ચોકલેટ ટ્રફલ્સ એક સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો છે અને કોઈપણ પ્રસંગ માટે યોગ્ય. આ ઉપરાંત, તૈયારી ખૂબ જ સરળ છે અને તમને તમારું વ્યક્તિગત સંસ્કરણ પ્રાપ્ત કરવા માટે વિવિધ ઘટકો ઉમેરવાની મંજૂરી આપે છે. આ નાનો મીઠો સારી કંપનીમાં સારા કપ કોફી અથવા એક ગ્લાસ દારૂનો સંપૂર્ણ સાથી હશે.
જો કે આ એક મૂળભૂત રેસીપી છે, તમારી પાસે શક્યતા છે તમારી જરૂરિયાતો અનુસાર ઘટકો બદલો. ઉદાહરણ તરીકે, જો બાળકો દ્વારા ટ્રફલ્સ લેવામાં આવશે, તો તમે કોઈ સમસ્યા વિના દારૂને દૂર કરી શકો છો. જો તમે તેમને હળવા સ્વાદને પસંદ કરો છો, તો તમે ડાર્ક ચોકલેટના પ્રમાણમાં ફેરફાર કરી શકો છો અને મિલ્ક ચોકલેટ ઉમેરી શકો છો. શણગારને લગતા, મેં ટ્રફલ્સને તે જ રીતે રજૂ કરવાનું પસંદ કર્યું છે, ટોચ પર કંઈપણ ઉમેર્યા વિના, પરંતુ તમે ટ્ર darkફલ્સને ડાર્ક ચોકલેટમાં અથવા ચોકલેટ શેવિંગ્સથી સ્નાન કરી શકો છો.
ઘટકો
- 130 જી.ઈ.ઇ.સ્.વી.ટેન ડાર્ક ચોકલેટ
- 1 ચમચી રમ (અથવા તમારી પસંદ કરેલી દારૂ)
- હિમસ્તરની ખાંડ 150 ગ્રામ
- 80 જીઆર અનસેલ્ટિ માખણ
- 1 ચમચી દૂધ
- શુદ્ધ કોકો પાવડર 50 જી.આર.
- કાગળ કેપ્સ્યુલ્સ
તૈયારી
- પ્રથમ આપણે પાણીના સ્નાનમાં એક પોટ મૂકવો પડશે, અમે ડાર્ક ચોકલેટ કાપીએ છીએ અને અમે તેને શાંતિથી ઓગળીએ છીએ.
- અમે ચોકલેટને સંપૂર્ણપણે ઓગળવા માટે મદદ કરવા માટે ઉત્તેજીત છીએ, એકવાર તે તૈયાર થઈ જાય, પછી અમે તેને ગરમીથી દૂર કરીએ અને તેને ગરમ થવા દો.
- હવે, અમે રમ ઉમેરવા અને સારી રીતે જગાડવો.
- બીજા કન્ટેનરમાં, હિમસ્તરની ખાંડ અને માખણ નાંખો અને એકરૂપ લોટ ન આવે ત્યાં સુધી બીટ કરો.
- જ્યારે ઘટકો સારી રીતે એકીકૃત થાય છે, ત્યારે આપણે કોકો પાવડરનો અડધો ભાગ ઉમેરીએ છીએ અને ફરીથી તમામ ઘટકોને મિશ્રિત કરીએ છીએ.
- એકવાર ઓગાળવામાં ચોકલેટ ગુસ્સે થઈ જાય, પછી આપણે તેને પહેલાના મિશ્રણમાં ઉમેરીએ અને બધી ઘટકોને સમાવી, સારી રીતે જગાડવો.
- હવે, અમે કન્ટેનરને સારી રીતે coverાંકીએ છીએ અને કણક સંપૂર્ણ રીતે વળાંક આવે ત્યાં સુધી તેને ફ્રિજમાં મૂકીએ છીએ અને ચાલાકી કરી શકીએ છીએ.
- તે પછી, તમારે ફક્ત તમારી આંગળીઓથી આકાર આપતા કણક સાથે નાના દડા બનાવવું પડશે, જેથી તે વાસ્તવિક ટ્રફલ્સ સમાન હોય.
- જો તમે ઈચ્છો, તો તમે કોકો પાઉડરમાં કોટ કરી શકો છો અને વ્યક્તિગત કેપ્સ્યુલ્સ પર મૂકી શકો છો.