ચિકન, હેમ અને બાચમેલ ક્રોક્વેટ્સ, 10 નો ડંખ

આ માર્ચ મહિનાનો અંત લાવવા અને એપ્રિલ મહિનાને ખૂબ જ વધારવા માટે, મેં કેટલાક સ્વાદિષ્ટ તૈયાર કર્યા છે ચિકન, હેમ અને béchamel croquettes. ડંખનો ટુકડો જે તમે તમારા મોંને જોતાની સાથે જ પાણી બનાવશો.

આ ક્રોક્વેટ્સ તે કોઈપણ ડિનર માટે 10 નો ડંખ છે, તે પણ એક ખૂબ જ સારી રેસીપી છે લાભ લો કોઈપણ સ્ટયૂ અથવા માંસની બાકીની હેમ લેગનું માંસ. તેમાં કોઈ શંકા નથી કે તે બાળકો દ્વારા ખૂબ જ પ્રિય છે, તેથી અહીં તમે તેમના પેલેટ્સને આશ્ચર્યજનક કરવાની નવી રીત છે.

ઘટકો

• 1 મોટી ચિકન સ્તન.
• હેમના 150 ગ્રામ.
• અડધો ડુંગળી.

આ માટે bechamel:

• ઓલિવ તેલ
• લોટ
• દૂધ.
• કોથમરી.
• મીઠું.
• જાયફળ.

તૈયારી

ચિકન, હેમ અને બાચેમેલ ક્રોક્વેટ્સ માટે આ સ્વાદિષ્ટ રેસીપી બનાવવા માટે આપણે પ્રથમ વસ્તુ કરવાનું છે સ્તન રસોઇ. આ કરવા માટે, નાના વાસણમાં આપણે પાણીથી theંકાયેલ સ્તન મૂકીશું અને અમે તેને આશરે 10 મિનિટ સુધી એવેક્રેમની ગોળી સાથે ધીમા તાપે રાંધશું. પછી અમે તેને થોડું ઠંડુ કરવા માટે અનામત આપીશું.

તે જ સમયે સ્તન રસોઇ કરે છે, અમે ડંખ કરીશું ખૂબ જ સારા હેમ અને ડુંગળી. આ ઉપરાંત જ્યારે સ્તન ઠંડુ થાય છે ત્યારે આપણે તેને બારીક કાપી નાખીશું. ખાસ કરીને, હું કાતર સાથે હેમ અને સ્તન બંનેને કાપવા માંગું છું, જો કે તમારી પાસે નાજુકાઈના હોય તો તમે તેને બનાવતી વખતે વધુ બચાવવા માટે ઉપયોગ કરી શકો છો.

જ્યારે બધું તૈયાર થઈ જશે, ત્યારે અમે કરીશું ક્રોક્વેટ્સ કણક. આ કરવા માટે, ફ્રાઈંગ પેનમાં, અમે સમારેલી ડુંગળી સાથે થોડું ઓલિવ તેલ મૂકીશું. જ્યારે તે શણગારેલું થઈ જાય, ત્યારે અમે સેરેનો હેમ ઉમેરીશું અને થોડીવાર પછી નાજુકાઈના ચિકન. અને અમે તેને ઓછામાં ઓછા 5 મિનિટ માટે રસોઇ કરીશું જેથી બધા સ્વાદ બંધાય.

જ્યારે આ થઈ રહ્યું છે, અમે તૈયાર કરીશું bechamel. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં, અમે છૂટક તેલ મૂકીશું, જ્યારે આપણે જોઈએ કે તે ક canનિટિટો છે ત્યારે આપણે લોટ ઉમેરીશું અને તેને સળીયાથી éર્જા સાથે કેટલાક સળિયા સાથે હલાવતા રહીશું. ધીરે ધીરે આપણે દૂધ થોડો થોડું ઉમેરીશું, આ મહત્વપૂર્ણ છે જેથી ગઠ્ઠો ન બને. અંતે, થોડું મીઠું, જાયફળ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉમેરો.

છેલ્લે, આપણે ઉમેરીશું પ panન-ફ્રાઇડ બેચમેલ જ્યાં અમે ચિકન અને હેમ બનાવ્યું હતું. અમે જીભ અથવા લાકડાના ચમચીથી સારી રીતે હલાવીશું જેથી પાન ચોંટતા ન હોય અથવા ખંજવાળ ન આવે. જ્યારે દરેક વસ્તુમાં એકસરખી સુસંગતતા હોય છે, ત્યારે મિશ્રણને ઠંડા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીની ટ્રે પર રેડવું, અગાઉ બટરર્ડ.

અમે કણકને ઠંડુ થવા દઇશું અને અમે ચિકન, હેમ અને બાચમેલ ક્રોક્વેટ્સ બનાવીશું. પછી અમે બ્રેડ કરીશું લોટ, ઇંડા અને બ્રેડક્રમ્સમાં અને ફ્રાય સાથે. અને, આ સ્વાદિષ્ટ ડંખ 10 ને સ્વાદ માટે તૈયાર છે.

વધુ મહિતી - મીની ચિકન ક્રોક્વેટ્સ, નાના લોકો માટે સારું રાત્રિભોજન

રેસીપી વિશે વધુ માહિતી