જો ત્યાં કોઈ રેસીપી છે જે અમને ખાસ કરીને ગમતી હોય છે, તો તે ટમેટા સાથેનું આ માંસ છે. હા, તે એક સરળ વાનગી છે, પરંતુ ઉત્પાદનોની સરળતા ઘણીવાર સૌથી ઉત્કૃષ્ટ હોય છે. ચોક્કસ દરેકને તે ઘરે ગમતું હોય છે, કારણ કે અમે તમને ખાતરી આપીએ છીએ કે તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે.
મદદ તરીકે, થોડી સારી રોટલી મેળવો કારણ કે આ વાનગી ખૂબ રોટલી માંગે છે, અને જો તમને મોજેટિઓ ગમે છે, તો પણ વધુ! રેસીપી સાથે આગળ વધો!
ટામેટા સાથે માંસ
ટામેટા સાથે માંસ
લેખક: આના અને આસુ કેમોરો
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- 1 કિલો પાતળા ડુક્કરનું માંસ (ડુક્કરનું માંસ ટેન્ડરલinન)
- 1,200 કિલો કચડી કુદરતી ટમેટા
- લીલા મરી
- ઓલિવ તેલ
- સૅલ
- મરી
- ખાંડ
તૈયારી
- શરૂ કરવા માટે, ઓલિવ તેલ સાથે વાસણનો પાડો coverાંકવો, જ્યારે તે ગરમ થાય ત્યારે તેમાં સમારેલી માંસ ઉમેરો. તેને મધ્યમ તાપ પર બ્રાઉન કરો, અમે તેને સંપૂર્ણપણે રસોઇ કરવા માંગતા નથી, પરંતુ તેનો રંગ ઉમેરવા અને તેને સીલ કરવા માટે છે જેથી તે તેના તમામ રસને સાચવે.
- જ્યારે તે તૈયાર થઈ જાય, ત્યારે ટમેટાની એસિડિટીએ સુધારવા માટે ક્રશ કરેલા ટામેટાં, મીઠું અને મરી સાથે સિઝન અને એક ચપટી ખાંડ નાખો. તાપને ઓછી કરો જેથી ટામેટા ખૂબ કૂદી ન જાય. પોટને Coverાંકી દો અને 30 મિનિટ માટે સમય સમય પર જગાડવો.
- જ્યારે આપણે મરી તૈયાર કરીએ છીએ. તેમને ધોવા અને સૂકવવા, લંબાઈની કાપી અને ઓલિવ તેલ સાથે તપેલીમાં ફ્રાય કરો. સાવચેત રહો કે તેલ વધુ ગરમ ન થાય જેથી મરીની ત્વચા બળી ન જાય. તેમને રસોડામાં કાગળ અને મીઠું વડે પ્લેટમાં કા Removeો. ટામેટા સાથે માંસના વાસણમાં મરી ઉમેરો અને થોડીવાર માટે રાંધો.
- અને તૈયાર છે. અમે તમને સલાહ આપીશું કે હાથમાં સારી રોટલી હોય, કારણ કે આ વાનગી બ્રેડ માંગે છે!