મને યાદ છે કે જ્યારે રાત્રિભોજન માટે મારી માતા એમાં કેટલાક ઇંડા તોડશે સારી હોમમેઇડ ટમેટાની ચટણી હું દુનિયાની સૌથી ખુશ છોકરી હતી. આજે હું આમ કરવાનું ચાલુ રાખું છું, કેટલાક ઘટકો શામેલ કરી રહ્યો છું જે તે સમયે એવોકાડો જેવા ગ્રામીણ વિસ્તારોમાં શોધવાનું મુશ્કેલ હતું.
આ ઇંડા તોડી ટામેટા અને એવોકાડો સાથે તેઓ દિવસના કોઈપણ સમયે એક શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે, ખાસ કરીને હવે જ્યારે હવામાન ઠંડક આપવાનું શરૂ કરે છે. અમે ડુંગળી, મરી, પનીર ઉમેરી શકો છો અને શા માટે વાનગીમાં મસાલાનો સ્પર્શ નહીં. શું તમે તેમને અજમાવવા હિંમત કરો છો? જો તમે કરો છો, તો મને ખાતરી છે કે તમે પુનરાવર્તન કરશો.
ટામેટા અને એવોકાડો સાથે ઇંડા ભરાયેલા
ટામેટા અને એવોકાડો સાથે તળેલા ઇંડા સપ્તાહના નાસ્તો, રાત્રિભોજન તરીકે આપી શકાય છે ... તમે બધા કલાકોમાં તેમને ખાવા માંગતા હશો!
લેખક: મારિયા
રેસીપી પ્રકાર: મુખ્ય
પિરસવાનું: 2-3
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- ઓલિવ તેલ
- 1 મધ્યમ ડુંગળી, નાજુકાઈના
- Red મોટી લાલ ઘંટડી મરી, પટ્ટાઓમાં કાપી
- લસણની 1 લવિંગ, નાજુકાઈના
- પapપ્રિકા 1 ચમચી
- 2 લાલ મરચું
- 600-700 જી. આખા ટામેટાં, છાલવાળી અને અદલાબદલી
- લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ 3 ચમચી
- મીઠું અને મરી
- 3 ઇંડા
- 1 એવોકાડો, કાતરી
- સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
તૈયારી
- ઓલિવ તેલ એક ઝરમર વરસાદ સાથે ઊંડા શેકીને પણ માં ડુંગળી પોચો અને મરી 5-8 મિનિટ માટે.
- પછી લસણ ઉમેરો અને મસાલા. અમે થોડીવાર જગાડવો અને રસોઇ કરીએ છીએ જેથી તમામ સ્વાદ એકીકૃત થઈ જાય.
- અમે ટામેટાંને સમાવીએ છીએ અને અમે ટામેટાની ચટણીને 10-15 મિનિટ માટે ઉકળવા દો.
- પછી અમે ચીઝ ઉમેરીએ છીએ, અમે જગાડવો જેથી તે પીગળી જાય અને અમે પરીક્ષણ કરીએ. જો જરૂરી હોય તો મીઠું ઠીક કરો, અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી સાથે છંટકાવ કરો.
- એકવાર ચટણી અમારી પસંદ પ્રમાણે થઈ જાય, અમે 3 ઇંડા તોડી ટમેટાની ચટણીમાં. અમે તપેલી પર idાંકણ મૂકીએ અને તેને ટામેટાની ગરમીથી રાંધવા દો. જ્યારે તેઓ વધુ કે ઓછા વળાંકવાળા હોય છે, ત્યારે અમે મીઠું અને મરી.
- એકવાર તૈયાર થઈ જાય, એવોકાડો ઉમેરો અને સજાવટ કરો સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે. અમે તરત જ સેવા આપીએ છીએ.