ચોખા સાથે દાળ

દાળ એ પોષક મૂલ્યની ઉચ્ચ ડિગ્રીવાળા સમૃદ્ધ પરંપરાગત સ્ટયૂ. આ ઉત્પાદન આયર્નની ઉણપનો એનિમિયાવાળા લોકો માટે મહાન છે કારણ કે તેઓ આયર્નથી સમૃદ્ધ છે, વધુમાં, તે energyર્જાના સ્ત્રોત છે જે અમને આ પાનખર-વિન્ટર જેવા ઠંડા મોસમમાં ગરમ ​​કરે છે.

તેથી, વાનગીને વધુ પૂર્ણ કરવા માટે, અમે તેને વધુ ચોખ્ખાઈ અને વધુ પોત આપવા માટે સફેદ ચોખા સાથે તેની સાથે જવા માંગીએ છીએ. ચોખા સાથે આપણે રૂપાંતરિત કરીએ છીએ મસૂર એ બાળકો માટે આકર્ષક રેસીપી, એકલા હોવાથી તેમને તે ખૂબ ગમતું નથી.

ઘટકો

• 300 ગ્રામ બ્રાઉન મસૂર.
• 1 ડુંગળી.
• 1 ટમેટા.
• 1 લીલી મરી.
• 1 ડુંગળી.
• 2 લસણ લવિંગ.
• 1/2 ચિકન સૂપ ગોળી.
• મીઠી પapપ્રિકાનો 1 ચમચી.
• Black- 2-3 કાળા મરીના દાણા.
• 1 ગ્લાસ ઓલિવ તેલ.
• 1 મધ્યમ બટાકાની.
• પાણી.
• 100 ગ્રામ ચોખા.

તૈયારી

સૌ પ્રથમ, અમે આ કરીશું પરંપરાગત દાળ સ્ટયૂ મોટા વાસણ માં. અમે બધી ધોવાઇ શાકભાજી અને તેની સ્કિન્સને વાસણમાં કા removed્યા પછી દાળ ઉપરાંત ગોઠવીશું અને પાણીથી coverાંકીશું. ત્યારબાદ આપણે ચોખા સિવાયના અન્ય ઘટકો ઉમેરીશું અને લગભગ 45 મિનિટ સુધી દાળ રાંધીએ છીએ.

જ્યારે સમય વીતી જશે, અમે તેને દૂર કરીશું બ્લેન્ડર ગ્લાસમાં ડુંગળી, મરી અને ટામેટા નાખીને તેને મેશ કરી લો, અને પછી પોટ પર પાછા ફરો. અમે લસણને દૂર કરી ફેંકીશું.

હવે તે સમય છે ચોખા કે તમે તેને બે રીતે કરી શકો છો. પ્રથમ, ચોખાને પાણી સાથે ઉકાળવું અને ટેન્ડર સુધી મીઠું ચપટી, અથવા બીજું, દાળના વાસણમાં ધોવાયેલા ચોખા ઉમેરીને તેને ધીમા તાપે 15-20 મિનિટ સુધી થવા દો, તેમાં ક્યારેક-ક્યારેક હલાવતા રહો કે પતાવટ થતો નથી. .

જો આપણે જોતા હોઈએ કે જ્યારે ચોખા રાંધતા હોય અને રહેશે પાણીની તંગી અમે માઇક્રોવેવમાં ગરમ ​​પાણીનો ગ્લાસ ઉમેરીશું જેથી રસોઈ કાપી ન શકાય. આ રીતે, ચોખા સ્ટાર્ચને મુક્ત કરે છે અને મસૂરના સ્ટયૂને જાડા અને ખૂબ સમૃદ્ધ છોડે છે.

રેસીપી વિશે વધુ માહિતી

તૈયારી સમય 20 મિનિટ

જમવાનું બનાવા નો સમય 1 કલાક

કુલ સમય 1 કલાક અને 30 મિનિટ

સેવા આપતા દીઠ કિલોકલોરીઝ 378