આ ચિકન સાથે ચોખા સૂપ તે ઠંડા શિયાળાના દિવસોમાં એક મહાન સાથી બને છે. ઘરે આવીને આરામદાયક સૂપનો આનંદ માણવા જેવું કંઈ નથી, તમે સંમત નથી? આમ કરવું ખરેખર સરળ છે; તમારે તમારા થોડો સમય જ જોઈએ.
એકવાર ચિકન સૂપ તૈયાર થઈ જાય, જે હું મોટા પ્રમાણમાં બનાવવાની ભલામણ કરું છું, તમે તેને સ્થિર કરી શકો છો બરણીમાં. જ્યારે તમે મોડું ઘરે આવશો અને કંઈપણ તૈયાર ન હોય ત્યારે તે એક સ્રોત છે. ફક્ત તેને બહાર કા ,ો, તેને ગરમ કરો અને રાત્રિભોજન માટે તૈયાર કરવા માટે કેટલાક પ્રકારનો પાસ્તા ઉમેરો. શું તમે તેને તૈયાર કરવાની હિંમત કરો છો?
ચિકન ચોખા સૂપ
ચોખા અને ચિકન સાથેનો આ સૂપ ખૂબ જ આરામદાયક છે. તે શિયાળાના સૌથી ઠંડા દિવસો માટે આદર્શ છે; અમને થોડીવારમાં સારું રાત્રિભોજન તૈયાર કરવા દે છે.
પિરસવાનું: 6
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
ચિકન સૂપ માટે
- 500 જી. હાડકામાં ચિકન સ્તન
- 400 જી. ચિકન પાંખો
- 12 કપ પાણી
- 1 મોટી ડુંગળી, ક્વાર્ટર
- 2 મોટા ગાજર, ટુકડાઓ કાપી
- 2 દાંડી સેલરિ, અદલાબદલી
- લસણની 4 લવિંગ, કચડી
- 2 ખાડી પાંદડા
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ 1 નાના મુઠ્ઠીભર
સૂપ માટે
- 8 કપ ચિકન સૂપ
- 3 ઇંડા yolks
- Lemon કપ લીંબુનો રસ
- Lemon ચમચી લીંબુ ઝાટકો
- રાંધેલા ચોખાના 3 કપ
- 2 કપ રાંધેલા ચિકન, કાપલી
- સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી
તૈયારી
- અમે સૂપ તૈયાર કરીએ છીએ. આ કરવા માટે, અમે ચિકન સ્તન, ચિકન પાંખો, ડુંગળી, ગાજર, સેલરિ, લસણ, ખાડીના પાન અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ મૂકો. અમે 12 કપ પાણી રેડવું અને બોઇલમાં લાવીએ છીએ. એકવાર તે ઉકળી જાય પછી, લગભગ એક કલાક માટે તાપ અને સણસણવું, overedાંકેલું, નીચું કરો.
- પછી અમે ગુંદર અને સૂપ અનામત. જો તમે આ સમયે સૂપ બનાવી રહ્યા નથી, તો તેને ફ્રિજમાં રાખો અથવા ફ્રીઝરમાં મૂકો.
- સોલિડ્સમાંથી અમે ચિકન લાભ લેવા, જે અમે સૂપ માટે ક્ષીણ થઈ જવું.
- અમે બાઉલમાં હોય ત્યારે સૂપ ગરમ કરીએ છીએ અમે ઇંડા જરદી ભળવું, લીંબુ ઝાટકો અને લીંબુનો રસ. જ્યારે અમે મિશ્રણને હરાવ્યું, ઇંડાને ગુસ્સે કરવા માટે સૂપના 2 લાડુઓ ઉમેરો અને તેને કર્લિંગથી રોકો.
- પછી અમે ઇંડા મિશ્રણ રેડવાની છે સૂપ માં, સતત થોડી મિનિટો માટે જગાડવો અને સૂપને ઉકળતા અટકાવો.
- છેલ્લે, અમે રાંધેલા ભાતનો સમાવેશ કરીએ છીએ અને કાપલી ચિકન. મોસમ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે સજાવટ અને સેવા આપે છે.