ચટણીમાં દરિયાઈ બાસ

ચટણીમાં બાસ, ખૂબ જ સમૃદ્ધ ચટણી અને તૈયાર કરવા માટે સરળ સાથે સમૃદ્ધ માછલી.

સી બાસ એ ખૂબ જ સ્વસ્થ માછલી છે. રાંધવા માટે સરળ માછલી, તેને આખી અથવા ફીલેટમાં રાંધી શકાય છે, ફિશમોંગર પર તેઓ કેન્દ્રિય હાડકાને દૂર કરે છે અને ત્યાં કેટલાક સારા ફિલેટ્સ બાકી છે, જે ખાવા માટે સરળ હશે.

ચટણીમાં દરિયાઈ બાસ

લેખક:
રેસીપી પ્રકાર: માછલી
પિરસવાનું: 2

તૈયારી સમય: 
જમવાનું બનાવા નો સમય: 
કુલ સમય: 

ઘટકો
  • 1 મોટો અથવા 2 નાનો દરિયાઈ બાસ
  • ½ ડુંગળી
  • લસણના 3-4 લવિંગ
  • 150 મિલી. સફેદ વાઇન
  • લોટનો 1 ચમચી
  • અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
  • મીઠું મરી
  • ઓલિવ તેલ
  • 1 લાલ મરચું (વૈકલ્પિક)

તૈયારી
  1. ચટણીમાં દરિયાઈ બાસ તૈયાર કરવા માટે, અમે માછલીને મીઠું કરીને શરૂ કરીશું, અમે થોડું મીઠું અને મરી ઉમેરીશું. અમારી પાસે માછલીને કાંટા વિના સ્વચ્છ અને ફીલેટમાં હશે. ડુંગળી અને લસણને બારીક સમારી લો.
  2. એક ફ્રાઈંગ પેનને થોડું તેલ સાથે ગરમ કરો, વધુ ગરમી પર સી બાસ ફીલેટ્સને બ્રાઉન કરો અને દૂર કરો. અમે બુકિંગ કર્યું.
  3. તે જ પેનમાં થોડું વધુ તેલ સાથે, ડુંગળી અને લસણનો અડધો ભાગ ઉમેરો, તેને બ્રાઉન થવા દો, અમે લાલ મરચું મૂકી શકીએ છીએ જેથી મસાલેદાર બિંદુ હોય. જ્યારે ડુંગળી સોનેરી થાય, ત્યારે લોટનો ચમચી ઉમેરો, જગાડવો, તેને રાંધવા દો અને સફેદ વાઇનનો ગ્લાસ ઉમેરો.
  4. વાઇનને લગભગ 2-3 મિનિટ સુધી ઘટાડવા દો જેથી આલ્કોહોલ બાષ્પીભવન થઈ જાય. નાજુકાઈનું લસણ અને થોડું સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉમેરો, એક નાનો ગ્લાસ પાણી ઉમેરો અને ચટણીને 3-5 મિનિટ માટે છોડી દો. અમે મીઠું અજમાવ્યું.
  5. સી બાસ ઉમેરો, તેને 5 મિનિટ માટે રાંધવા દો, ઘણી બધી સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉમેરો. અમે કેસરોલને આગળ-પાછળ હલનચલન સાથે ખસેડીશું જેથી ચટણી બંધાઈ જાય.
  6. ફિલેટ્સ કેટલા મોટા છે તેના આધારે માછલીને રાંધવાનો સમય બદલાય છે, પરંતુ માછલી ઝડપથી થઈ જાય છે અને તેને થોડું રાંધવું વધુ સારું છે જેથી તે રસદાર હોય.

 


લેખની સામગ્રી અમારા સિદ્ધાંતોનું પાલન કરે છે સંપાદકીય નૈતિકતા. ભૂલની જાણ કરવા માટે ક્લિક કરો અહીં.

ટિપ્પણી કરવા માટે સૌ પ્રથમ બનો

તમારી ટિપ્પણી મૂકો

તમારું ઇમેઇલ સરનામું પ્રકાશિત કરવામાં આવશે નહીં. આવશ્યક ક્ષેત્રો સાથે ચિહ્નિત થયેલ છે *

*

*

  1. ડેટા માટે જવાબદાર: મિગ્યુએલ gelંજેલ ગેટóન
  2. ડેટાનો હેતુ: નિયંત્રણ સ્પામ, ટિપ્પણી સંચાલન.
  3. કાયદો: તમારી સંમતિ
  4. ડેટાની વાતચીત: કાયદાકીય જવાબદારી સિવાય ડેટા તૃતીય પક્ષને આપવામાં આવશે નહીં.
  5. ડેટા સ્ટોરેજ: cસેન્ટસ નેટવર્ક્સ (ઇયુ) દ્વારા હોસ્ટ કરેલો ડેટાબેઝ
  6. અધિકાર: કોઈપણ સમયે તમે તમારી માહિતીને મર્યાદિત, પુન recoverપ્રાપ્ત અને કા deleteી શકો છો.