ગયા અઠવાડિયાના અંતમાં મેં તમને કહ્યું તેમ, બગીચો ઉદાર છે અને અમે અસંખ્ય ઝુચિિની એકત્રિત કરવામાં સક્ષમ થયા છીએ. તેનો અર્થ એ છે કે છેલ્લા મહિના દરમિયાન અમે તેનો રસોડામાં તૈયાર કરવા માટે ઘણો ઉપયોગ કર્યો છે, અન્ય સમૃદ્ધ ક્રિમમાંથી ઝુચિિની અને બ્રોકોલી અથવા જેને આપણે લાંબા સમય પહેલા તૈયાર કર્યું છે ઝુચિિની અને લીલી કઠોળ.
તૈયાર કરવા માટે સરળ, પ્રકાશ અને સ્વસ્થ સ્ટાર્ટર અથવા લાઇટ ડિનર તરીકે ક્રિમ એ શ્રેષ્ઠ પસંદગી છે. આ ઝુચિની અને બ્રોકોલી ક્રીમમાં શાકભાજીની નોંધપાત્ર માત્રા છે અને બ્રોકોલીને પણ રચનામાં ટોપિંગ તરીકે રજૂ કરીને, જો તે તમારા માટે વધુ આરામદાયક હોય તો તમે હંમેશાં તેને બધી ભૂકો કરી શકો છો.
અમે આ ઝુચિની અને બ્રોકોલી ક્રીમમાં સમાવિષ્ટ મુખ્ય ઘટકો ઉપરાંત, ડુંગળી, ગાજર અને બટાકા. તેને તૈયાર કરવા માટે તમારી જાતને પ્રોત્સાહિત કરો અને જ્યારે તમે કરો, ત્યારે ડબલ ભાગ બનાવો. જો તમે બટાટા વિના કરો છો, જ્યારે તમારી પાસે રાંધવાનો થોડો સમય હોય ત્યારે તમે તેને વાપરવા માટે સ્થિર કરી શકો છો.
રેસીપી
- 300 ગ્રામ ઝુચિિની
- 1 સેબોલા
- 3-4 ગાજર
- ½ બ્રોકોલી
- 1 મધ્યમ બટાકાની
- વિશેષ વર્જિન ઓલિવ તેલ
- કાળા મરી
- અમે એક મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં તેલ એક ચમચી તેલ અને ડુંગળીને સાંતળો અને zucchini 3 મિનિટ માટે અદલાબદલી
- ડેસ્પ્યુઝ છાલવાળી ગાજર ઉમેરો અને અદલાબદલી, ફ્લોરેટ્સમાં બ્રોકોલી, છાલ અને અદલાબદલી બટાકાની અને પાણીથી coverાંકીને. હું સામાન્ય રીતે શાકભાજીઓને પાણીની 1 આંગળી બતાવવા દઈશ.
- અમે શાકભાજી રાંધીએ છીએ 20 મિનિટ, પછીથી ક્રીમ સજાવવા માટે 5 મિનિટ પછી બ્રોકોલીનો ભાગ કાો. સમય પછી અમે શાકભાજીને મેશ કરીએ છીએ.
- અમે થોડી સાથે ઝુચિની અને બ્રોકોલી ક્રીમ પીરસો ટોપિંગ તરીકે બ્રોકોલી, થોડી તાજી ગ્રાઉન્ડ મરી અને વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલનો ઝરમર વરસાદ.