હું રસોઈ રોકી શકતો નથી ચોકલેટ મીઠાઈઓ. કોઈપણ રેસીપી કે જે મારા હાથમાં આવે છે અને તેમાં મુખ્ય ઘટક તરીકે ચોકલેટ હોય છે, તે આપમેળે મારી "ટુ" સૂચિમાં કોઈ વિશેષાધિકૃત સ્થાન પર કબજો જમાવવા જાય છે. તેથી તે ચોકલેટ કોટિંગ સાથેની આ સરળ બ્રાઉની સાથે થયું.
તે નાસ્તામાં ખૂબ જ ટેન્ડર કેક છે જેનો આભાર ચોકલેટ કવર એક મહાન ડેઝર્ટ બનાવે છે. ડેઝર્ટ તરીકે તમે તેને લાઇટ કસ્ટાર્ડ, આઇસક્રીમનો સ્કૂપ ... અને / અથવા મેરીંગ્યુ અથવા ક્રીમથી ડેકોરેટ કરી શકો છો જેથી તેને વધુ 'ફેસ્ટિવ' લુક મળી શકે. તેને બનાવવામાં કોઈ મુશ્કેલી શામેલ નથી અને કવરેજ એ માં પણ લાગુ કરી શકાય છે દહીં કેક મૂળભૂત પ્રયાસ કરો!
ચોકલેટ કોટિંગ સાથે સ્પોન્જ કેક
આ ચોકલેટથી coveredંકાયેલ સ્પોન્જ કેક એ બધા શ્યામ ચોકલેટ પ્રેમીઓ માટે સરસ નાસ્તો અથવા ડેઝર્ટ છે.
લેખક: મારિયા
રસોડું: પરંપરાગત
રેસીપી પ્રકાર: મીઠાઈ
પિરસવાનું: 10
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- 140 જી. નરમ માખણ
- 110 જી. હિમસ્તરની ખાંડ
- 1 ચમચી વેનીલા અર્ક
- 6 ઇંડા
- 130 જી. ડાર્ક ચોકલેટ
- 100 જી. ખાંડ
- મીઠુંનું 1 ચપટી
- 140 ગ્રામ. પેસ્ટ્રી લોટ
કોબર્ટુરા
- 200 જી. ખાંડ
- 125 મિલી. પાણી
- 150 જી. ડાર્ક ચોકલેટ કોટિંગ
તૈયારી
- અમે કાગળ સાથે આવરી લે છે દૂર કરી શકાય તેવા ઘાટને પકવવા અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 190ºC સુધી ગરમ કરો.
- અમે ગોરાથી યોલ્સને અલગ કરીએ છીએ.
- એક બાઉલમાં બીઅમે માખણ જગાડવો સફેદ સુધી નરમ અને હિમસ્તરની ખાંડ.
- તેથી, અમે યોલ્સ ઉમેરીએ છીએ એક પછી એક, કોઈને મારવાનું બંધ કર્યા વિના.
- અમે ચોકલેટ ઓગળે છે અને અમે તેને પાછલા મિશ્રણમાં ઉમેરવા માટે થોડો ગુસ્સો કરીએ. અમે વેનીલા સાર અને બીટ પણ ઉમેરીએ છીએ.
- અમે ગોરાને માઉન્ટ કરીએ છીએ એક ચપટી મીઠું સાથે અને જ્યારે તે ફીણ થાય છે, ખાંડ થોડુંક નાંખો. ખાંડની પ્રશંસા ન થાય ત્યાં સુધી અમે મેરીંગ્યુને હરાવ્યું.
- અમે મેરીંગ્યુનો સમાવેશ કરીએ છીએ માખણનું મિશ્રણ અને ચુસ્ત લોટ. અમે પરબિડીયું હલનચલન સાથે ભળીએ છીએ જેથી કણક ન આવે.
- અમે મિશ્રણ રેડવું ઘાટ અને સપાટી સરળ.
- 45 મિનિટ ગરમીથી પકવવું 190ºC પર અને અમે તપાસ કરીએ છીએ કે તે સ્કીવર સ્ટીકથી બનાવવામાં આવ્યું છે કે નહીં.
- અમે કેક બહાર કા takeીએ છીએ, તેને અનમoldલ્ડ કરો અને અમે રેક પર મૂકીએ છીએ સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થાય ત્યાં સુધી.
- જ્યારે ઠંડી હોય છે અમે કવરેજ તૈયાર કરીએ છીએ, એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં પાણી અને ખાંડ મિશ્રણ અને બોઇલ પર લાવવા. એકવાર તે ઉકળે, વધુ 5 મિનિટ રાંધવા.
- દરમિયાન, અમે ચોકલેટ ઓગળે છે.
- અમે તમને દોચાસણી ભળવું એક મિનિટ અને પછી, ઇચ્છિત સુસંગતતા પ્રાપ્ત ન થાય ત્યાં સુધી મિશ્રણ કરવાનું બંધ કર્યા વિના ચોકલેટ પર થોડું થોડું રેડવું.
- અમે ઝડપથી કેક ઉપર રેડવું અને દો ચોકલેટ ફેલાવો બાજુ પર આવરી લેવા માટે સ્પેટુલાનો ઉપયોગ કરીને સપાટી પર.
- તેને ઠંડુ થવા દો ફ્રિજ માં અને સેવા આપે છે.
સેવા આપતા દીઠ પોષક માહિતી
કેલરી: 450