ચિકન પtyટ્ટી અને ઇલાજ કરેલું ચીઝ

આ એમ્પાનાદાસ તે મારી પસંદની વાનગીઓમાંની એક છે, હું હંમેશાં તેને બનાવવાનું પસંદ કરું છું અને તેના ભરણમાં ઘણો બદલાય છે. તે બનાવવા માટે, ખૂબ જ સરળ અને ઝડપી કણક છે ખૂબ સર્વતોમુખી આપણે જે જોઈએ છે તે ભરી શકીએ છીએ તે હકીકત બદલ આભાર.

આ રેસીપી ખૂબ સ્વસ્થ છે અને દ્રષ્ટિએ 10 હોઈ શકે છે બાળકોના ડિનર અથવા લંચ. તેને તેમના હાથથી ખાવાથી, બાળકો તેને વધુ સારી રીતે સંભાળી શકે છે, નવા પોત અને સ્વાદો શોધી શકે છે, તંદુરસ્ત ખોરાકની શ્રેણીને વિસ્તૃત કરે છે.

ઘટક

ભરવા માટે:

• 2 ચિકન સ્તન.
• 1 ડુંગળી.
• મીઠું.
• ઓલિવ તેલ
• કોથમરી.

સમૂહ માટે:

• લોટ 225 ગ્રામ.
• ઓલિવ તેલ 50 ગ્રામ.
• 125 ગ્રામ પાણી.
• રાસાયણિક આથોનો 1 ચમચી.
• ચપટી મીઠું
• ઇંડાને હરાવ્યું (ધારને રંગવા અને સીલ કરવા માટે).

બેકમેલ માટે:

• ઓલિવ તેલના 3-4 ચમચી.
• 2-3 ચમચી લોટ.
• સાજો ચીઝ.
• દૂધ.
• મીઠું.
• જાયફળની ચપટી

તૈયારી

પ્રથમ, આપણે આ કરીશું અમારા એમ્પાનાડાની કણક. આ કરવા માટે, અમે એક વાટકીમાં આથો સાથે લોટ મૂકીશું અને નાના જ્વાળામુખી દ્વારા તેલ અને પાણી ઉમેરીશું જે આપણે આપણા પોતાના હાથથી બનાવીશું. જ્યાં સુધી અમને સજાતીય, સ્થિતિસ્થાપક અને ભેજવાળી કણક ન મળે ત્યાં સુધી અમે સારી રીતે ભેળવીશું.

પછી અમે કરીશું ગાદી. આ કરવા માટે, અમે ડુંગળીને ખૂબ જ ઉડી કાપીશું અને ચિકન સ્તનને મધ્યમ પાસામાં કાપીશું. અમે ઓલિવ તેલના સારા આધાર સાથે ફ્રાઈંગ પેનમાં બધું ફ્રાય કરીશું.

દરમિયાન, અમે કરી રહ્યા છીએ ઇલાજ પનીર બેચમેલ. અમે આગ પર એક શાક વઘારવાનું તપેલું મૂકીશું, અમે ઓલિવ તેલની સારી પૃષ્ઠભૂમિ ઉમેરીશું અને, જ્યારે તે ગરમ થાય છે, ત્યારે અમે લોટ ઉમેરીશું. અમે હલાવીશું જેથી તે કાચો સ્વાદ ગુમાવે અને અમે ધીમે ધીમે દૂધને સમાવીશું. અમે સ્વાદ માટે મીઠું અને જાયફળ અને પનીરના નાના સમઘન ઉમેરીશું, ત્યાં સુધી તેઓ ઓગળી જાય અને લાઈટ બéચેમલ છોડે.

પછી આપણે એમ્પનાડા માઉન્ટ કરીશું. અમે કણકની બે પ્લેટો લંબાવીશું, એક બેકિંગ શીટ પર, અમે ટોચ પર ભરણ મૂકીશું અને ચીઝ બેચમેલથી coverાંકીશું. અમે કણકની બીજી શીટ સાથે બંધ કરીશું અને કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા સાથે ધાર સીલ કરીશું.

અંતે, અમે પાઇની ધારને બંધ કરીશું અને કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડાથી સમગ્ર સપાટીને રંગીશું. અમે દરમિયાન ગરમીથી પકવવું પડશે 25-30 મિનિટ.

રેસીપી વિશે વધુ માહિતી