આ છૂંદેલા બટાકાની તેઓ એક ઉત્તમ સાથી છે. ઘરે આપણે તેનો ઉપયોગ માંસ, માછલી અથવા શાકભાજીની વાનગીઓને પૂર્ણ કરવા માટે વિનિમય રૂપે કરીએ છીએ, જોકે મારે સ્વીકારવું જ જોઇએ કે આપણે તેને ખાસ કરીને કોઈ સારાના સાથી તરીકે પસંદ કરીએ છીએ મશરૂમ સ્ટયૂ અથવા વટાણા અને હેમની ફ્રાય ફ્રાય.
આજે આપણે તૈયાર કરેલા છૂંદેલા બટાટા અને પનીર છે ખાસ કરીને ક્રીમી. માખણ અને પનીર તેને એક મહાન અસ્પષ્ટતા અને ક્રીમીનેસ આપે છે. અને આપણે તેને લહણ લગાડ્યું છે તેને સમીકરણમાં અલગ સ્પર્શ આપવા માટે; આનો જથ્થો તમને આ ઘટક શું ગમે છે તેના પર નિર્ભર રહેશે અને તમે તેને કેટલું મજબૂત બનાવવા માંગો છો, તેની સાથે રમો!
છૂંદેલા બટાટા અને પનીર
માંસ, માછલી અને શાકભાજીની બાજુ તરીકે આ છૂંદેલા બટાકાની અને ચીઝ એક ઉત્તમ પસંદગી છે. તે પરીક્ષણ!
પિરસવાનું: 5
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- 1 કે બટાટા, છાલ અને સમાનરૂપે અદલાબદલી
- લસણની 1 લવિંગ, નાજુકાઈના
- માખણના 3 ચમચી
- ½ દૂધનો કપ
- 1 ચમચી મીઠું
- 40 જી. ઓરડાના તાપમાને ક્રીમ ચીઝ
- સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે તાજી ચાઇવ્સ અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળી મરી
તૈયારી
- અમે બટાટાના ટુકડા અને લસણના લવિંગને ઠંડા પાણી સાથે શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકીએ છીએ. બોઇલ પર લાવો અને પછી ઘટાડો અને અમે મધ્યમ-ઉચ્ચ તાપ પર રસોઇ કરીએ છીએ 15-20 મિનિટ અથવા ત્યાં સુધી બટાટા નરમ હોય છે. સમય તમે તેના બટાટાને કાપી નાખો તેના કદ પર આધારીત રહેશે
- અન્ય નાના કેસરોલ અમે મધ્યમ ઓછી ગરમી પર ગરમી (તે બોઇલ પર ન આવવું જોઈએ), માખણ, દૂધ અને મીઠું, ત્યાં સુધી પ્રથમ પીગળી ન જાય અને ત્રણ ઘટકો ઓગળે. તેથી, અમે ગરમી અને અનામતમાંથી દૂર કરીએ છીએ.
- અમે બટાટા ડ્રેઇન કરીએ છીએ અને અમે કાંટો સાથે તોડ્યો તેઓ શુદ્ધ બને ત્યાં સુધી.
- માખણનું મિશ્રણ ઉમેરો અને બટાટા માટે અડધા દૂધ અને દરેક ઉમેરો પછી એક spatula સાથે ભળી.
- પછી અમે સાથે તે જ કરીએ છીએ મલાઇ માખન.
- અંતે, અમે મીઠાના બિંદુને સુધારીએ છીએ અને તાજા chives સાથે સજાવટ અને કાળા મરી.