આજે હું તમારા માટે આ સ્વાદિષ્ટ સ્વાસ્થ્યપ્રદ રેસીપી લાવીશ, ચટણીમાં સ્ક્વિડ. એક સ્વાદિષ્ટ અને તૈયાર વાનગી, જેની સાથે તમને ઘણી અન્ય વાનગીઓનો આધાર મળશે. એક સહયોગી તરીકે, તમે વિવિધ વિકલ્પો વચ્ચે પસંદ કરી શકો છો. આ કિસ્સામાં, મેં ખૂબ જ ચપળ ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ પસંદ કરી છે. પરંતુ તમે સફેદ ચોખા તૈયાર કરી શકો છો અને તે સ્ક્વિડ ચટણીથી યોગ્ય રહેશે.
સ્ક્વિડ એ નાના સ્ક્વિડ છે જે સફેદ માછલીમાં શામેલ છે. સ્ક્વિડ અથવા સ્ક્વિડ પીવાના એક મહાન ફાયદા એ છે કે તેમાં ભાગ્યે જ કોઈ ચરબી હોય છે અને ખૂબ ઓછી કેલરી ઇન્ટેક છે. આ ઉપરાંત, તેમાં મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ અથવા પોટેશિયમ જેવા ખનિજો શામેલ છે. તેથી જો તમે તમારા આહારને નિયંત્રિત કરી રહ્યા હોવ તો તે એક ઉત્તમ વિકલ્પ બની જાય છે.
ચટણી માં સ્ક્વિડ
ચટણી માં સ્ક્વિડ
લેખક: ટોય ટોરેસ
રસોડું: સ્પેનિશ
રેસીપી પ્રકાર: બ્રેકફાસ્ટ
પિરસવાનું: 4
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- તાજી કટલફિશની 1 કે
- 1 મોટી લાલ ઘંટડી મરી
- 2 પાકેલા ટામેટાં
- 1 સેબોલા
- લસણના 3 અથવા 4 લવિંગ
- 1 ખાડીનું પાન
- સફેદ વાઇનનો ગ્લાસ
- મીઠી અને મસાલેદાર પapપ્રિકા
- સાલ
- વર્જિન ઓલિવ તેલ
- મરી
તૈયારી
- પ્રથમ આપણે સ્ક્વિડને ખૂબ જ સારી રીતે સાફ કરવા જઈશું, ત્વચા અને આંતરિક કાંટાને દૂર કરીશું.
- અમે સ્ક્વિડને ખૂબ જાડા નહીં કાપી નાંખ્યું માં કાપી નાખો અને ઠંડા પાણીથી ફરીથી સાફ કરીએ.
- હવે, અમે મરીને ખૂબ સારી રીતે સાફ કરીએ છીએ અને તેમને નાના સમઘનનું કાપીશું.
- અમે ડુંગળી અને લસણ પણ કાપી નાખીએ છીએ.
- અમે આગ પર એક frંડા ફ્રાઈંગ પાન મૂકી અને વર્જિન ઓલિવ તેલનો ઝરમર વરસાદ.
- બધી શાકભાજી ટેન્ડર થાય ત્યાં સુધી અમે સારી રીતે ફ્રાય કરીએ છીએ.
- અમે મીઠી પapપ્રિકાના છરી પોઇન્ટ અને તે જ ગરમ પapપ્રિકા ઉમેરીએ છીએ.
- અમે પ groundપ્રિકાને બાળી ન નાખવાની કાળજી રાખીને થોડી જમીન મરી પણ મૂકી અને થોડી સેકંડ રાંધીએ,
- આગળ, અમે ટામેટાં કાપી અને તેને આગમાં ઉમેરીએ.
- અમે તેને લગભગ 5 મિનિટ માટે રાંધવા દો.
- અંતે, અમે અદલાબદલી સ્ક્વિડ અને સફેદ વાઇનનો ગ્લાસ ઉમેરીએ છીએ.
- અમે સ્વાદ માટે ખાડી પર્ણ અને મીઠું પણ ઉમેરીએ છીએ.
- લગભગ 8 અથવા 10 મિનિટમાં, સ્ક્વિડ ટેન્ડર ન થાય ત્યાં સુધી તેને થોડીવાર માટે રાંધવા દો.
- પીરસતાં પહેલાં, અમે તાજી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉમેરીએ છીએ અને ખૂબ જ ગરમ પીરસો.