ટામેટાં શાકભાજી અને પનીરથી ભરેલા છે

હવે જ્યારે અમે ટમેટાની સિઝનમાં હોઈએ છીએ ત્યારે અમે તમારા માટે આ સ્વાદિષ્ટ રેસિપી લાવીએ છીએ ટામેટાં શાકભાજી અને પનીરથી ભરેલા, એક અલગ રેસીપી કે જે તમને નિરાશ કરશે નહીં. તે પણ એક ખાસ પ્રસંગ છે, કેમ કે ટમેટાં “હ્યુર્ટો બોનાતુર” માંથી છે, જે બોન્નાતુર દ આર્ગલે મેડ્રિડમાં સ્થાપ્યું છે. આપણે પછી જોશું કે આ ક્રિયામાં બરાબર શું છે, પરંતુ પહેલા આપણે રેસીપી સાથે જઈએ છીએ.

તે સ્ટફ્ડ ટામેટાં માટે ખૂબ જ રેસીપી છે તંદુરસ્ત અને સરળ કે આપણે તેનો ઉપયોગ કુટુંબના ભોજનમાં સ્ટાર્ટર તરીકે કરી શકીએ અથવા તેને ઉત્તરમાંથી બોનિટો સાથે સ્વાદિષ્ટ હોય તેવા ટોમેટો સાથે અથવા પેપિટોરિયામાં ચિકન માટેની આ રેસીપી સાથે, સંપૂર્ણ અને તંદુરસ્ત મેનૂ છોડીને પહેલી કોર્સ તરીકે આપી શકીએ.

ઘટકો (6 લોકો)

• 6 ટમેટાં
• 1/2 ડુંગળી
• 1/2 લીક
• 250 જી.આર. મશરૂમ્સ
• 250 જી.આર. ઝુચિની
• 100 જી.આર. જંગલી શતાવરીનો છોડ
• 200 જી.આર. બેકન
• 150 જી.આર. લોખંડની જાળીવાળું મોઝેરેલ્લા
• તેલ
• સૅલ
• મરી

તૈયારી

અમે ટામેટાં સાફ કરીએ છીએ અને અમે તેમને અડધા કાપી. ચમચીની મદદથી અમે તેમને ખાલી કરીશું અને ટામેટાંના માંસને અનામત આપીશું.

ફ્રાઈંગ પેનમાં બારીક સમારેલી ડુંગળીને સાંતળો અને ધીમા તાપે લગભગ 10 મિનિટ સુધી લિક કરો. આગળ આપણે બેકન ઉમેરીએ અને તેને સાંતળો. ધીમે ધીમે આપણે ઝુચિિની, આરક્ષિત ટમેટા પલ્પ, મશરૂમ્સ અને પાસાદાર શતાવરીનો છોડ ઉમેરી રહ્યા છીએ. અમે તેને 30 મિનિટ માટે સાંતળો ઓછી ગરમી પર, અમે ચીઝ ઉમેરીએ છીએ અને તેને બીજી 10 મિનિટ છોડીએ છીએ. અમારી પાસે ભરણ તૈયાર છે!

અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 200º પર ગરમ કરીએ છીએ, અમે ટામેટાં ભરે છે અને અમે તેમને 10 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી.

અમે ટોચ પર થોડું લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ ઉમેરીએ છીએ અને તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પાછા મૂકીએ છીએ તેમને આભાર. જ્યારે તેઓનો આભાર માનવામાં આવે છે, ત્યારે અમારી પાસે સ્ટફ્ડ ટામેટાં ખાવા માટે તૈયાર છે.

ટિપ્સ

અંતિમ તબક્કામાં, અમે ચીઝને બદલે સ્ટફ્ડ ટમેટાં ઉપર થોડું બેચેમેલ ઉમેરી શકીએ છીએ. તેઓ ખૂબ જ રસદાર છે.

રેસીપી વિશે વધુ માહિતી