ગાજરની ચટણીમાં ચોખા સાથે મીટબોલ્સ

ગાજરની ચટણીમાં ચોખા સાથે મીટબોલ્સ

ઘરે જ્યારે મીટબોલ્સ તૈયાર કરવામાં આવે છે ત્યારે તે મોટી માત્રામાં તૈયાર કરવામાં આવે છે. કેટલીકવાર આપણે તેને ફ્રીઝ કરીએ છીએ, અન્ય સમયે આપણે તેને એક દિવસ મુખ્ય વાનગી તરીકે અને બીજા દિવસે ચોખા, પાસ્તા અથવા સાથી તરીકે ખાઈએ છીએ. શેકેલા શાકભાજી. અને તમે ચોખા સાથે મીટબોલ્સ તેના માટે અમારા મનપસંદ સાથે ગાજરની ચટણીમાં.

મેં ગોમાંસ અને ડુક્કરના માંસ સાથે પરંપરાગત રીતે મીટબોલ્સ તૈયાર કર્યા છે, પરંતુ મેં એનો સમાવેશ કર્યો છે ચીઝનું ઓગળતું હૃદય. ચટણીની વાત કરીએ તો, તેમાં શાકભાજીનો નોંધપાત્ર જથ્થો છે, મુખ્યત્વે ગાજર, જે તેના રંગમાં જોઈ શકાય છે.

તેમને તૈયાર કરવું સરળ છે, જો તમારી પાસે રસોડામાં સહાયક હોય તો વધુ! અમે મીટબોલ્સ તૈયાર કરીને, સૂચિમાં દર્શાવેલ તમામ ઘટકોને ભેળવીને, અને બધી શાકભાજીને કાપીને શરૂ કરીશું જેથી એકવાર કામ શરૂ થઈ જાય, બધું સરળતાથી ચાલે. શું તમે તેમને તૈયાર કરવાની હિંમત કરો છો?

રેસીપી

ગાજરની ચટણીમાં ચોખા સાથે મીટબોલ્સ
ગાજરની ચટણીમાં ચોખા સાથેના આ મીટબોલ્સ વર્ષના કોઈપણ સમયે એક અદભૂત સંપૂર્ણ વાનગી બની જાય છે.

લેખક:
રેસીપી પ્રકાર: કાર્નેસ
પિરસવાનું: 4

તૈયારી સમય: 
જમવાનું બનાવા નો સમય: 
કુલ સમય: 

ઘટકો
મીટબોલ્સ માટે (12-14)
  • 450 જી. નાજુકાઈના માંસ (માંસ અને ડુક્કરનું માંસનું મિશ્રણ)
  • 1 ઇંડા
  • ¼ ડુંગળી બારીક સમારેલી
  • એક ચપટી લસણ પાવડર
  • 1 બ્રેડનો ટુકડો (ફક્ત નાનો ટુકડો) દૂધમાં પલાળી
  • બ્રેડક્રમ્સમાં 1 ચમચી
  • મીઠું અને મરી
  • ચીઝના થોડા સમઘન (દરેક મીટબોલ માટે એક)
  • કોટિંગ માટે લોટ
  • ફ્રાઈંગ માટે ઓલિવ તેલ
ચટણી માટે
  • 1 સેબોલા
  • 1 પિમેંટિઓ વર્ડે
  • 2 લીક્સ
  • 4 ઝાનહોરિયાઝ
  • 1 ચમચી ટમેટા પેસ્ટ
  • વનસ્પતિ સૂપ
  • મીઠું અને મરી
ચોખા માટે
  • ચોખાના 1 કપ
  • મીઠું અને મરી
  • હળદર
  • વનસ્પતિ સૂપ

તૈયારી
  1. અમે શાકભાજી કાપીને શરૂ કરીએ છીએ ચટણી અને તેમને અનામત.
  2. પછી મીટબોલ માટે ઘટકોને મિક્સ કરો: માંસ, ડુંગળી, લસણ, ઇંડા, બ્રેડ, મીઠું અને મરી.
  3. એકવાર બધું મિક્સ થઈ જાય અમે અમારા હાથથી આકાર આપીએ છીએ મીટબોલ્સમાં, દરેકની મધ્યમાં ચીઝનો એક નાનો ક્યુબ દાખલ કરો.
  4. લોટ દ્વારા મીટબોલ્સ પસાર કરો, તેમને ફ્રાય કરવા માટે, પછીથી તેમને થોડું હલાવો.
  5. સોસપેનમાં તેલ મૂકો અને જ્યારે તે ખૂબ ગરમ હોય, ત્યારે તેમાં મીટબોલ્સ બૅચેસમાં ઉમેરો સોનેરી થાય ત્યાં સુધી તળો. એકવાર બધી બાજુઓ સોનેરી થઈ જાય, અમે તેમને બહાર કાઢીએ છીએ અને અનામત કરીએ છીએ.
  6. જો જરૂરી હોય તો, પેનમાં થોડું વધુ તેલ ઉમેરો, અને અમે શાકભાજી ફ્રાય તેના પર 10 મિનિટ માટે.
  7. તે પછી, અમે સાંદ્ર ટામેટા ઉમેરીએ છીએ, મીઠું અને મરી સાથે મોસમ અને વનસ્પતિ સૂપ સાથે આવરી. ઉકાળો અને મધ્યમ/ઓછી તાપ પર 15 મિનિટ સુધી રાંધો.
  8. પછી અમે ચટણી વાટવું, જો જરૂરી હોય તો અમે મીઠાના બિંદુને ચાખીએ છીએ અને તેને સુધારીએ છીએ.
  9. ચટણીને શાક વઘારવાનું તપેલું પર પાછા ફરો, ગરમ કરો અને અમે મીટબોલ્સ રજૂ કરીએ છીએ તેમને રસોઈ પૂરી કરવા માટે, લગભગ પાંચ મિનિટ.
  10. અમે તે સમયનો લાભ લઈએ છીએ ચોખા રાંધવા એક ચપટી મીઠું, મરી અને એક ચપટી હળદર સાથે વનસ્પતિ સૂપમાં.
  11. અમે ગાજરની ચટણીમાં ભાત સાથે મીટબોલ્સ પીરસ્યા અને આનંદ લીધો.

 


લેખની સામગ્રી અમારા સિદ્ધાંતોનું પાલન કરે છે સંપાદકીય નૈતિકતા. ભૂલની જાણ કરવા માટે ક્લિક કરો અહીં.

ટિપ્પણી કરવા માટે સૌ પ્રથમ બનો

તમારી ટિપ્પણી મૂકો

તમારું ઇમેઇલ સરનામું પ્રકાશિત કરવામાં આવશે નહીં. આવશ્યક ક્ષેત્રો સાથે ચિહ્નિત થયેલ છે *

*

*

  1. ડેટા માટે જવાબદાર: મિગ્યુએલ gelંજેલ ગેટóન
  2. ડેટાનો હેતુ: નિયંત્રણ સ્પામ, ટિપ્પણી સંચાલન.
  3. કાયદો: તમારી સંમતિ
  4. ડેટાની વાતચીત: કાયદાકીય જવાબદારી સિવાય ડેટા તૃતીય પક્ષને આપવામાં આવશે નહીં.
  5. ડેટા સ્ટોરેજ: cસેન્ટસ નેટવર્ક્સ (ઇયુ) દ્વારા હોસ્ટ કરેલો ડેટાબેઝ
  6. અધિકાર: કોઈપણ સમયે તમે તમારી માહિતીને મર્યાદિત, પુન recoverપ્રાપ્ત અને કા deleteી શકો છો.