ની પ્લેટ માણીએ ટમેટાની ચટણી સાથે ટુના, એક વાદળી માછલી રેસીપી આ ચટણી સાથે સામાન્ય રીતે દરેકને પસંદ પડે છે, ખાસ કરીને નાના લોકો.
અમે ફિશ મોન્જરને માછલીઓને સાફ કરવા અને હાડકાંને દૂર કરવા કહી શકીએ છીએ અને આપણી પાસે હાડકા વગરની ઘણી સારી કમર છે, તે બાળકો માટે ખૂબ જ કોમળ અને રસદાર અને સરળ છે. એ હોમમેઇડ ડીશ સ્વાદિષ્ટ.
ટમેટાની ચટણી સાથે ટુના
લેખક: મોન્ટસે મોરોટે
રેસીપી પ્રકાર: સેકંડ
પિરસવાનું: 4
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- હાડકા વિના 600 જી.આર. સ્વચ્છ ટ્યૂના
- 1 કિલો પાકેલા ટામેટાં (તૈયાર, ભૂકો)
- 1 મોટી ડુંગળી
- 2 એજોસ
- લોટ
- 1 ચમચી ખાંડ (જો જરૂરી હોય તો)
- તેલ, મીઠું અને મરી
તૈયારી
- અમે માછલી તૈયાર કરીએ છીએ, જો તે હાડકાંથી સાફ હોય, તો તેને ટુકડા કરી કા ,ો, મીઠું અને મરી ઉમેરો.
- એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં અમે તેલ ગરમ કરવા માટે, અમે ટુના ના ટુકડા લોટ થી પસાર કરીએ છીએ અને એક મિનિટ માટે તેને બહારથી થોડું બ્રાઉન કરીએ છીએ. અમે બહાર કા andીએ અને અનામત.
- અમે ડુંગળી અને લસણ કાપીને તેને પાનમાં ઉમેરીએ છે જ્યાં આપણે માછલીને બ્રાઉન કરી છે, અમે જરૂરી મુજબ તેલ ઉમેરીશું, અમે તેને ફ્રાય કરીશું, ત્યાં સુધી કે આપણે જોતા ન આવે કે ડુંગળી રંગ લેવાનું શરૂ કરે છે, પછી અમે કચડી ટમેટા ઉમેરીશું, જો જરૂરી હોય તો અમે થોડું મીઠું અને ખાંડ નાખીશું, જો તે ખૂબ જ એસિડ ન હોય તો તેને ઉમેરવું જરૂરી નથી.
- અમે ચટણી બનાવવા, ચટણી ઘટાડવા અને જાડા થવા દઈએ છીએ પછી જો આપણે ટુકડાઓ શોધવાની ઇચ્છા ન રાખીએ અને અમે તેને ચાઇનીઝ દ્વારા પસાર કરી શકીએ, અને અમે ટ્યૂનાના ટુકડા મૂકીશું,
- તેને મધ્યમ તાપ પર 5 મિનિટ માટે છોડી દો, મીઠું, મરી સાથે સુધારણા કરો અને બંધ કરો.
- ટ્યૂનાને ખૂબ રાંધવા જોઈએ નહીં, તે ખૂબ સૂકી રહેશે અને તે હવે સારી અને રસદાર રહેશે નહીં. બીજો વિકલ્પ એ છે કે ટમેટાની ચટણીમાં એક નાની મરચાં મૂકવી, જેથી ચટણીમાં મસાલેદાર બિંદુ હોય, તે ખૂબ સારું છે.
- ગરમા-ગરમ સર્વ કરો.
- અને વોઇલા, ચટણી ડૂબવા માટે તમારે બ્રેડના સારા ટુકડાની જરૂર છે.