ટામેટા અને મોઝેરેલા સલાડ, તરીકે પણ જાણીતી કેપ્રીઝ કચુંબર, એક લાક્ષણિક નેપોલિટિયન વાનગી. આ કચુંબરના ઘણા બધા પ્રકારો પણ છે, કારણ કે તમે કોઈપણ અન્ય ઘટકોને ઉમેરી શકો છો, પરંતુ જાણીતા વ્યક્તિ પાસે ફક્ત આ ઘટકો છે, તે ખૂબ જ સરળ અને સમૃદ્ધ છે. એક ખૂબ જ ભૂમધ્ય કચુંબર. તે તૈયાર કરવા માટે સરળ અને ઝડપી છે. હવે જ્યારે સારા ટામેટાં છે, તો તમારે ઉનાળાની મહાન વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે તેનો લાભ લેવો પડશે. આ સમયે, અમને બોન વિવેરની કreપ્રિસ કચુંબર રેસીપીથી પ્રેરણા મળી.
એક સારું ટામેટા અને એક તાજી ચીઝ, ભોજન શરૂ કરવા માટે આનંદ છે અને જો તમને તાજી તુલસી ગમતી હોય, તો આ કચુંબર ખૂબ જ સારું છે, તે તેને ખૂબ જ અલગ અલગ સ્વાદ આપે છે. તમે સૂકા તુલસીનો છોડ પણ મૂકી શકો છો.
સ્ટાર્ટર તરીકે પીરસવામાં આવે છે, તે ઉનાળા માટે એક તાજી વાનગી છે.
ટામેટા અને મોઝેરેલા સલાડ
લેખક: મોન્ટસે
રેસીપી પ્રકાર: શરુ
પિરસવાનું: 4
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- 4 ટમેટાં
- તાજી મોઝારેલા ચીઝ
- 1 સેબોલા
- કાળા ઓલિવ
- કેટલાક તુલસીના પાન
- તેલનો ઉછાળો
- સાલ
- પિમિએન્ટા
તૈયારી
- ટમેટા અને મોઝેરેલા સલાડ તૈયાર કરવા માટે, અમે બધા ઘટકોને તૈયાર કરીએ છીએ, તેને બનાવવાની અથવા પીરસવાનો સમય ન આવે ત્યાં સુધી અમે તેને ફ્રિજમાં રાખીશું, જ્યારે તેને ખાવાનો સમય ન આવે ત્યારે તે ખૂબ જ ઠંડુ હોવું જોઈએ.
- અમે ટમેટાંને કાપી નાંખ્યું માં કાપીને ધોઈએ છીએ. મોઝેરેલા પનીરને 1 સે.મી.ના ટુકડામાં કાપો.
- આગળ અમે ડુંગળીને રિંગ્સમાં કાપીશું.
- અમે એક પ્લેટ પર કચુંબર ભેગા કરી રહ્યા છીએ અમે સ્રોત અથવા ટમેટાંની બધી સામગ્રી મૂકીશું અને દરેક ટુકડાની વચ્ચે અમે તાજી મોઝેરેલા પનીરની થોડી કાપી નાખીશું, અમે કાતરી અથવા અદલાબદલી ડુંગળી ઉમેરીશું.
- અમે તુલસીના પાન ધોઈએ છીએ અને તેને કાપી નાખીએ છીએ, તમે સૂકા તુલસીનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
- અદલાબદલી તુલસીના પાન, ઓલિવ, મીઠું અને ઓલિવ તેલ ઉમેરીને કચુંબરની સિઝન.
- અમે સ્વાદ માટે થોડું સરકો અને મરી મૂકી શકીએ છીએ.
- તમને ગમે તે પ્રમાણે અને ત્યાં કેટલા લોકો છે તેના આધારે દરેક વસ્તુની માત્રા વિવિધ હોઈ શકે છે.
- અને ખાવા માટે તૈયાર !!!