ગાજર અને તજ કેક, પરંપરાગત રેસીપી તે ખૂબ જ લોકપ્રિય છે, કારણ કે તે એક સ્વસ્થ કેક છે, જેમાં ખૂબ સ્વાદ અને ખૂબ રસદાર પોત છે. નાસ્તો અથવા નાસ્તા માટે આદર્શ.
શાકભાજી અથવા ફળો સાથે સ્પોન્જ કેક તૈયાર કરવી એ આ મીઠાઈઓનો આનંદ માણવાની ખૂબ જ આરોગ્યપ્રદ રીત છેતેઓ અમને ઘણા વિટામિન અને ખનિજો પ્રદાન કરે છે, બાળકો માટે તેઓ આ કેક બનાવવા માટે મહાન છે કારણ કે તેઓ તેમના ખોરાકમાં ઘટકો શામેલ કરવાનું અને મિશ્રણ કરવાનું શરૂ કરે છે.
ગાજર અને તજની કેક ખૂબ સારી છે, તેને ખાંડના હાથની જરૂર છે કારણ કે તજ તેને સ્વાદનો ભાગ આપે છે.
ગાજર અને તજ કેક
લેખક: મોન્ટસે
રેસીપી પ્રકાર: મીઠાઈ
પિરસવાનું: 8
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- 250 જી.આર. લોટનો
- 250 જી.આર. ગાજર
- 200 જી.આર. બ્રાઉન સુગર
- 150 જી.આર. સૂર્યમુખી તેલ
- તજ 1 ચમચી
- 3 ઇંડા
- 1 ચમચી બેકિંગ સોડા
- 1 ચમચી ખમીર
- પાઉડર ખાંડ
તૈયારી
- ગાજર અને તજની કેક બનાવવા માટે, આપણે 180º સી તાપમાને ઉપર અને નીચે ગરમીથી પ્રકાશિત કરીશું.
- એક વાટકીમાં, ઇંડાને ખાંડ સાથે ઇલેક્ટ્રિક સળિયાથી હરાવો જ્યાં સુધી તે વોલ્યુમમાં બમણો ન થાય.
- સૂર્યમુખી તેલ ઉમેરો, સારી રીતે ભળી દો.
- એક વાટકીમાં આપણે લોટ, તજ, બાયકાર્બોનેટ અને ખમીરને મિશ્રિત કરીએ છીએ, અમે ચાળણીમાંથી બધું પસાર કરીએ છીએ.
- ઇંડા અને ખાંડના મિશ્રણમાં ઉપરથી ઉમેરો, થોડું થોડુંક અને સારી રીતે સમાવિષ્ટ કરો જેથી ત્યાં કોઈ ગઠ્ઠો ન હોય.
- અમે ગાજરને ધોઈએ છીએ જેને અમે તેમને છીણીએ છીએ. અમે તેમને પહેલાના મિશ્રણમાં ઉમેરીએ છીએ, અમે બધું સારી રીતે ભળીએ છીએ.
- અમે 22 સે.મી.નો દૂર કરી શકાય તેવો ઘાટ લઈએ છીએ. અમે તેને ગ્રીસ કરીએ અને બધી કણક ઉમેરીએ.
- અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી અને 30-40 મિનિટ અથવા કેક તૈયાર થાય ત્યાં સુધી રાંધવા દો. આ માટે અમે કેન્દ્રમાં ટૂથપીક વડે ટિકીશું, જો તે સુકાઈ જાય તો તે તૈયાર થઈ જશે, જો આપણે તેને થોડી વધુ મિનિટો માટે છોડીશું નહીં.
- જ્યારે તે થાય, અમે તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી બહાર કા takeીએ, તેને ઠંડુ થવા દો.
- અમે તેને હિમસ્તરની ખાંડ સાથે છંટકાવ કરીએ છીએ.