આ મસૂર સ્ટયૂઝ હું તેમને પ્રેમ કરું છું, પરંતુ વર્તમાન તાપમાન અમને સલાડમાં આ ફળ ખાવા માટે આમંત્રણ આપે છે. આ લેગ્યુમ સલાડ તેઓ વર્ષના આ સમયે એક અદ્ભુત દરખાસ્ત છે અને આ દાળ, ટોફુ અને એવોકાડો સલાડ તેનો અપવાદ નથી. ખૂબ જ સંપૂર્ણ, તે એક વાનગી તરીકે સેવા આપી શકાય છે.
કેટલાક તૈયાર રાંધેલી દાળ પેન્ટ્રીમાં તમને ફક્ત 15 મિનિટમાં આના જેવી વાનગીઓ રાંધવાની મંજૂરી આપે છે. ઝડપી વાનગીઓ પરંતુ બિનઆરોગ્યપ્રદ અથવા પોષણની દ્રષ્ટિએ નબળી નથી. તદ્દન વિપરીત! આ કચુંબર કઠોળ, વનસ્પતિ પ્રોટીન જેમ કે ટોફુ, ફળો અને શાકભાજીને જોડે છે.
શું તમે હજુ સુધી સલાડમાં દાળ નથી અજમાવી? કરો! અથવા જો તમે પસંદ કરો છો અને તમને ચણા વધુ ગમે છે, તો આના પર શરત લગાવવાનું શરૂ કરો. આ કચુંબર એક પણ ફળ સાથે સમાન રીતે કામ કરશે. તેને સરળ રીતે સંરેખિત કરો અને પસંદ કરો પ્રેરણાદાયક મીઠાઈ મેનુ પૂર્ણ કરવા માટે.
રેસીપી
- 200 ગ્રામ. પેઢી tofu
- 40 મિલી સોયા સોસ
- તલનું તેલ 10 મિલી
- લસણ પાવડર
- 3 મુઠ્ઠીભર લીલા પાંદડા
- 200 ગ્રામ. તૈયાર રાંધેલી દાળ
- ½ લાલ ડુંગળી
- 1 ટમેટા
- 1 aguacate
- ઓલિવ તેલ
- સાલ
- પિમિએન્ટા
- અમે tofu દબાવો શક્ય તેટલું પાણી કાઢવા માટે શોષક કાગળથી લપેટી.
- પછી અમે સોયા સોસ મૂકીએ છીએ, એક પાત્રમાં તલનું તેલ અને એક ચપટી લસણ પાવડર નાખીને મિક્સ કરો.
- અમે ટોફુને ક્યુબ્સમાં કાપીએ છીએ અને તેમને સ્ત્રોતમાં ઉમેરીએ છીએ જેથી કરીને થોડા કલાકો માટે મેરીનેટ કરો. જો તમે ઉતાવળમાં હોવ તો તમે તેને ઓછા સમય માટે છોડી શકો છો અથવા તો આ પગલું છોડી શકો છો અને ફક્ત ટોફુને ફ્રાય કરી શકો છો.
- એકવાર ટોફુ મેરીનેટ થઈ જાય, એલઅથવા કડાઈમાં બ્રાઉન કરો થોડું તેલ સાથે અથવા એર ફ્રાયરમાં.
- હવે, અમે એક બાઉલમાં લીલા પાંદડા મૂકીએ છીએ. પછી અમે રાંધેલી દાળ, પાસાદાર ટામેટા અને જુલીએન ડુંગળી ઉમેરીએ છીએ.
- અમે એવોકાડો સાથે કચુંબર ટોચ શીટ્સ અને સ્વાદ માટે મોસમમાં.
- અમે તરત જ દાળ, ટોફુ અને એવોકાડો સલાડ સર્વ કરીએ છીએ.