ચોકલેટ કોલંટ, ચોકલેટ વ્યસની માટે આદર્શ મીઠાઈ. ચોકલેટ કોલંટ તે ફ્રેન્ચ મૂળની એક સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ છે, તૈયાર કરવા માટે ખૂબ જ સરળ છે અને એ મીઠાઈ જેની મદદથી આપણે આપણા અતિથિઓને આશ્ચર્યચકિત કરી શકીએ. તેઓ તેને પણ બોલાવે છે ચોકલેટ જ્વાળામુખી, કારણ કે જ્યારે તમે આ કેકને તોડશો ત્યારે ઓગાળવામાં ચોકલેટ બહાર આવે છે અને તે જ્વાળામુખી જેવો દેખાય છે.
આ રજાઓ દરમ્યાન તૈયાર કરવાની અને ખૂબ સરસ દેખાવાની એક સરસ રેસીપી છે, કારણ કે આપણે તેને અગાઉથી તૈયાર કરી શકીએ છીએ અને છેલ્લી ઘડીએ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકી શકીએ છીએ. તમે તેમને ફ્રીઝરમાં પણ રાખી શકો છો. તમે મોલ્ડમાં કણક મૂકો અને તેને ફ્રીઝરમાં મૂકી દો, જ્યારે ડેઝર્ટ માટે ખૂબ જ ઓછું બચશે, તેને સીધા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો, જ્યારે હું રેસીપીમાં મૂકું છું તેના કરતાં તેમને ફક્ત 3-4 મિનિટ વધુ સમયની જરૂર પડશે.
ચોકલેટ કોલંટ
લેખક: મોન્ટસે
રેસીપી પ્રકાર: મીઠાઈઓ
પિરસવાનું: 8
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- 4 ઇંડા
- 100 જી.આર. ખાંડ
- 40 જી.આર. લોટનો
- કોકો પાવડર 2 ચમચી
- 200 જી.આર. મીઠાઈઓ માટે ચોકલેટ
- 80 જી.આર. માખણ ના
તૈયારી
- ચોકલેટ ક couલેંટ તૈયાર કરવા માટે, અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180º સે તાપમાને ગરમ કરીને, નીચે અને નીચે મૂકીને શરૂ કરીશું.
- બાઉલમાં આપણે માખણ અને ચોકલેટ મૂકીએ છીએ, બીજામાં ઇંડા અને ખાંડ.
- અમે ચોકલેટ અને માખણને માઇક્રોવેવમાં મૂકીએ છીએ અથવા આપણે તેને બેન-મેરીમાં ઓગાળી શકીએ છીએ, બીજી તરફ આપણે સળી અને ખાંડ અને ઇંડાને હરાવ્યું છે.
- અમે સખત લોટ ઉમેરીએ છીએ અને થોડું થોડું મિક્સ કરીએ છીએ.
- આ મિશ્રણમાં અમે ચોકલેટ મૂકીશું જે આપણે માખણ અને કોકો પાવડર સાથે પીગળી ગયા છે.
- પરબિડીયું હલનચલન સાથે એક સ્પેટ્યુલા સાથે ભળી દો, જ્યાં સુધી બધી ચોકલેટ સારી રીતે ભળી ન જાય ત્યાં સુધી થોડુંક.
- અમે કેટલાક મોલ્ડ તૈયાર કરીએ છીએ અને તેને થોડું માખણ વડે ફેલાવીએ છીએ.
- અમે તેમને ભરીને મોલ્ડ ભરીએ છીએ - તેમની ક્ષમતાના ભાગો, જેમ કે તેઓ વધે છે.
- અમે 7 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મોલ્ડ મૂકી, તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અનુસાર બદલાય છે, પરંતુ મારી જાતને માર્ગદર્શન આપવા માટે હું કોલંટના ઉપરના ભાગ તરફ જોઉં છું, જ્યારે તમે ચોકલેટ ચમક્યા વિના જોશો ત્યારે તેઓ તૈયાર છે. તમારે તેમના વિશે ખૂબ ધ્યાન રાખવું પડશે.
- એકવાર તે થઈ જાય, પછી તમે તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી દૂર કરો, અમે તેમને ખૂબ જ કાળજીપૂર્વક બીબામાંથી કા removeીશું અને ગરમ પીરસો.
- અને ખાવા માટે તૈયાર !!!