ચિકન અને શાકભાજી સાથે વેલેન્સિયન paella

વેલેન્સિયન પાએલા, વેલેન્સિયન સમુદાયની એક વિશિષ્ટ પરંપરાગત વાનગી. જો તે થોડી જટિલ લાગે તો પણ તે બનાવવા માટે એક સરળ વાનગી છે, તેને સુંદર બનાવવા માટે આપણે ફક્ત થોડા પગલાઓનું પાલન કરવું પડશે.

Paella માંસ અથવા વનસ્પતિ સીફૂડમાંથી બનાવી શકાય છે, તે ઘણી રીતે બનાવી શકાય છે કારણ કે દરેક ઘર તેને પોતાની રીતે બનાવે છે, પરંતુ કોઈ પણ સંજોગોમાં તે હંમેશા સારું છે.

સારા ચોખાની સાથે સાથે તમામ ઘટકોનો ઉપયોગ કરવો પણ જરૂરી છે. મેં બોમ્બા ચોખાનો ઉપયોગ કર્યો છે.

ચિકન અને શાકભાજી સાથે વેલેન્સિયન paella
લેખક:
રેસીપી પ્રકાર: ભાત
પિરસવાનું: 4
તૈયારી સમય: 
જમવાનું બનાવા નો સમય: 
કુલ સમય: 
ઘટકો
  • 400 જી.આર. ચોખા બોમ્બ
  • 800 ગ્રામ ચિકન ના
  • 100 જી.આર. લીલા વટાણા
  • 100 ગ્રામ. જગ ના
  • 2 લસણના લવિંગ
  • 150 જી.આર. કચડી ટમેટા
  • 1 ચમચી કેસર અથવા ફૂડ કલર
  • 1 એલ. પાણી
  • મીઠી પapપ્રિકાનો 1 ચમચી
  • ઓલિવ તેલ
  • સાલ
તૈયારી
  1. ચિકન અને શાકભાજી સાથે વેલેન્સિયન પેલ્લા બનાવવા માટે, અમે એક મોટી પેલ્લા મૂકીને શરૂ કરીશું, એક જેટ તેલ ઉમેરીશું, ચિકનના ટુકડા ઉમેરીશું અને તેમને 10 મિનિટ સુધી પકવા દો.
  2. અમે ચિકનને બાજુ પર મૂકીએ છીએ અને તેમાં લીલી કઠોળ ઉમેરીએ છીએ, થોડી મિનિટો છોડી દઈએ છીએ, નાજુકાઈનું લસણ ઉમેરીએ છીએ અને તે બ્રાઉન થાય તે પહેલાં, છીણેલા ટામેટા ઉમેરો. અમે તેને થોડીવાર પાકવા દઈએ છીએ.
  3. મીઠી પૅપ્રિકા ઉમેરો, જગાડવો.
  4. પાણી ઉમેરો, 15 મિનિટ સુધી ચડવા દો, મીઠું ઉમેરો. જો અમને થોડી વધુ જરૂર પડશે તો અમારી પાસે ગરમ પાણી હશે. મધ્યમાં આપણે કેરાફ અને કેસર ઉમેરીશું.
  5. ચોખા ઉમેરો, જો જરૂરી હોય તો વધુ પાણી ઉમેરો, સમગ્ર પેલ્લામાં સારી રીતે વિતરિત કરો, અને તેને વધુ ગરમી પર 8 મિનિટ સુધી રાંધવા દો.
  6. આ સમય પછી અમે ગરમીને મધ્યમ કરી દઈએ છીએ અને તેને બીજી 8 મિનિટ સુધી અથવા ચોખા તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી થવા દો.
  7. જો તેને સુધારવાની જરૂર હોય તો અમે મીઠું ચાખીશું. જો તમને તે વધુ શુષ્ક અને ટોસ્ટ કરવાનું ગમતું હોય, તો અમે તેને થોડી વધુ મિનિટો માટે છોડી દઈશું.

 


લેખની સામગ્રી અમારા સિદ્ધાંતોનું પાલન કરે છે સંપાદકીય નૈતિકતા. ભૂલની જાણ કરવા માટે ક્લિક કરો અહીં.

ટિપ્પણી કરવા માટે સૌ પ્રથમ બનો

તમારી ટિપ્પણી મૂકો

તમારું ઇમેઇલ સરનામું પ્રકાશિત કરવામાં આવશે નહીં. આવશ્યક ક્ષેત્રો સાથે ચિહ્નિત થયેલ છે *

*

*

  1. ડેટા માટે જવાબદાર: મિગ્યુએલ gelંજેલ ગેટóન
  2. ડેટાનો હેતુ: નિયંત્રણ સ્પામ, ટિપ્પણી સંચાલન.
  3. કાયદો: તમારી સંમતિ
  4. ડેટાની વાતચીત: કાયદાકીય જવાબદારી સિવાય ડેટા તૃતીય પક્ષને આપવામાં આવશે નહીં.
  5. ડેટા સ્ટોરેજ: cસેન્ટસ નેટવર્ક્સ (ઇયુ) દ્વારા હોસ્ટ કરેલો ડેટાબેઝ
  6. અધિકાર: કોઈપણ સમયે તમે તમારી માહિતીને મર્યાદિત, પુન recoverપ્રાપ્ત અને કા deleteી શકો છો.