સપ્તાહના અંતે હું મીઠી ડંખ સાથે અઠવાડિયાના અંત માટે એક કેક તૈયાર કરવાનું પસંદ કરું છું. પૂર્વ નારંગી કેક ચોકલેટ ચિપ્સ સાથેની છેલ્લી વાર મેં ક્યારેય બેક કરી હતી અને મને કોઈ શંકા નથી કે હું ફરીથી જલ્દીથી પકવશે. તે એક સરળ, સ્વાદિષ્ટ અને રુંવાટીવાળું કેક છે; નાસ્તો અથવા નાસ્તા માટે યોગ્ય.
આમ કરવાથી કોઈ મુશ્કેલીનો સમાવેશ થતો નથી. તમે એક જ બાઉલ પર ડાઘ લગાવશો અને 20 મિનિટમાં તમારી પાસે કણક તૈયાર અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં લેવા તૈયાર હશે. જો તારે જોઈતું હોઈ તો તેને ડેઝર્ટ તરીકે પીરસોતમે તેના પર ડાર્ક ચોકલેટ કોટિંગ મૂકી શકો છો પરંતુ અમે તમને ખાતરી આપી શકીએ છીએ કે તેનો આનંદ લેવો જરૂરી નથી. શું તમે તેને તૈયાર કરવાની હિંમત કરો છો?
ચોકલેટ ચિપ્સ સાથે નારંગી સ્પોન્જ કેક
ચોકલેટ ચિપ્સવાળી આ નારંગી કેક બનાવવા માટે ખૂબ જ સરળ અને નાસ્તામાં અને નાસ્તા માટે આદર્શ છે.
લેખક: મારિયા
રેસીપી પ્રકાર: મીઠાઈ
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- 250 જી. ઇંડા
- 225 જી. ખાંડ
- એક ચપટી દંડ મીઠું
- 200 જી. ઓરડાના તાપમાને માખણ
- 250 જી. છાશ (235 ગ્રામ. દૂધ + 15 ગ્રામ. લીંબુનો રસ)
- બે નારંગીનો ઝાટકો
- 375 જી. બધે વાપરી શકાતો લોટ
- 15 જી. બેકિંગ આથો, એક પરબિડીયું
- 100 જી. ચોકલેટ ચિપ્સ
તૈયારી
- અમે સીરમ તૈયાર કરીએ છીએ દૂધ ઉમેરીને 15 ગ્રામ. લીંબુનો રસ 235 જી. દૂધ. અમે જગાડવો અને ઉપયોગ કરવા પહેલાં 15 મિનિટ તેને આરામ કરીએ.
- અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180º માં ફેરવીએ છીએ અને માખણ સાથે મોલ્ડ અથવા મોલ્ડને ગ્રીસ કરીએ છીએ.
- અમે ઇંડા હરાવ્યું, મીઠું અને ખાંડ સફેદ થવા સુધી 10 મિનિટ સુધી.
- પછી અમે માખણ ઉમેરીએ છીએ અને સંકલિત સુધી હરાવ્યું.
- અમે સીરમ શામેલ કરીએ છીએ એકસરખી કણક ન મળે ત્યાં સુધી દૂધ અને નારંગીના ઝાટકો અને ઓછી ઝડપે હરાવ્યું.
- ધીરે ધીરે, અમે લોટ ઉમેરો અને તેને એકીકૃત કરવા માટે સ્પેટ્યુલા સાથે ભળી દો.
- છેલ્લે, અમે ચોકલેટ ચિપ્સ અને મિશ્રણ કરીએ છીએ.
- અમે મોલ્ડમાં કણક રેડવું અને એચઅમે લગભગ 50 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું જો આપણે તેને એક મોટા મોલ્ડમાં કરીએ; કેક થાય ત્યાં સુધી.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી દૂર કરો, 10 મિનિટ પછી અનમોલ્ડ કરો અને રેક પર ઠંડુ થવા દો.