અમે ગરમી, ઠંડી કાકડી અને એવોકાડો ક્રીમ, એક સરળ અને ઝડપી સ્ટાર્ટર પસાર કરવા માટે ખૂબ જ ઠંડી ક્રીમ તૈયાર કરવા જઈ રહ્યા છીએ.
ઉનાળામાં ઠંડી વાનગીઓ ભોજન શરૂ કરવા માટે શ્રેષ્ઠ છે, સૌથી વધુ જાણીતા ગાઝપાચો છે જે હવે વિવિધ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે, આ કિસ્સામાં કાકડી અને એવોકાડો સાથે, તે ખૂબ જ સારી છે, તે થોડીવારમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે અને તે સ્ટાર્ટર તરીકે અથવા કેટલાક તાજા શોટ તૈયાર કરવા માટે અમારા માટે સારું છે.
ખૂબ જ તંદુરસ્ત ક્રીમ, ખૂબ જ સરળ રચના અને સ્વાદ સાથે.
શીત કાકડી અને એવોકાડો ક્રીમ
લેખક: મોન્ટસે
રેસીપી પ્રકાર: શરુ
પિરસવાનું: 4
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- 500 જી.આર. કાકડી
- 2 એવોકાડોઝ
- લસણના 1-2 લવિંગ
- 30 મિલી. ઓલિવ તેલનું
- 1-2 ચમચી સરકો
- ½ ચમચી ઓરેગાનો અથવા તુલસીનો છોડ
- પિમિએન્ટા
- સાલ
- ઠંડુ પાણી 1 ગ્લાસ
- આઇસ ક્યુબ્સ
તૈયારી
- ઠંડા કાકડી અને એવોકાડો ક્રીમ તૈયાર કરવા માટે, અમે ફ્રિજમાં પાણી મૂકીને શરૂ કરીશું, પાણી ખૂબ ઠંડુ હોવું જોઈએ.
- અમે કાકડીઓની છાલ કા ,ીએ છીએ, એવોકાડોને અડધા ભાગમાં કાપીએ છીએ અને હાડકા અને ત્વચાને દૂર કરીએ છીએ. આ વાનગી માટે તે વધુ સારું છે કે તેઓ થોડા પાકેલા છે.
- એકવાર કાકડીઓ અને એવોકાડો છાલ થઈ જાય પછી, અમે લસણને છાલ અને કાપીએ છીએ.
- અમે બધું બ્લેન્ડર ગ્લાસમાં અથવા રોબોટમાં મૂકીએ છીએ.
- અમે થોડું મીઠું, મરી અને કેટલીક bષધિ ઉમેરીએ છીએ જે તમને ગમે છે તે વૈકલ્પિક છે.
- અમે તેલ અને સરકોનો સ્પ્લેશ ઉમેરીએ છીએ.
- જ્યાં સુધી આપણને ગમતું પોત ન મળે ત્યાં સુધી અમે તેને સારી રીતે કચડી નાખીએ છીએ, આપણે જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરીશું અને જેમ જેમ ક્રીમ રહેવાનું પસંદ કરીએ છીએ.
- એકવાર ક્રીમ આપણી રુચિ પ્રમાણે થઈ જાય, અમે તેને બરણીમાં મુકીએ છીએ અને તેને ફ્રીજમાં મુકીએ છીએ.
- જ્યારે આપણે પીરસવા જઈએ છીએ, ત્યારે આપણે આપણી રુચિ પ્રમાણે તેનો સ્વાદ અને ડ્રેસિંગ પૂરું કરીએ છીએ. અમે કેટલાક બરફના ટુકડા ઉમેરીએ છીએ જેથી તે તરત જ ઠંડુ ન થાય.
- અમે ક્રીમ સાથે ટમેટા, ડુંગળી, અને બારીક સમારેલી કાકડીના ટુકડા સાથે લઈશું.