કોણ ટમેટા સાથે કેટલાક સ્પાઘેટ્ટી ફેન્સી નથી કરતું? તે એવી વાનગી છે કે જ્યારે આપણામાં રાંધવાનો સમય ન હોય ત્યારે આપણામાંથી ઘણા લોકો ફેરવે છે. એક સમય કે જો જરૂરી હોય તો સ્પેગેટી તૈયાર કરવું ચેરીઝ સોસ અને કોરીઝો મરી જેની રેસિપિ હું આજે તમારા બધા સાથે શેર કરું છું.
તે હજી પણ ટમેટાની ચટણી છે પરંતુ ખાસ સ્પર્શ સાથે ટમેટાની ચટણી છે. કારમેલાઇઝ્ડ ચેરી ટામેટાં અને ચોરીઝો મરીના માંસ બંને દ્વારા પ્રદાન કરાયેલ એક. તમે સંભવત: આશ્ચર્ય પામી રહ્યાં છો કે મારો શું અર્થ થાય છે, ખરું? તે ખૂબ જ સરળ છે; ચેરીઝ ટામેટાં રાંધવામાં આવે છે ખાંડ એક ચપટી સાથે ખૂબ જ ધીરે ધીરે, જ્યાં સુધી તેઓ અલગ થઈ જાય.
ચટણી એક સૂક્ષ્મ સ્વીટ ટચ મેળવે છે જે તેને સામાન્ય ટમેટાની ચટણીથી અલગ પાડે છે અને તેનો સ્વાદ ચોરીઝો મરીથી પરિવર્તિત થાય છે. તે ખૂબ જ સરળ ચટણી છે, પરંતુ તે સમય લે છે, હું તમને મૂર્ખ બનાવવાનો નથી ?! જો તમે શોધવા માંગતા હો કે તે પ્રયત્નો માટે યોગ્ય છે કે નહીં, તો તમારે પ્રયત્ન કરવો પડશે!
રેસીપી
- 2 ચમચી તેલ
- 1 લવિંગ લસણ, કાતરી
- 250 જી. ચેરી ટમેટા
- ખાંડ 1 ચમચી
- 2 ચોરીઝો મરી
- 1 વાસો દે અગુઆ
- 80 જી. સ્પાઘેટ્ટી
- અમે તેલને શાક વઘારવાનું તપેલું અથવા ફ્રાઈંગ પેનમાં અને લસણના લવિંગને સાંતળો તેમને બ્રાઉન થયા વિના થોડી મિનિટો.
- પછી ચેરી ટમેટાં ઉમેરો અડધા અને ખાંડ કાપી. મિશ્રણ કરો અને ધીમા તાપે રાંધો જ્યાં સુધી આ નરમ થવા માંડે નહીં અને હલાવતા રહો.
- તેથી, chorizo મરી ઉમેરો ભાગ અને પાણી કે લગભગ ટામેટાં આવરી લેવી જોઈએ.
- 40 મિનિટ માટે રાંધવા ઓછી ગરમી પર, સમય સમય પર જગાડવો.
- જ્યારે, અમે પાસ્તા રાંધવા મીઠું ચડાવેલું પાણી.
- 40 મિનિટ પછી અમે ચટણી વાટવું અને તેને ગટરવાળા સ્પાઘેટ્ટી સાથે ભળી દો.
- અમે ગરમ ચેરી ચટણી અને કોરિઝોમાં સ્પાઘેટ્ટીની સેવા કરીએ છીએ.