જ્યારે આપણે આપણી જાતની સંભાળ લેવી અને વજન ઘટાડવાના આહારનું પાલન કરવું હોય, ત્યારે આપણે કંટાળાજનક રીતે રસોઈ બનાવવાની ભૂલ કરીશું અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ નહીં, જે આપણને સારી આદતોને જલ્દીથી છોડી દેવા તરફ દોરી જાય છે.
કંટાળાને ટાળવા માટે, તે મહત્વપૂર્ણ છે તૈયાર કરવા માટે થોડો સમય કા .ો ખોરાક. આ રીતે તમે ખાતરી કરો કે તમે તેને અનિચ્છનીય બનાવ્યા વિના તંદુરસ્ત ખાઈ રહ્યા છો.
કodડ એ એક સફેદ માછલી છે જેનો સ્વાદ ખૂબ સરસ હોય છે, તેથી જ્યારે તેને રસોઇ કરતી વખતે તમારે ભાગ્યે જ મીઠાનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર પડશે, આ તંદુરસ્ત વાનગીમાં વધારાની ઉમેરવામાં.
છેવટે, તેને સફેદ ચોખા સાથે આપવાને બદલે, તમે તેને લીલા કચુંબર, કેટલાક બાફેલા અથવા શેકેલા બટાકાની અથવા કેટલીક ટેન્ડર શાકભાજીથી કરી શકો છો. સમુદ્રની આ સ્વાદિષ્ટતા તમામ પ્રકારના સાથીઓને સ્વીકારે છે.
ચોખા સાથે શેકવામાં કodડ
બેકડ કodડ બાફેલી ચોખા સાથે લીંબુમાં મેરીનેટ કરે છે.
લેખક: ટોય ટોરેસ
રસોડું: સ્પેનિશ ભોજન
રેસીપી પ્રકાર: પેસ્કોડો
પિરસવાનું: 2
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- 500 ગ્રામ તાજી કodડ ફાઇલલેટ
- 1 લિમોન
- ½ ડુંગળી
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- ચોખાના 2 પગલાં
- 1 એજો
- વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ
- સાલ
તૈયારી
- પ્રથમ અમે કodડ તૈયાર કરીએ છીએ, અડધા લીંબુના રસ સાથે માછલીને સારી રીતે સ્નાન કરીએ અને અનામત રાખીએ. ઓછામાં ઓછું તે એક કલાક માટે મેરીનેટેડ થવું જોઈએ, જેટલો વધુ સ્વાદ તેનો હશે.
- આગળ આપણે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પહેલાથી ગરમ કરીએ છીએ અને અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે સ્રોત તૈયાર કરીએ છીએ.
- અમે સ્રોતમાં અને કમર પર કodડ મૂકીએ છીએ, લીંબુ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને જુલીનમાં કાપવામાં ડુંગળીની કેટલીક પાતળા કાપી નાંખ્યું.
- અમે લગભગ 30 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી.
- જ્યારે આપણે ચોખા રાંધતા હોઈએ છીએ.
- લસણને પાતળા કાપી નાંખ્યું માં કાપી અને ઓલિવ તેલ સાથે ફ્રાય, ચોખા ઉમેરો અને સારી રીતે જગાડવો.
- અમે મીઠું અને છેલ્લે પાણી ઉમેરીએ છીએ.
- આગળ, અમે ચોખાને રાંધતા સમાપ્ત થાય તે પહેલાં થોડીવાર પહેલાં ગરમી બંધ કરીશું, સ્વચ્છ રસોડું કાપડથી coverાંકીને તેને આરામ કરવા દો.
- અને વોઇલા, ખૂબ ટૂંકા સમયમાં અમારી પાસે એક સ્વાદિષ્ટ માછલીની વાનગી છે, જે આખા કુટુંબ માટે યોગ્ય છે,
નોંધો
જો આ ક્ષણે માછલી ખાવાની નથી, તો તેને અડધા થઈને છોડી દો. તેથી જ્યારે તે ગરમ થવા માટે જશે ત્યારે તે રસોઈ સમાપ્ત કરશે. આ રીતે આપણે કodડને સુકાતા અટકાવીએ છીએ.
બોન ભૂખ!