ટેમ્પુરામાં શાકભાજી

ટેમ્પુરામાં શાકભાજી. ટેમ્પુરા એક જાપાની ફ્રાય છે જ્યાં સખત મારપીટ કડક હોય છે. આ કોટિંગ પદ્ધતિ શાકભાજી અને સીફૂડ માટે યોગ્ય છે.

સારી ટેમ્પુરા બનાવવા માટે, રહસ્ય કણકમાં છે, તે ખૂબ ઠંડું હોવું જોઈએ, તમે બરફ સાથે બાઉલ મૂકી શકો છો અને બાઉટરને કણકની ટોચ પર ટોચ પર મૂકી શકો છો. ટેમ્પુરાને પુષ્કળ ગરમ તેલમાં તળેલું હોવું જોઈએ અને દરેક બેચમાં થોડી માત્રામાં ફ્રાય કરવું જોઈએ જેથી તેલ ઠંડું ન થાય.

ટેમ્પુરામાં શાકભાજી

લેખક:
રેસીપી પ્રકાર: શાકભાજી
પિરસવાનું: 4

તૈયારી સમય: 
જમવાનું બનાવા નો સમય: 
કુલ સમય: 

ઘટકો
  • શતાવરીનો છોડ
  • લીલા વટાણા
  • બ્રોકોલી
  • લાલ મરી
  • ડુંગળી
  • હળવા ઓલિવ અથવા સૂર્યમુખી તેલ
  • 200 મિલી. ખૂબ ઠંડુ પાણી
  • 150 જી.આર. લોટનો
  • 1 ચમચી ખમીર
  • મીઠું એક ચમચી

તૈયારી
  1. અમે ટેમ્પુરા કણક તૈયાર કરવાનું શરૂ કરીશું, એક બાઉલમાં આપણે લોટ, ખમીર અને મીઠું એક ચમચી મૂકીશું.
  2. જ્યાં સુધી અમને પ્રકાશ કણક ન મળે ત્યાં સુધી અમે ઠંડા પાણીને થોડુંક ઉમેરીશું.
  3. મિશ્રણને લગભગ 30 મિનિટ માટે ફ્રિજમાં આરામ કરવા દો.
  4. અમે શાકભાજી તૈયાર કરીએ છીએ, શાકભાજી ધોઈએ છીએ, શતાવરીનો થડ કાપીએ છીએ, બ્રોકોલીને નાના કલગીમાં કાપીએ છીએ.
  5. ડુંગળીને સ્ટ્રીપ્સ અથવા કાપી નાંખો અને લીલા કઠોળને બે કાપો.
  6. અમે પુષ્કળ તેલ અને ગરમી સાથે એક પેન મૂકીએ છીએ, જ્યારે તે પહેલાથી જ હોય ​​છે આપણે ઠંડા કણકમાંથી બાઉલને કા ,ીએ છીએ, અમે કણકમાં એક પછી એક શાકભાજી દાખલ કરીએ છીએ, તે કણક સાથે સારી રીતે coveredંકાયેલ હોવું જ જોઈએ, અમે તેમને ફ્રાય કરીશું, અમે બેચ દીઠ થોડા શાકભાજી મૂકશે.
  7. જ્યારે શાકભાજી સુવર્ણ હોય છે, ત્યારે અમે તેને ટ્રે પર મૂકીશું જ્યાં વધારે તેલને શોષી લેવા માટે અમારી પાસે રસોડું કાગળ હશે.
  8. જ્યારે બધી શાકભાજી તૈયાર થઈ જાય, અમે તરત જ તેમની સેવા આપીશું અને અમે તેમની સાથે સોયા સોસ જેવી ચટણી લઈશું.
  9. અને ખાવા માટે તૈયાર !!!

 


લેખની સામગ્રી અમારા સિદ્ધાંતોનું પાલન કરે છે સંપાદકીય નૈતિકતા. ભૂલની જાણ કરવા માટે ક્લિક કરો અહીં.

ટિપ્પણી કરવા માટે સૌ પ્રથમ બનો

તમારી ટિપ્પણી મૂકો

તમારું ઇમેઇલ સરનામું પ્રકાશિત કરવામાં આવશે નહીં. આવશ્યક ક્ષેત્રો સાથે ચિહ્નિત થયેલ છે *

*

*

  1. ડેટા માટે જવાબદાર: મિગ્યુએલ gelંજેલ ગેટóન
  2. ડેટાનો હેતુ: નિયંત્રણ સ્પામ, ટિપ્પણી સંચાલન.
  3. કાયદો: તમારી સંમતિ
  4. ડેટાની વાતચીત: કાયદાકીય જવાબદારી સિવાય ડેટા તૃતીય પક્ષને આપવામાં આવશે નહીં.
  5. ડેટા સ્ટોરેજ: cસેન્ટસ નેટવર્ક્સ (ઇયુ) દ્વારા હોસ્ટ કરેલો ડેટાબેઝ
  6. અધિકાર: કોઈપણ સમયે તમે તમારી માહિતીને મર્યાદિત, પુન recoverપ્રાપ્ત અને કા deleteી શકો છો.