સ્ટ્યૂડ સસલા એ છે ખૂબ જ આર્થિક વિકલ્પ અને આ રજાની મોસમમાં અમારા મેનૂને પૂર્ણ કરવામાં સ્વાદિષ્ટ. તે એક માંસ નથી જે ખૂબ લોકપ્રિયતા મેળવે છે, તેમ છતાં, અમે માનીએ છીએ કે તે તમને સૌથી વધુ ગમે તે શાકભાજી સાથે જોડીને તમને ઘણું રમત આપી શકે છે. આ સસલાને ગાજર અને ટમેટાથી બાંધી રાખવાનો પ્રયાસ કરવો.
તમારા ટેબલને standભા કરશે તેવા રંગ ઉપરાંત, આ સસલું સ્ટ્યૂ તમને તમારા મહેમાનોની મજા માણવા દેશે. તમે કદાચ આશ્ચર્ય પામી રહ્યા છો કે હું આ કેમ કહું છું, ખરું? આ જેવા સ્ટયૂઝ અગાઉથી તૈયાર કરી શકાય છે, અમને રજાઓ માણવા માટે સમય છોડીને. હું તે લોકોમાંથી એક છું કે જે વિચારે છે કે બીજા દિવસે પણ તેઓ વધુ સારા છે, શું હું એકલો જ છું?
આમ કરવું ખૂબ જ સરળ છે. ફક્ત બનાવો વનસ્પતિ આધાર અને તે પછી તેને ટેન્ડર થવા માટે જરૂરી સમય માટે માંસ સાથે રાંધવા દો. પરંતુ તમારા સ્પષ્ટતા માટે, પછી હું તમને હંમેશાં એક પગલું દ્વારા પગલું છોડું છું. તમે તેને તૈયાર કરવાની હિંમત કરશો?
બાફવામાં સસલાની રેસીપી
- 1 સસલું, અદલાબદલી
- 2 નાના ડુંગળી, અદલાબદલી
- 1 લીલી ઘંટડી મરી, નાજુકાઈના
- 1 લાલ ઘંટડી મરી, નાજુકાઈના
- 3 ગાજર, કાતરી
- White સફેદ વાઇનનો ગ્લાસ
- ટમેટાંનો 1 નાનો ગ્લાસ
- 2 ચમચી ટમેટા પેસ્ટ
- Or ચોરીઝો મરીના માંસનું ચમચી
- 1 ચમચી મીઠી પapપ્રિકા (અથવા મીઠી અને ગરમ પapપ્રિકાનું મિશ્રણ)
- લોટનો 1 ચમચી
- પાણી અથવા ચિકન સૂપ
- મીઠું અને મરી
- વિશેષ વર્જિન ઓલિવ તેલ
- સસલાના સસલાના ટુકડાઓ અને ભૂરા ઓલિવ તેલ એક ઝરમર વરસાદ સાથે શાક વઘારવાનું તપેલું માં તેમના પર હાઇ હીટ. બ્રાઉન થઈ જાય એટલે પેન અને અનામતમાંથી કા .ી લો.
- સમાન કેસરલમાં, ડુંગળી, મરી અને ગાજર ઉમેરો. મોસમ અને sauté 10 મિનિટ દરમિયાન.
- આગળ, અમે સફેદ વાઇન રેડવું અને તેને ઘટાડવા દો.
- પછી અમે ટામેટા સમાવિષ્ટ, chorizo મરી માંસ અને પapપ્રિકા અને થોડી મિનિટો માટે રાંધવા.
- અમે લોટ ઉમેરીએ છીએ અને બીજી થોડી મિનિટો માટે આખા જગાડવો જેથી તે રાંધશે.
- સમાપ્ત કરવા માટે, અમે સસલાને કૈસરોલમાં પાછા કરીએ છીએ અને પાણી અથવા ચિકન સૂપ સાથે આવરે છે. 35 મિનિટ માટે રાંધવા ઓછી ગરમી પર અને અમે તપાસો કે તે બરાબર થઈ ગયું છે.
- પછીથી ચટણી ફેલાવવા માટે અમે બ્રેડના સારા ટુકડા સાથે સ્ટ્યૂડ સસલાને ગરમ ગરમ પીરસો.