આજે હું તમારા માટે આ સ્વાદિષ્ટ સ્વાસ્થ્યપ્રદ રેસીપી લાવીશ, ચટણીમાં સ્ક્વિડ. એક સ્વાદિષ્ટ અને તૈયાર વાનગી, જેની સાથે તમને ઘણી અન્ય વાનગીઓનો આધાર મળશે. એક સહયોગી તરીકે, તમે વિવિધ વિકલ્પો વચ્ચે પસંદ કરી શકો છો. આ કિસ્સામાં, મેં ખૂબ જ ચપળ ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ પસંદ કરી છે. પરંતુ તમે સફેદ ચોખા તૈયાર કરી શકો છો અને તે સ્ક્વિડ ચટણીથી યોગ્ય રહેશે.
સ્ક્વિડ એ નાના સ્ક્વિડ છે જે સફેદ માછલીમાં શામેલ છે. સ્ક્વિડ અથવા સ્ક્વિડ પીવાના એક મહાન ફાયદા એ છે કે તેમાં ભાગ્યે જ કોઈ ચરબી હોય છે અને ખૂબ ઓછી કેલરી ઇન્ટેક છે. આ ઉપરાંત, તેમાં મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ અથવા પોટેશિયમ જેવા ખનિજો શામેલ છે. તેથી જો તમે તમારા આહારને નિયંત્રિત કરી રહ્યા હોવ તો તે એક ઉત્તમ વિકલ્પ બની જાય છે.
- તાજી કટલફિશની 1 કે
- 1 મોટી લાલ ઘંટડી મરી
- 2 પાકેલા ટામેટાં
- 1 સેબોલા
- લસણના 3 અથવા 4 લવિંગ
- 1 ખાડીનું પાન
- સફેદ વાઇનનો ગ્લાસ
- મીઠી અને મસાલેદાર પapપ્રિકા
- સાલ
- વર્જિન ઓલિવ તેલ
- મરી
- પ્રથમ આપણે સ્ક્વિડને ખૂબ જ સારી રીતે સાફ કરવા જઈશું, ત્વચા અને આંતરિક કાંટાને દૂર કરીશું.
- અમે સ્ક્વિડને ખૂબ જાડા નહીં કાપી નાંખ્યું માં કાપી નાખો અને ઠંડા પાણીથી ફરીથી સાફ કરીએ.
- હવે, અમે મરીને ખૂબ સારી રીતે સાફ કરીએ છીએ અને તેમને નાના સમઘનનું કાપીશું.
- અમે ડુંગળી અને લસણ પણ કાપી નાખીએ છીએ.
- અમે આગ પર એક frંડા ફ્રાઈંગ પાન મૂકી અને વર્જિન ઓલિવ તેલનો ઝરમર વરસાદ.
- બધી શાકભાજી ટેન્ડર થાય ત્યાં સુધી અમે સારી રીતે ફ્રાય કરીએ છીએ.
- અમે મીઠી પapપ્રિકાના છરી પોઇન્ટ અને તે જ ગરમ પapપ્રિકા ઉમેરીએ છીએ.
- અમે પ groundપ્રિકાને બાળી ન નાખવાની કાળજી રાખીને થોડી જમીન મરી પણ મૂકી અને થોડી સેકંડ રાંધીએ,
- આગળ, અમે ટામેટાં કાપી અને તેને આગમાં ઉમેરીએ.
- અમે તેને લગભગ 5 મિનિટ માટે રાંધવા દો.
- અંતે, અમે અદલાબદલી સ્ક્વિડ અને સફેદ વાઇનનો ગ્લાસ ઉમેરીએ છીએ.
- અમે સ્વાદ માટે ખાડી પર્ણ અને મીઠું પણ ઉમેરીએ છીએ.
- લગભગ 8 અથવા 10 મિનિટમાં, સ્ક્વિડ ટેન્ડર ન થાય ત્યાં સુધી તેને થોડીવાર માટે રાંધવા દો.
- પીરસતાં પહેલાં, અમે તાજી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉમેરીએ છીએ અને ખૂબ જ ગરમ પીરસો.