આજે આપણે ક્લાસિક, કેટલાક તૈયાર કરીએ છીએ ટમેટા, પરમેસન અને અખરોટ સાથે ફુસિલી. એક ભૂમધ્ય વાનગી જે ફક્ત 15 મિનિટમાં જાતે જ તૈયાર કરવામાં આવે છે, અને જ્યારે રાંધવાનો સમય, ઇચ્છા અથવા બંને ન હોય ત્યારે તે લોકપ્રિય વિકલ્પ બની જાય છે. શું તમે તેનો પ્રયાસ કર્યો છે?
અનુમાનિત ઘટકો ઉપરાંત, મેં આ વાનગીમાં થોડો સમાવેશ કર્યો છે તળિયે poached ડુંગળી, પરંતુ જો તમને પેન બહાર કાઢવાનું મન ન થાય તો તમે તેના વિના કરી શકો છો. જ્યાં સુધી તે નથી, કારણ કે જો તમે પહેલા ડુંગળી શરૂ કરશો, તો બાકીના ઘટકો તૈયાર કરવામાં જેટલો સમય લાગશે તે તૈયાર થઈ જશે!
હું તમને કહીશ કે પનીર સાથે બહુ દૂર ન જાવ, પરંતુ તેને ખંજવાળતી વખતે અને તેની સુગંધનો આનંદ માણતા થોડું વધુ ઉમેરવા કોણ પ્રતિકાર કરે છે? હું વાનગીઓમાં ચીઝ ઉમેરતો નથી પરંતુ આ રેસીપીમાં, ખાસ કરીને, હું તેને ક્યારેય ભૂલતો નથી. શું આપણે રસોઈ શરૂ કરીએ?
રેસીપી
- 2 મુઠ્ઠી ફુસિલી
- 2 ચમચી તેલ
- 1 નાની ડુંગળી, બારીક સમારેલી
- 2 પાકેલા ટામેટાં
- અખરોટની મુઠ્ઠી
- પરમેસન
- સાલ
- કાળા મરી
- અમે ફ્રાયિંગ પેનમાં તેલ ગરમ કરીએ છીએ અને ડુંગળી પોચો 10 મિનિટ માટે મધ્યમ તાપ પર, સમયાંતરે હલાવતા રહો અને થોડીવાર પછી મીઠું અને મરી ઉમેરો.
- જ્યારે ડુંગળી રાંધે છે અમે પાસ્તા રાંધવા માટે મૂકી ઉત્પાદકની સૂચનાઓને અનુસરીને મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં.
- બધું ચાલતું હોવાથી, અમે લાભ લીધો ટામેટાં કાપો ડંખના કદના ટુકડાઓમાં કાપો અને અખરોટના ટુકડા કરો.
- શું બધી સામગ્રી તૈયાર છે? અમે ડુંગળી વિતરિત કરીએ છીએ પોચ કરી અને ફ્યુસિલીને બે બાઉલમાં સારી રીતે નિકાળીને મિક્સ કરો.
- પછી સમારેલા ટામેટા ઉમેરો, સ્વાદ માટે પરમેસન, અદલાબદલી અખરોટ અને થોડી વધારાની કાળા મરી છંટકાવ.
- અમે ટામેટા, પરમેસન અને ગરમ અખરોટ સાથે ફુસિલીની મજા માણી.