ચિકન અને સ્ક્વિડ સાથે ચોખા

જેમ તેઓ છે આ quiches અથવા ક્રોક્વેટ્સ, એક ચોખા અમને તે ઘટકોનો લાભ લેવાની મંજૂરી આપે છે જે ફ્રિજમાં છૂટક હોય છે. મારા કિસ્સામાં તે બે ચિકન હિંડરવાર્ટર અને સ્ક્વિડ રિંગ હતી; બંને ઘટકો સાથે મેં આ બનાવ્યું લણણી રેસીપી, સરળ પણ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ.

જો પર પરંપરાગત ચિકન ચોખા અમે કેટલીક શાકભાજી અને સ્ક્વિડ પણ ઉમેર્યાં, પરિણામ ફક્ત સુધારી શક્યું. ફક્ત 45 મિનિટમાં બનેલા આ સૂકા ચોખા, સપ્તાહના અંત માટે એક સરસ પ્રસ્તાવ છે. હું તમને ખાતરી આપું છું કે આખું કુટુંબ તેને ગમશે. જો તમે તેને મરઘાંના સૂપથી બનાવો છો તો તે વધુ સમૃદ્ધ બનશે; પરંતુ જો તમે જટિલતા ન માંગતા હો તો તમે પાણીનો ઉપયોગ કરી શકો છો. શું આપણે તેના પર ઉતરીશું?

ઘટકો

4 વ્યક્તિઓ માટે

• 200 ગ્રામ ચોખા
• 1/2 ડુંગળી
• 1 પિમેંટિઓ વર્ડે
• 1/2 લાલ ઘંટડી મરી
• લસણની 1 લવિંગ
• 2 ચિકન અડ્ડો, અદલાબદલી અને સાફ
• 150 ગ્રામ સ્ક્વિડ (અથવા રિંગ્સ)
• 2 ચમચી ટમેટા પેસ્ટ
• 500 મિલી. મરઘાં સૂપ
• કેસરના થોડા દોરા
• ઓલિવ તેલ
• સાલ

વિસ્તરણ

અમે ડુંગળી, મરી અને લસણ કાપીને શરૂ કરીએ છીએ. ઓછી શાક વઘારવાનું તપેલું માં અમે થોડું તેલ મૂકી અને થોડીવાર માટે સાંતળો, તે રંગ લેતો નથી.

અમે ચિકન ઉમેરીએ છીએ અનુભવી અને સુવર્ણ ભુરો સુધી રાંધવા. પછી અમે સ્ક્વિડ અને કેન્દ્રિત ટમેટા ઉમેરીએ છીએ, થોડી મિનિટો માટે મિશ્રણને હલાવતા અને રસોઇ કરીએ જેથી ચોખા ઉમેરતા પહેલા ટમેટા ઓછા થાય.

ચોખા અને કેસર ઉમેરો અને સૂપ ઉમેરતા પહેલા થોડી મિનિટો માટે બરાબર હલાવો. ગરમ, સૂપ ઉમેરો, અને લગભગ 18 મિનિટ માટે રાંધવા, પ્રથમ વધુ ગરમી અને પછી નરમ.

એકવાર ચોખા તેને રસોઈ પૂરી કરી લો આરામ કરવા દો ગરમી બંધ અને બે વધુ મિનિટ માટે કાપડ સાથે આવરી લેવામાં.

વધુ મહિતી- સ્પિનચ, મશરૂમ અને હેમ ક્વિચ, ચિકિત્સાની જાંઘનો લાભ લેવા માટે ક્રોક્વેટ્સ

રેસીપી વિશે વધુ માહિતી