ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ અને ફ્રાઇડ ઇંડાવાળા હોમમેઇડ પિઝા

ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ અને ઇંડા પિઝા

સ્પેનમાં સારું કરતાં વધુ પરંપરાગત કંઈ નથી ઇંડા સાથે ફ્રાઇડ બટાકાની. આ કારણોસર, અમે આ લંચ બેઝને ઇટાલિયન પિઝા જેવી પરંપરાગત, રેસીપીમાં શામેલ કરવા માટે લીધો છે. પ્રખ્યાત પિઝા માટે તમારે નવા સ્વાદ અને ઘટકો શોધવા પડશે.

પિઝા હોઈ શકે છે કોઈપણ ઘટક શામેલ કરો, કારણ કે તે તેની તૈયારીમાં ખૂબ સર્વતોમુખી છે. તેથી જ આપણે પરંપરાગત સાથે રમ્યા છે અને તેનો સ્વાદ અને પરંપરાગતતા ગુમાવ્યા વિના, તેને આજની પિઝા જેવા બંગુઆર્ડિયન વાનગીઓમાં રજૂ કરીએ છીએ.

ઈન્ડેક્સ

ઘટકો

  • 2-3 માધ્યમ બટાટા.
  • 2 તળેલા ઇંડા.
  • લસણના 2 લવિંગ
  • 1 ડુંગળી.
  • 4-5 પાકેલા ટામેટાં.
  • 1/2 લીલી મરી.

સમૂહ માટે:

  • 1/4 ગ્લાસ નવશેકું પાણી.
  • દૂધનો ગ્લાસ 1/4.
  • લોટ 250 ગ્રામ.
  • દબાવવામાં આથો 20 ગ્રામ.
  • મીઠું.

તૈયારી

પ્રથમ, આપણે આ કરીશું માસા ડી પિઝા. આ કરવા માટે, અમે એક વાટકીમાં ક્ષીણ થઈ ગયેલા ખમીર મૂકીશું, અમે દૂધ, મીઠું અને થોડું થોડું પાણી ઉમેરીશું. જ્યાં સુધી અમને સજાતીય સ્થિતિસ્થાપક અને ભેજવાળી કણક ન મળે ત્યાં સુધી અમે તેને આપણા હાથથી સારી રીતે માળીશું. ભીના કપડાથી coveredંકાયેલા 1 કલાક માટે અમે આથો આપવા જઈશું.

બીજી બાજુ, જ્યારે કણક આથો અમે બનાવીશું કુદરતી ટમેટાની ચટણી. આ કરવા માટે, અમે બધી શાકભાજીઓને મધ્યમ સમઘનનું કાપીશું અને તેમને ઓલિવ તેલનો સારો આધાર સાથે એક પેનમાં પોચો. તેને લગભગ 15 મિનિટ સુધી મધ્યમ તાપ પર રાંધવા દો, જેથી ટમેટા ઓછા થઈ જાય અને બધા પાણી બાષ્પીભવન થઈ જાય. અમે તેને મિક્સર દ્વારા ચલાવીશું.

તે જ સમયે કે ચટણી બનાવવામાં આવી રહી છે અને કણક આરામ કરે છે, અમે જઈશું બટાટા કાપવા અને તળેલા ઇંડા ઉપરાંત તેને ફ્રાય કરો. અમે બટાટાને જાડા લાકડીઓમાં કાપીશું, મીઠું ઉમેરીશું અને તેમને એક deepંડા ફ્રાયરમાં સોનેરી બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરીશું. નાના પાનમાં, અમે મધ્યમ તાપ પર ઓલિવ તેલની બે આંગળીઓ મૂકીશું અને જરદીની ગોઠવણી વિના ઇંડાને ફ્રાય કરીશું. અમે તેમને ડ્રેઇન કરી અનામત કરીશું.

એકવાર કણક આથો આવે પછી, અમે તેને સરળ સપાટી પર ખેંચાવીશું, તેને પકવવાની ટ્રે પર મૂકીશું અને તેને પ્રિહિટેડ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકીશું લગભગ 180 મિનિટ માટે 5º સે. આ સમય પછી, અમે તેને બહાર કા andીશું અને તેની ઉપર એક કુદરતી ટમેટા આધાર, તળેલી બટાકાની પથારી અને બે તળેલા ઇંડા મૂકીશું.

છેલ્લે, અમે લોખંડની જાળીવાળું અર્ધ-ઉપાય કરેલું ચીઝ અને ઉમેરીશું અમે તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં આભારી છે તે પાછા મૂકીશું લગભગ 5-8 વધુ મિનિટ. ખાવા માટે તૈયાર!.

રેસીપી વિશે વધુ માહિતી

ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ અને ઇંડા પિઝા

તૈયારી સમય

જમવાનું બનાવા નો સમય

કુલ સમય

સેવા આપતા દીઠ કિલોકલોરીઝ 457

લેખની સામગ્રી અમારા સિદ્ધાંતોનું પાલન કરે છે સંપાદકીય નૈતિકતા. ભૂલની જાણ કરવા માટે ક્લિક કરો અહીં.

ટિપ્પણી કરવા માટે સૌ પ્રથમ બનો

તમારી ટિપ્પણી મૂકો

તમારું ઇમેઇલ સરનામું પ્રકાશિત કરવામાં આવશે નહીં.

*

*

  1. ડેટા માટે જવાબદાર: મિગ્યુએલ gelંજેલ ગેટóન
  2. ડેટાનો હેતુ: નિયંત્રણ સ્પામ, ટિપ્પણી સંચાલન.
  3. કાયદો: તમારી સંમતિ
  4. ડેટાની વાતચીત: કાયદાકીય જવાબદારી સિવાય ડેટા તૃતીય પક્ષને આપવામાં આવશે નહીં.
  5. ડેટા સ્ટોરેજ: cસેન્ટસ નેટવર્ક્સ (ઇયુ) દ્વારા હોસ્ટ કરેલો ડેટાબેઝ
  6. અધિકાર: કોઈપણ સમયે તમે તમારી માહિતીને મર્યાદિત, પુન recoverપ્રાપ્ત અને કા deleteી શકો છો.