અતિરેકના સપ્તાહાંત પછી, અઠવાડિયાની શરૂઆત કરવાની આ એક વિચિત્ર રેસીપી છે. આ ઝુચિિની અને સ્પિનચ સૂપ આજે અમે પ્રપોઝ કરીએ છીએ તે ખૂબ જ હળવા છે અને તેને તૈયાર કરવામાં તમને 30 મિનિટથી વધુ સમય લાગશે નહીં. તેમાં એક વિચિત્ર રંગ, તીવ્ર સ્વાદ છે ... તમારે સ્ટોવમાં પ્રવેશવા માટે વધુ કારણોની જરૂર છે?
તમારે તેને તૈયાર કરવા માટે એક મોટી કેસરોલ અને અડધો ડઝન ઘટકો છે. તેને આગ પર મૂકો અને જ્યારે તે રાંધતા હોય ત્યારે આરામ કરવા માટે કોઈ સારા પુસ્તક અથવા એક ગ્લાસ વાઇનનો આનંદ લો. મારી સલાહ? સારી રકમ બનાવો અને તેને બરણીમાં સ્થિર કરો; જ્યારે તમને રસોઈ કરવાનું મન ન થાય ત્યારે તમારી પાસે સરસ રાત્રિભોજન હશે.
- 1 માધ્યમની ઝુચિની
- 2 મધ્યમ બટાટા
- ½ ડુંગળી
- 2 ઝાનહોરિયાઝ
- તાજી પાલકના 5 મુઠ્ઠી
- વિશેષ વર્જિન ઓલિવ તેલ
- સાલ
- પિમિએન્ટા
- અમે શાકભાજી તૈયાર કરીએ છીએ. બટાટા અને ગાજરને છાલ કરી કાપી નાખો. અમે ઝુચિિની પણ કાપી અને ડુંગળીને બે ભાગમાં વહેંચી દીધી.
- અમે એક માં ઓલિવ તેલની ઝરમર ઝરમર વરસાદ રેડવાની છે મોટી કેસેરોલ અને અમે તેને મધ્યમ તાપ પર મૂકીએ છીએ. અમે ડુંગળી, બટેટા અને ગાજરનો પરિચય કરીએ છીએ. થોડીવાર માટે સાંતળો જેથી ડુંગળી થોડો રંગ લે.
- ઝુચીની ઉમેરો અને શાકભાજીને પાણીથી coveringાંકવાની થોડી મિનિટો પહેલાં સાંતળો. 25 મિનિટ માટે રાંધવા.
- 25 મિનિટ પછી, પાલક ઉમેરો અને વધુ 4 મિનિટ રાંધવા.
- અમે સૂપ મેશ અને સ્વાદ માટે મોસમ.