ચોરીઝો અને બટાકાની સાથે ચણા, સમગ્ર પરિવાર માટે પરંપરાગત ચમચી વાનગી. આ ઠંડા દિવસો માટે એક સરળ ચણાની વાનગી આદર્શ છે કે અમે ઝડપી પોટમાં તૈયાર કરવા જઈ રહ્યા છીએ.
હું પ્રેમ ચમચી વાનગીઓ, અઠવાડિયાના કોઈપણ દિવસ માટે, પરંતુ શિયાળામાં તેઓ હજી પણ વધુ ઇચ્છે છે. કામથી ઘરે આવવું અને સારું હૂંફાળું ભોજન લેવું ખૂબ સારું લાગે છે.
એક સરળ, ઝડપી અને આર્થિક ચમચી વાનગીછે, જે એક દિવસથી બીજા દિવસે તૈયાર થઈ શકે છે. અને જો તમને મસાલેદાર ગમે છે, તો મસાલાવાળા ચોરીઝો ઉમેરો અને તે તેને ખૂબ સમૃદ્ધ બિંદુ આપશે.
ચોરીઝો અને બટાકાની સાથે ચણા
લેખક: મોન્ટસે
રેસીપી પ્રકાર: શરુ
પિરસવાનું: 4
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- 500 જી.આર. સૂકા ચણા
- 1 સેબોલા
- 2 ચોરીઝો
- 4-5 બટાટા
- 3 લસણના લવિંગ
- પ pપ્રિકા 1 ચમચી
- તેલનો ઉછાળો
તૈયારી
- ચોરીઝો અને બટાટાથી આ ચણાની વાનગી બનાવવા માટે, આપણે પહેલા ચણાને લગભગ 12 કલાક પલાળીશું. અમે તેમને પાણીથી coveredંકાયેલ સોસપેનમાં મૂકીશું.
- અમે તેલના જેટથી પોટને આગ પર મૂકી દીધા. ડુંગળીને વિનિમય કરો, તેને પોટમાં ઉમેરો અને થોડો ભુરો. આગળ, અમે લસણ અને ચોરીઝોને ટુકડાઓ અથવા કાપી નાંખ્યું માં કાપી નાખી, નાજુકાઈના લસણને પોટમાં ઉમેરો, તેને થોડા વારા આપો અને ચોરીઝો કાપી નાંખ્યું ઉમેરો. અમે બધું કા .ી નાખીએ છીએ.
- પછી અમે મીઠી પapપ્રિકા ઉમેરીએ છીએ. અમે ઝડપથી જગાડવો જેથી તે આપણને બળી ન જાય.
- તરત જ અમે ચણા ઉમેરીને ઠંડા પાણીથી coverાંકીએ છીએ, પોટ બંધ કરીએ છીએ અને જ્યારે વરાળ બહાર આવવાનું શરૂ થાય છે ત્યારે આપણે આશરે 25-30 મિનિટ ગણીશું. અમે ઠંડુ કરીએ, આપણે ખોલીએ છીએ.
- બટાકાની છાલ કાપીને, તેને પોટમાં ઉમેરો અને ફરીથી બંધ કરો.
- અમે પોટને બંધ કરીએ છીએ અને જ્યારે વરાળ બહાર આવવાનું શરૂ થાય છે ત્યારે આપણે લગભગ 15 મિનિટ ગણીશું.
- આ સમય પછી અમે પોટ ખોલીએ છીએ. અમે પોટને ફરીથી આગ પર નાખી દીધા, આપણે સુધારેલા મીઠાનો સ્વાદ લઈએ છીએ.
- જો તમને તે ગમતું હોય કે તમારી પાસે ગાer સૂપ છે, તો અમે કેટલાક બટાકા અને કેટલાક ચણા ભૂકો કરીશું અને તેને વાસણમાં ઉમેરીશું, તેથી અમારી પાસે સ્વાદિષ્ટ વાનગી હશે !!!