આજે આપણે કિચન રેસિપિમાં રાંધીએ છીએ ચિકન ચોખા, અમારા રસોડામાં એક ઉત્તમ નમૂનાના. ઉપયોગની એક રેસીપી કે જેમાં અમે ચિકન સ્તનના થોડા ટુકડાઓ ઉપરાંત કેટલીક શાકભાજીઓ શામેલ કરી છે જે ફક્ત સ્વાદને જ નહીં, પણ અમારી વાનગીમાં રંગ પણ આપે છે.
ડુંગળી, લાલ મરી, લીલો મરી અને ગાજર એ ઘટકો છે જેનો આપણે આ પ્રસંગે પૃષ્ઠભૂમિ તરીકે ઉપયોગ કર્યો છે; પરંતુ તમે વટાણા અને કેટલાક નાજુકાઈના લીલા કઠોળને સુધારી અને ઉમેરી શકો છો, કેમ નહીં? આદર્શરીતે, ચોખા હોવા જોઈએ છૂટક અને મધુર તેને સુકાવા દો નહીં!
ચિકન અને શાકભાજી સાથે ચોખા
ચિકન સાથે ભાત એ આપણા રસોડામાં ઉત્તમ છે; વધુ સ્વાદ પ્રાપ્ત કરવા માટે શાકભાજીની પૃષ્ઠભૂમિ સાથે ઉપયોગની એક રેસીપી.
લેખક: મારિયા વાઝક્વેઝ
રસોડું: પરંપરાગત
રેસીપી પ્રકાર: ભાત
પિરસવાનું: 3
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- ½ ડુંગળી, નાજુકાઈના
- 1 લીલી ઘંટડી મરી, નાજુકાઈના
- Be લાલ ઘંટડી મરી, નાજુકાઈના
- 2 નાના ગાજર, લોખંડની જાળીવાળું
- 2-3 ચિકન સ્તન ભરણ, અદલાબદલી
- 220 જી. ચોખા
- પાણી
- સાલ
- પિમિએન્ટા
- ઓલિવ તેલ
તૈયારી
- અમે કેસરોલમાં પોચ કરીએ છીએ ધીમા તાપે તેલની ઝરમર ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા તાપમાં ડુંગળી, મરી અને ગાજરને ધીમા તાપે તેલથી ઓછી કરો. મીઠું અને મરી સાથે મોસમ.
- જ્યારે ડુંગળી પારદર્શક હોય છે અને શાકભાજી ટેન્ડર હોય છે, સ્તન ટુકડાઓ ઉમેરો ચિકન. મધ્યમ તાપ પર થોડી મિનિટો રાંધવા, લાકડાના ચમચીથી હલાવતા રહો જેથી સ્તન રંગ લે (તે પછી કરવામાં આવશે).
- અમે ચોખા ઉમેરીએ છીએ અને એક મિનિટ માટે સાંતળો.
- આગળ અમે પાણી ઉમેરો; હું સામાન્ય રીતે "રેગ્યુલેશન" ચોખાના બમણા કરતા થોડા વધારે ઉમેરીશ.
- અમે પાણીને ઉકળવા અને રાંધવા દો લગભગ 20-30 મિનિટ ચોખા થાય ત્યાં સુધી મધ્યમ તાપ પર હલાવતા રહો.
- અમે આગ બંધ કરીએ છીએ, સ્વચ્છ રસોડું કાપડથી કેસરોલને coverાંકીએ છીએ અને અમે ચોખા આરામ કરવા દો બે મિનિટ.
- અમે ગરમ પીરસો.
સેવા આપતા દીઠ પોષક માહિતી
કેલરી: 420