રાત્રિભોજન સમયે આવી વાનગી કોને ન જોઈએ? ઉનાળામાં ઘરે અમે ખરેખર આવી ગરમ તૈયારીઓનો આનંદ માણીએ છીએ ચોખા અને શાકભાજી સાથે ટમેટા સૂપ. તૈયાર કરવા માટે ઝડપી સૂપ, પૌષ્ટિક અને ઘણા સ્વાદ સાથે.
તમારામાંથી જેઓ સૂપનો આનંદ માણે છે, મને ખાતરી છે કે તમે તેને અજમાવવામાં અચકાશો નહીં. ફક્ત તેના રંગ અને ઘટકોના સંયોજન સાથે તમે તેને અજમાવવા માંગો છો, પરંતુ જ્યાં સુધી તમે તેને સુગંધ ન આપો ત્યાં સુધી રાહ જુઓ. સારું રાત્રિભોજન કરવા માટે તમારે જટિલ થવાની જરૂર નથી. અને આ રેસીપી સાબિતી છે.
ટામેટા અને ચોખા તે તેના મુખ્ય ઘટકો છે, પરંતુ આ સૂપમાં ગાજર, બટાકા અને ડુંગળી પણ છે. તમે તેમાં અન્ય શાકભાજી પણ સામેલ કરી શકો છો જે તમારી પાસે ઘરમાં હોય જેમ કે બ્રોકોલી અથવા કોબીજ. આ પ્રકારની વાનગીની સારી વાત એ છે કે તેને દરરોજ અલગ દેખાવાનું સરળ છે.
રેસીપી
ભાત અને શાકભાજી સાથે ટમેટા સૂપ
ભાત અને શાકભાજી સાથેનો આ ટમેટા સૂપ રાત્રિભોજન માટે એક સરસ દરખાસ્ત છે. સરળ, પૌષ્ટિક અને સ્વાદિષ્ટ.
લેખક: મારિયા
રેસીપી પ્રકાર: સૂપ્સ
પિરસવાનું: 2
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- વનસ્પતિ સ્ટોકનો 1 લિટર
- 350 ગ્રામ. પાકેલા ટામેટા
- 100 ગ્રામ ચોખા
- 1 સેબોલા
- 3 ઝાનહોરિયાઝ
- 2 નાના બટાકા
- 2 ચમચી ઓલિવ તેલ
- સાલ
- પિમિએન્ટા
તૈયારી
- અમે છાલ અને અમે ડુંગળી વિનિમય કરવો ખૂબ જ મર્યાદિત.
- પછી અમે છાલ અને ગાજરને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો અને આપણે બટાટા સાથે પણ તે જ કરીએ છીએ.
- છેલ્લે, બધી સામગ્રી તૈયાર રાખવા માટે, ટામેટાંને છોલીને કાપી લો પાસામાં પણ.
- પહેલેથી જ તૈયાર કરેલી બધી સામગ્રી સાથે, એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો અને ડુંગળીને સાંતળો જ્યાં સુધી તે રંગ બદલે નહીં.
- પછી અમે ગાજર અને બટાટા ઉમેરીએ છીએ. અને વધુ 5 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો, વારંવાર હલાવતા રહો.
- શાકભાજી કલર થઈ જાય એટલે અમે ટામેટાં ઉમેરીએ છીએ, મીઠું અને મરી સાથે સીઝન કરો અને લગભગ 10 મિનિટ માટે રાંધો, વારંવાર હલાવતા રહો જેથી તે ચોંટી ન જાય.
- ટામેટા બફાઈ જાય એટલે અમે સૂપ રેડવાની છે અને અમે આખી વસ્તુને 10 મિનિટ માટે રાંધવા દો.
- સમય પછી, અમે મીઠું બિંદુ સુધારીએ છીએ અને અમે ચોખા ઉમેરો ચોખા થાય ત્યાં સુધી 20 મિનિટ માટે બધું રાંધવા.
- અમે ટામેટાંનો સૂપ ભાત અને ગરમ શાકભાજી સાથે સર્વ કરીએ છીએ.