આ ચોક્કસપણે માટે મારી રેસીપી છે મનપસંદ ચા પેસ્ટ્રીઝ અને તે ત્રણ કારણોસર છે. પ્રથમ તેના ઘટકો સાથે કરવાનું છે, જે આપણા પેન્ટ્રીમાં સામાન્ય છે; વિસ્તરણની પ્રક્રિયા સાથેનો બીજો, ખરેખર સરળ; અને ત્રીજું, અને સૌથી અગત્યનું, તેના સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ માટે!
માખણ, ખાંડ, ઇંડા અને લોટના સરળ સંયોજનથી બનેલા, કણકને હેન્ડલ કરવું સરળ છે. તે એક નક્કર કણક છે જે અમને વિવિધ કદ અને આકારના પાસ્તા કટર સાથે રમવા દે છે. પોતાને દ્વારા પાસ્તા સ્વાદિષ્ટ હોય છે, પરંતુ જો આપણે થોડો તજ અને પણ સમાવી લઈએ આંશિક રીતે ચોકલેટમાં સ્નાન કરો તેઓ અનિવાર્ય છે.
ચોકલેટ ટી કેક
આ ચોકલેટ-ડૂબેલા પેસ્ટ્રીઝ તમારી બપોરે ચા અથવા કોફી સાથે જવા માટે અનિવાર્ય નાસ્તા છે.
લેખક: મારિયા વાઝક્વેઝ
રેસીપી પ્રકાર: નાસ્તો
પિરસવાનું: 60
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- 250 જી. નરમ તાપમાને માખણ.
- 125 જી. ખાંડ
- 1 ચમચી તજ
- એક ચપટી મીઠું
- 1 ઇંડા, થોડું કોઈ રન નોંધાયો નહીં
- 500 ગ્રામ. પેસ્ટ્રી લોટ
- 70% કોકો ચોકલેટ
તૈયારી
- એક બાઉલમાં નરમ માખણ, ખાંડ, તજ અને મીઠું નાંખો. અમે સાથે હરાવ્યું ઇલેક્ટ્રિક સળિયા ત્યાં સુધી એક સમાન ક્રીમી કણક મેળવવામાં આવે છે.
- પછી ઇંડાને થોડુંક અને બીટવાનું બંધ કર્યા વિના થોડુંક ઉમેરો.
- અંતે, આઇઅમે સiftedફ્ટ લોટનો સમાવેશ કરીએ છીએ એએ માસ; પ્રથમ એક સ્પેટ્યુલાથી અને પછી તમારા હાથથી જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણ રીતે એકીકૃત ન થાય ત્યાં સુધી. આપણે તેને વધુને વધુ ભેળવી ન જોઈએ, જે કોઈ બોલ બનાવવા માટે જરૂરી છે.
- અમે પ્લાસ્ટિકની લપેટીમાં લપેટીએ છીએ આ કણક અને ફ્રિજ માં 30 મિનિટ માટે મૂકો.
- સમય પછી, અમે લોટવાળી સપાટી પર કણક મૂકીએ છીએ. અમે તેને થોડું ભેળવીએ છીએ અને અમે રોલર સાથે ફેલાય છે, જ્યાં સુધી એક પ્લેટ 4-5 મીમી જાડા ન હોય.
- અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 190º થી ગરમ કરીએ છીએ.
- અમે પાસ્તા કટરનો ઉપયોગ કરીએ છીએ કૂકીઝ કાપવા અને તેને મૂકવા, જેમ કે અમે તેને બનાવીએ છીએ, બેકિંગ ટ્રે પર, ચર્મપત્ર કાગળથી પાકા.
- અમે 5 મિનિટ માટે ફ્રિજ અને પછી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર લઈએ છીએ. 10 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું આશરે અથવા ત્યાં સુધી કે આપણે જોઈએ છીએ કે ધાર ભૂરા થવા લાગે છે.
- રેક પર ઠંડુ થવા દો.
- જ્યારે, અમે ચોકલેટ ઓગળે છે માઇક્રોવેવમાં, 20 સેકંડની બchesચેમાં જેથી તે બળી ન જાય.
- જ્યારે પાસ્તા ઠંડા હોય છે, ત્યારે અમે તેમને એક પછી એક ડૂબવું ખાસ કરીને ચોકલેટમાં અને અમે તેમને ગ્રીડ પર પાછા મૂકી દીધા.
- ટ્રે પૂર્ણ થયા પછી, અમે તેમને ફ્રિજ પર લઈ જઈએ છીએ ચોકલેટ સખત થવા માટે 5 મિનિટ.
સેવા આપતા દીઠ પોષક માહિતી
કેલરી: 455