ચણા અને મસૂર બર્ગર, શાકાહારીઓ માટે ખાસ

આજે હું આ લેખને સમર્પિત કરવા માંગતો હતો શાકાહારીઓ. હું હંમેશાં તે લોકો માટે વાનગીઓ પોસ્ટ કરું છું જે બધું ખાય છે અને ખોરાકમાં અસહિષ્ણુતા નથી. સારું આજે મેં લોકો વિશે વિચાર્યું છે શાકાહારી જે રસોઈને ખાવાની ખૂબ જ સ્વસ્થ રીત બનાવે છે.

આ દાળ અને ચણાનો બર્ગરતે એક ખૂબ જ સરળ રેસીપી છે જેમાં તમે હેમબર્ગર હોવા છતાં પણ સારી રીતે ખાઈ શકો છો. તમારે જંક ફૂડથી બચવું પડશે અને અમારા દ્વારા બનાવેલા તંદુરસ્ત અને ભૂમધ્ય ખોરાકની પસંદગી કરવી પડશે જેમાં કોઈ રંગ નથી અને તેના જેવું કંઈ નથી.

ઘટકો

પેરા 2 લોકો:

• 250 ગ્રામ દાળ.
• 250 ગ્રામ ચણા.
• લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ 100 ગ્રામ.
• 1 ઇંડા.
• બ્રેડ crumbs 5 જી.
• 1/2 ડુંગળી.
• ગ્રાઉન્ડ કાળી મરી
• કોથમરી.
• મીઠું.
• દૂધ.
• ઓલિવ તેલ

તૈયારી

સૌ પ્રથમ, તમને કહો કે આ હેમબર્ગરનો સમૂહ હોઈ શકે છે અગાઉથી કરો, અથવા તે પણ, હેમબર્ગર બનાવો અને તેમને સ્થિર કરો. તેથી જો તમે ઘણું બધુ કરો છો અને તમે તેનો ઉપયોગ નહીં કરી રહ્યા હો, તો તમે તેમને સ્થિર કરી શકો છો અને તેમને બીજી વાર માટે બહાર લઈ શકો છો.

પ્રાઇમરો, અમે રસોઇ કરીશું પ્રેશર કૂકરમાં અથવા પાણી સાથેની કseસેરલમાં દાળ અને ચણા અલગ. એકવાર ટેન્ડર આવ્યા પછી, અમે શુદ્ધ કિસમિસમાંથી પસાર થઈશું અને પછીથી અનામત કરીશું.

અમે વિનિમય કરીશું ખૂબ જ સુંદર ડુંગળી અને જ્યાં સુધી તે સારી રીતે શણગારેલું ન થાય ત્યાં સુધી અમે તેને પ panનમાં ફ્રાય કરીશું. તે જ સમયે, અમે બ્રેડક્રમ્બને થોડું દૂધમાં રજૂ કરીશું.

જ્યારે આપણી ઉપરની બધી બાબતો છે, ત્યારે આપણે તે કરીશું હેમબર્ગર કણક. આ કરવા માટે, અમે ચણા અને દાળની પ્યુરી ભેગા કરીશું, અમે બ્રેડક્રમ્સમાં દૂધ, આખું ઇંડું, રીફાઇડ ડુંગળી અને બધા મસાલા ઉમેરીશું. અમે બધું આપણા હાથથી ખૂબ સારી રીતે માળીશું અને, અંતે, અમે લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ ઉમેરીશું.

અમે આ કણક છોડીશું આરામ ઓછામાં ઓછા એક કલાક બધા ઘટકો મિશ્રણ માટે. તેથી જ મેં તમને કહ્યું હતું કે તે પહેલાથી થઈ ગયું છે.

ઓલિવ તેલ સાથે ફ્રાયિંગ પાન ગરમ કરો, અને લો નાના ભાગો કણક અને તેમને એક વિશિષ્ટ હેમબર્ગર આકાર આપો, તેમને થોડો લોટ પસાર કરો અને તેને પણ ઉમેરો. તેમને કંઈક સોનેરી થાય ત્યાં સુધી રાંધવા.

કંઈક અતિશય હેમબર્ગર હોવાથી તે સલાહભર્યું નથી તેમની સાથે માત્ર એક ચટણી અને કેટલાક લેટીસ.

વધુ મહિતી -  ચીઝ અને હેમ્સની રશિયન ફાઇલલેટ

રેસીપી વિશે વધુ માહિતી