ઘરે આપણે આનંદ માણવાનું ચાલુ રાખવા માટે ઉનાળાના છેલ્લા દિવસોમાં દોડી રહ્યા છીએ મોસમી ઉત્પાદનો સાથે તાજી વાનગીઓ ટામેટા જેવું. આ ટામેટા અને પ્લમ સલાડ એનું એક ઉદાહરણ છે. કોઈપણ ભોજન શરૂ કરવા માટે ફળોનું સંપૂર્ણ મિશ્રણ.
મેં આ સલાડમાં ઘણું ઉમેર્યું છે ચેરી ટામેટાં બીફ હાર્ટ પ્રકારનાં ટામેટાંની જેમ, પરંતુ તમે તેને અન્ય લોકો માટે બદલી શકો છો. આદર્શ એ છે કે સ્થાનિક ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરવો, જે બગીચામાંથી તમારા ઘરે મધ્યસ્થીઓ વગર ગયા. અને, અલબત્ત, કે તેઓ પાકેલા છે જેથી તેઓ તેમના તમામ સ્વાદનો લાભ લઈ શકે.
ટામેટાં અને ઓલિવ બંને આ સલાડમાં મીઠું ચડાવે છે. આલુ અને તારીખો, તેમના ભાગ માટે, તેઓ એક મીઠી વિરોધાભાસનો સમાવેશ કરે છે. ઘરે અમે ઓલિવ તેલ સાથે કચુંબર અનુભવી છે, પરંતુ તમે એક પર હોડ કરી શકો છો મધ વિનાશક જો તમે વધુ ખાસ સ્પર્શ શોધી રહ્યા છો. આ કચુંબર બનાવવાનું કોઈ રહસ્ય નથી અને તે એ છે કે સલાડ વિવિધ મોસમી ઘટકોને સરળતાથી અને ઝડપથી ભેગા કરવા અને તંદુરસ્ત ખાવા માટે એક મહાન સાધન છે.
રેસીપી
- 1 બીફ હાર્ટ ટમેટા
- 12 ચેરી ટમેટાં
- 2 લાલ પ્લમ
- 12 એસીટ્યુનાસ
- 6 તારીખો
- વિશેષ વર્જિન ઓલિવ તેલ
- સાલ
- પિમિએન્ટા
- અમે ટામેટાંને સારી રીતે ધોઈએ છીએ અને તે ભાગોને દૂર કરીએ છીએ જે નીચ હોઈ શકે છે. ચેરી ટમેટાં અડધા કાપો અને બીફ હાર્ટ કાપો.
- અમે ટામેટાંને કચુંબર વાટકી અથવા થાળીમાં કાતરી આલુ, ઓલિવ અને રોલ કરેલી તારીખો સાથે મુકીએ છીએ.
- સમાપ્ત કરવા માટે, અમે ઓલિવ તેલ સાથે સીઝન અને સીઝન કરીએ છીએ. અથવા જો તમે ઓલિવ તેલ, મીઠું, મરી, સરકો અને મધ સાથે વિનાઇગ્રેટ સાથે પસંદ કરો છો.
- અમે ટામેટા અને પ્લમ સલાડ સર્વ કરીએ છીએ.