એવા લોકો છે જે ઉનાળાના આગમન સાથે સૂપ, સ્ટ્યૂ અને અન્ય ગરમ વાનગીઓને છોડી દે છે. તે મારો કેસ નથી. મેં તાજેતરમાં આ તૈયારી કરી હતી ચણાનો સૂપ અને ઓર્ઝો પાસ્તા ઘરે છે અને તે પુનરાવર્તિત થવામાં લાંબો સમય લેશે નહીં. તે એક ખૂબ જ સંપૂર્ણ અને પુનoraસ્થાપન સૂપ છે જે શરીરના વર્ષના કોઈપણ સમયે પ્રશંસા કરે છે.
સૂપમાં સ્પષ્ટ ઘટકો ઉપરાંત શાકભાજીની સારી સંખ્યા શામેલ છે. આ વખતે તેઓ રહ્યા છે ડુંગળી, ગાજર અને કચુંબરની વનસ્પતિ તે વાનગી પૂર્ણ કરવાના હવાલામાં હોય છે, પરંતુ આપણે બીજાઓ વચ્ચે, સેલ્સરીને લીક્સ અથવા કોબીજ માટે બદલી શકીએ છીએ. તે તૈયાર કરવું ખૂબ જ સરળ છે, તમારે ફક્ત થોડો સમય જોઈએ છે.
ચિકાનો સૂપ અને ઓર્ઝો પાસ્તા
આ ચણાનો, ઓર્ઝો અને વનસ્પતિ સૂપ ખૂબ સંપૂર્ણ અને પુનoraસ્થાપિત છે. વર્ષના કોઈપણ સમયે આદર્શ.
લેખક: મારિયા
રેસીપી પ્રકાર: એન્ટ્રી
પિરસવાનું: 2
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- 3 ચમચી ઓલિવ તેલ
- 1 સફેદ ડુંગળી, નાજુકાઈના
- 3-4 છાલવાળી ગાજર, અદલાબદલી
- 3 સેલરિ લાકડીઓ, અદલાબદલી
- લસણના 2 લવિંગ, નાજુકાઈના
- વનસ્પતિ સૂપના 5 કપ
- 3 ચમચી લીંબુનો રસ
- લીંબુનો ઝાટકો
- અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી
- 1 કપ ઓર્ઝો પાસ્તા
- 1½ કપ રાંધેલા ચણા
તૈયારી
- એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં આપણે તેલ ગરમ કરીએ છીએ અને ડુંગળીને સાંતળો, ગાજર, સેલરિ લાકડીઓ અને નાજુકાઈના લસણના લવિંગ, ત્યાં સુધી ડુંગળી પારદર્શક ન થાય.
- અમે સૂપ ઉમેરીએ છીએ વનસ્પતિ, લીંબુનો રસ અને ઝાટકો અને ઓર્ઝો પાસ્તા. મીઠું અને મરી સાથે મોસમ. અમે જગાડવો અને બોઇલ પર લાવીએ છીએ.
- અમે તાપમાન ઘટાડીએ છીએ અને અમે ઓછી ગરમી પર રસોઇ 20 મિનિટ.
- ચણા નાખો રાંધેલા, ભળવું, 2 મિનિટ વધુ રાંધવા.
- ચિકન સૂપ અને ઓર્ઝો પાસ્તા ટોચ પર અદલાબદલી તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે પીરસવામાં આવે છે.
સેવા આપતા દીઠ પોષક માહિતી
કેલરી: 240