La ગાજર અને આદુ ક્રીમ જે આપણે આજે તૈયાર કરીએ છીએ તે સ્વાદિષ્ટ અને આછું છે, અમારા સાપ્તાહિક મેનૂમાં ઉમેરવા માટે આદર્શ છે. અમે મોટી માત્રામાં બનાવી શકીએ છીએ અને પછી ભાગોમાં સેવા આપીને યોગ્ય કન્ટેનરમાં તેને સ્થિર કરી શકીએ છીએ. તે દિવસો માટે એક મહાન સ્રોત જ્યારે અમને ખરેખર રસોઈ જેવું લાગતું નથી.
ક્રીમીનેસ આપવા માટે હું આ રેસીપી માટે બંને ક્રીમ અને બાષ્પીભવન કરનારી દૂધનો ઉપયોગ કરી શકું છું. જો કે, આ વખતે, મેં હાથમાં રાખેલા ગ્રીક દહીંની પસંદગી કરી. મારી જેમ, તમે તેને સરળ રીતે પ્રસ્તુત કરી શકો છો અથવા અન્ય વિકલ્પોની સાથે તેને ક્રોઉટન્સ, કારમેલાઇઝ કાજુ અથવા સફરજનના ટુકડા સાથે આપી શકો છો.
ગાજર અને આદુ ક્રીમ
આજે આપણે જે ગાજર અને આદુની ક્રીમ તૈયાર કરીએ છીએ તે સ્વાદિષ્ટ અને હળવા હોય છે. વર્ષના કોઈપણ સમયે સ્ટાર્ટર તરીકે સેવા આપવા માટે યોગ્ય.
લેખક: મારિયા
રેસીપી પ્રકાર: એન્ટ્રી
પિરસવાનું: 6
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- 1,5 કિલો ગાજર
- 40 મિલી. વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ
- 1 મધ્યમ લાલ ડુંગળી
- 1 ચમચી અને અડધા નાજુકાઈના તાજા આદુ
- Chicken ચિકન સૂપ લિટર
- 200 મિલી. ગ્રીક દહીં
- મીઠું અને મરી
તૈયારી
- અમે ધોવા અને અમે ગાજરની છાલ કાીએ છીએ. અમે પાતળા કાપી નાંખ્યું કાપી.
- અમે ડુંગળી કાપી જુલિયાને તેને ઓલિવ તેલ સાથે એક મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં ફ્રાય મૂકો. મીઠું અને મરી સાથે મોસમ.
- જ્યારે ડુંગળી ટેન્ડર થાય છે, અમે આદુ શામેલ કરીએ છીએ અને ગાજર અને 6-8 મિનિટ સાંતળો.
- પછી ચિકન સૂપ ઉમેરો અને ગાજર ટેન્ડર થાય ત્યાં સુધી 20-30 મિનિટ સુધી ઉકાળો.
- અમે ક્રીમ વાટવું, પ્રક્રિયા દરમિયાન દહીં ઉમેરી રહ્યા છે. અમે મીઠાનો સ્વાદ અને સુધારણા કરીએ છીએ.
- અમે સાથે સેવા આપે છે ચમચી દહીં અને થોડું સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ.