પાંસળી ઘણી બધી રીતે તૈયાર કરી શકાય છે ... સંભવત the મને શ્રેષ્ઠ રીતે ગમે છે કે તે શેકવામાં આવે છે, તેમાં કેટલાક સુગંધિત bsષધિઓ હોય છે અને સાથે સાથે એક સારી મસાલાવાળી ચટણી હોય છે. ની રેસીપી બરબેકયુ પાંસળી આજે હું પ્રસ્તાવ આપતો ચોખા સાથે, તેમાં થોડુંક છે.
સ્વાદથી ભરેલી રેસીપી ઉપરાંત, આજે જે હું પ્રપોઝ કરું છું તે એક સરળ રેસીપી છે જેમાં તમે વધારે સમય રોકાશો નહીં. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી દ્વારા મોટાભાગના કામ કરવામાં આવશે. પાંસળી શેકતા પહેલા, હા, તમારી પાસે તે હોવી જ જોઇએ ફ્રિજ માં મેરીનેટ મસાલાઓનો સમૂહ જે તેના સ્વાદને ગુણાકાર કરશે. સમયની ગણતરી કરતી વખતે આ ધ્યાનમાં લેશો.
- 1 ડુક્કરનું માંસ પાંસળી
- 3 ચમચી સૂકા ઓરેગાનો
- 2 ચમચી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી
- લસણના 3 લવિંગ, નાજુકાઈના
- 1 ચમચી મીઠું
- As ચમચી ગ્રાઉન્ડ લાલ મરચું
- માખણનું 1 ચમચી
- બાર્બેક્યુ સોસ
- સાથે રાંધેલા સફેદ ચોખાના 2 કપ
- અમે કન્ટેનરમાં ઓરેગાનો મિશ્રણ કરીને પ્રારંભ કરીએ છીએ. કાળા મરી, નાજુકાઈના લસણ, લાલ મરચું અને મીઠું.
- Asonતુ પાંસળી મિશ્રણ સાથે. અમે માંસને "પ્રવેશ" કરે છે તેની ખાતરી કરવા માટે અમારા હાથનો ઉપયોગ કરીએ છીએ.
- અમે ફિલ્મ સાથે લપેટી પારદર્શક અને તેને ઓછામાં ઓછા એક કલાક માટે ફ્રિજમાં મેરીનેટ થવા દો.
- સમય પછી, અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 190º સી સુધી ગરમ કરીએ છીએ અને ફ્રિજમાંથી પાંસળી કા removeીએ છીએ.
- અમે પાંસળી ફેલાવીએ છીએ, બંને બાજુએ ઓગળેલા માખણ સાથે અને પછી બરબેકયુ ચટણી સાથે. અમે આ માટે સિલિકોન બ્રશનો ઉપયોગ કરીએ છીએ.
- અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર લઈએ છીએ અને 20 મિનિટ માટે શેકવા. તે સમય પછી, પાંસળી ફેરવો, ક્ષણનો લાભ લઈને તેને ફરીથી બરબેકયુ ચટણીથી ફેલાવો. બીજી 20 મિનિટ રાંધવા.
- જ્યારે તે લગભગ થઈ ગયું છે અમે તાપમાન વધાર્યું 210-5ºC પર 10-XNUMX મિનિટ માટે જેથી માંસ બ્રાઉન થાય.
- અમે રાંધેલા ભાત સાથે પાંસળી પીરસો.