મારા મતે, આ એરોઝ કોન લેચે ના છે મીઠાઈઓ વધુ સમૃદ્ધ, તંદુરસ્ત, વધુ કારીગરી અને બનાવવા માટે સરળ. કેમ? કારણ કે તે અડધો કલાક કરતા ઓછો સમય લે છે, કારણ કે તેમાં ઘણું દૂધ છે, અને આપણે બધા દૂધના ગુણધર્મો અને ફાયદાઓ વિષે જાણીએ છીએ, અને કારણ કે ઘરે ચોખાની ખીર કોણે ક્યારેય તૈયાર કરી નથી?
જો તમે ક્યારેય ન કર્યું હોય, તો તમે પાપ કરી રહ્યા છો! આ રેસીપીને અનુસરો અને તમે જોશો કે તે કેટલું સરળ છે… તમને જરૂરી થોડા ઘટકો ઉપરાંત.
ભાતની ખીર
ચોખાની ખીર અનિશ્ચિત સમય માટે બનાવવામાં આવી છે ... મારા ઘરમાં, સ્પેનના લગભગ બધા જ ઘરોની જેમ હું કહીશ, મારી મોટી-દાદીએ તેને બનાવી છે, મારી દાદીએ તેને બનાવ્યું છે, મારી માતા તેને બનાવે છે અને હું તે કરું છું ... તમે કરો છો આ રેસીપીને એટલા પરંપરાગત બનાવતા રહેવા માટે ખરેખર વધુ કારણો જોઈએ?
લેખક: કાર્મેન ગિલ્લેન
રસોડું: પરંપરાગત
રેસીપી પ્રકાર: મીઠાઈ
પિરસવાનું: 4
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- 300 ગ્રામ સફેદ ચોખા
- 1 લિટર દૂધ
- તજની લાકડી
- અડધા લીંબુની છાલ
- ખાંડ
- ગ્રાઉન્ડ તજ
તૈયારી
- અમે આગ પર એક વાસણ મૂકીએ છીએ જ્યાં અમે રેડશે દૂધ લિટર, સાથે તજની લાકડી અને અડધા લીંબુની ત્વચાનો ટુકડો. અમે 3 અથવા 4 ચમચી ખાંડ પણ ઉમેરીએ છીએ (તમને તે કેટલી મીઠી ગમે છે તેના આધારે).
- અમે દૂધ ઉકળવા માટે રાહ જુઓ અને જ્યારે આવું થાય, અમે ચોખા ઉમેરો. અમે આગને અડધા સુધી ઘટાડીએ છીએ, અને અમે દરેક થોડો જગાડવો છે તેથી ચોખા પતાવતા નથી. તે વિશે દો 20 મિનિટ માટે. ઉમેરવા જાઓ દૂધ જો તમે જોશો કે ચોખા નરમ પડતા નથી અને સૂકા રહે છે. રાત્રિભોજનના સ્વાદ અનુસાર દૂધની માત્રા પણ બદલાય છે (ત્યાં એવા લોકો છે જે હળવા ચોખાના ખીર પસંદ કરે છે અને એવા લોકો પણ છે જે કંઈક વધુ સુસંગત પસંદ કરે છે).
- જ્યારે ચોખા થઈ જાય અને આપણી પસંદ પ્રમાણે, તજની લાકડી અને લીંબુની છાલ કાો અને અમે થોડા માં એક બાજુ મૂકી નાના બાઉલ જમ્યા પછી મીઠાઈ તરીકે લઈ શકવા માટે. અમે ગ્રાઉન્ડ તજ ઉમેરીએ છીએ, અને તૈયાર!
સેવા આપતા દીઠ પોષક માહિતી
કેલરી: 375