ચીઝ કેક અને કારામેલ સોસ, એક સ્વાદિષ્ટ કેક. નરમ અને ક્રીમી ચીઝ કેક, તૈયાર કરવું ખૂબ જ સરળ છે.
એક પનીર કેક જેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીની જરૂર નથીતે દહીંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, અને પાઇન બદામ અને કારામેલ ચટણીની ખુશી સાથે, આ કેક સ્વાદિષ્ટ સ્વાદોનો વિરોધાભાસ બનાવે છે; સોફ્ટ ચીઝ અને કારમેલ ની તીવ્ર સ્વાદ. તે સંપૂર્ણ છે !!
એક કેક જેનો આનંદ આખા કુટુંબ માણશે, કોઈપણ ઉજવણીમાં અથવા મિત્રો સાથે તૈયાર કરવા માટે આદર્શ છે, તમે ખાતરી કરો કે મહાન છે.
તે ખૂબ જટિલ લાગશે, તે ઘણાં પગલાં લે છે, પરંતુ તે ખૂબ સરળ છે. તમારે તેનો પ્રયાસ કરવો પડશે.
ચીઝ કેક અને કારામેલ સોસ
લેખક: મોન્ટસે
રેસીપી પ્રકાર: મીઠાઈ
પિરસવાનું: 6
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- મારિયાઝ કૂકીઝનું 1 પેકેજ
- 100 જી.આર. માખણ ના
- 500 મિલી. ચાબુક મારવા ક્રીમ
- 500 મિલી. દૂધ
- દહીંના 2 પરબિડીયા
- 120 જી.આર. ખાંડ
- 350 જી.આર. ચીઝ ફેલાય છે
- 50 જી.આર. પાઈન બદામ
- કારામેલ ચટણી માટે:
- 200 મિલી. ચાબુક મારવા ક્રીમ
- 50 જી.આર. ખાંડ
- 40 જી.આર. માખણ ના
તૈયારી
- અમે બધા ઘટકો તૈયાર કરીએ છીએ. પ્રથમ વસ્તુ ચીઝ કેક બનાવવાની રહેશે.
- પ્રથમ આપણે કૂકીઝને કચડીશું, તેમને બાઉલમાં મૂકીશું અને ઓગાળવામાં માખણ ઉમેરીશું, તેને સારી રીતે મિક્સ કરીશું. અમે બીબામાં લઈએ છીએ જ્યાં આપણે કેક તૈયાર કરી રહ્યા છીએ જે દૂર કરી શકાય તેવું છે. અમે કૂકીઝને આધાર બનાવતા ઘાટના તળિયે મૂકીએ છીએ. અમે તેને ફ્રિજમાં રાખીએ છીએ.
- એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં અમે ક્રીમ, દૂધ, અડધી ચીઝ અને ખાંડ નાંખો, જગાડવો અને તેને મધ્યમ તાપ પર ઓગળવા દો. અમે દૂધનો અડધો ભાગ દૂધમાં મૂકીશું અને અમે દહીંના બે પરબિડીયા ઉમેરીશું અને જ્યાં સુધી તે સારી રીતે ઓગળી ન જાય ત્યાં સુધી અમે તેને સારી રીતે ભળીશું. અમે તેમાં શાક વઘારવાનું તપેલું માં થોડુંક ઉમેરીશું, જ્યાં સુધી તે ઘટ્ટ થવા માંડે નહીં ત્યાં સુધી અમે તેને રાંધવા દઈશું. અમે આગ કા putી.
- અમે ફ્રિજની બહાર બીબામાં લઈએ છીએ અને આપણને ચીઝકેકમાંથી જે મિશ્રણ છે તે ઉમેરીએ છીએ. અમે તેને 3-4 કલાક માટે અથવા તે સારી રીતે સેટ થાય ત્યાં સુધી પાછા ફ્રિજમાં મૂકીએ છીએ.
- અમે ખૂબ ઓછી ગરમી પર એક પાનમાં પાઈન નટ્સને ટોસ્ટ કરીશું, જેથી તેઓ બળી ન જાય, તમારે તેમને વધુ સ્વાદ આપવા માટે માત્ર તેમને ટોસ્ટ કરવું પડશે.
- હવે અમે કારામેલ તૈયાર કરવા જઈ રહ્યા છીએ. અમે ઓછી ગરમી પર શાક વઘારવાનું તપેલું મૂકીએ છીએ ખાંડ અને માખણ ઉમેરો; થોડું થોડું કારામેલ બનાવવામાં આવશે. જ્યારે તે ખૂબ જ હળવા રંગ લેવાનું શરૂ કરે છે, ત્યારે ગરમીથી દૂર કરો અને ક્રીમ ઉમેરો. અમે જગાડવો, આગ લગાવીએ અને તેને રસોઈ પૂરી કરીએ અને ત્યાં સુધી તે ક્રીમ જેવું ન થાય. આગ હંમેશા ઓછી રહે છે, જેથી તે બળી ન જાય અને ખરાબ સ્વાદ ન લે.
- હવે અમે કેકને એસેમ્બલ કરીએ છીએ. અમે કેકને ફ્રિજમાંથી બહાર કા ,ીએ છીએ, તેને ડિસએસેમ્બલ કરીશું અને તેને એક સ્રોતમાં મૂકીશું જ્યાં આપણે તેની સેવા આપીશું. ટોચ પર કેટલાક પાઈન નટ્સ ઉમેરો, પછી કારામેલ. સેવા આપવા માટે અમે બાકીની કારામેલને બરણીમાં મૂકીશું.
- અને તે ફક્ત આ સ્વાદિષ્ટ કેકનો સ્વાદ લેવાનું બાકી છે. તમે એક દિવસ પહેલા કેકનો ભાગ તૈયાર કરી શકો છો. જો તમે કારામેલ ન બનાવવા માંગતા હો, તો તમે પ્રવાહી કારામેલ મૂકી શકો છો, જે ફ્લ forન માટે વપરાય છે, અથવા ડુલ્સે ડે લેચે, ચોકલેટ…. તેણી તેના પર મુકેલી દરેક વસ્તુથી ખૂબ સારી છે.