એવું કહેવામાં આવે છે, તે ટિપ્પણી કરવામાં આવે છે ... તે દરમિયાન માંસના આભૂષણોને વશ થવું ઈસ્ટર નુ અઠવાડિયુ...તે પાપ છે. શું કોઈ સારા ટુકડાઓ વિના વિશ્વ સમાપ્ત થાય છે? નથી! અમને ના અવિશ્વસનીય બ્રહ્માંડમાં ઝંખવા માટે પરવાનગી આપવા માટે ભગવાનની પ્રશંસા કરો ખાઉધરાપણું જ્યાં સુધી મને એક ન મળે બાઈબલના રેસીપી: આ કodડ સ્ટયૂ (અથવા જાગવું).
આ નમ્ર ઝમ્પાબ્લોગર તમે # સ્લોકોકિંગનો આનંદ માણવા માટે પ્રોત્સાહિત કરવા પહેલાં ઘૂંટણિયે. જ્યારે તમે આ વાનગી તૈયાર કરી રહ્યા હોવ ત્યારે તમારા સ્પotટાઇફ સૂચિમાં ઇસ્ટર બોલ્ટ શામેલ કરવા માટે તમારા માટે તે ખૂબ જ વધારે હોઈ શકે ... પરંતુ હું તેને ત્યાં મૂકું છું. વર્ષના છેલ્લા ચમચીલા ભાગ માટે "હાફટાઇમ" નો લાભ લો ... તમે તેને લાયક છો, અને તમે તે જાણો છો.
કodડ સ્ટયૂ, ઇસ્ટર સ્પેશ્યલ
વર્જિન ... આ કodડ સ્ટ્યૂ (અથવા જાગવું ... તમારી ભક્તિના સ્તરને આધારે) કેવું અદ્ભુત વાનગી છે. ઇસ્ટર આ સ્વાદિષ્ટ અને ખૂબ જ સંપૂર્ણ રેસીપી જેવા ગેસ્ટ્રોનોમિક રત્નો પ્રદાન કરે છે. દરેક વસ્તુ માટે પ્રથમ સમય છે, તેથી હું તમને તે પગલું દ્વારા પગલું સમજાવું છું કે, જો તમે ઇંડાને કેવી રીતે ફ્રાય કરવું તે જાણતા ન હોય, તો પણ તમે તમારી દાદીને આશ્ચર્ય સાથે રડવામાં સમર્થ હશો.
લેખક: હેન્નાહ મિશેલ
રસોડું: પરંપરાગત
રેસીપી પ્રકાર: સૂપ્સ
પિરસવાનું: 4
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
લાંબી કુંવારી રહે
- સૂકા ચણા 300 ગ્રામ પલાળીને વગર
- 300 ગ્રામ ડીસેલ્ટ કરેલ કtedડ
- તાજા સ્પિનચનો 300 ગ્રામ
- 2 Cebollas
- 2 મોટા ટામેટાં
- 2 માધ્યમ ડુંગળી
- લસણનું 1 વડા
- 4 ચમચી ઓલિવ તેલ
- મીઠી પapપ્રિકાનો 1 ચમચી
- 1 ચમચી ગ્રાઉન્ડ જીરું
- 2 ખાડી પાંદડા
- સૅલ
- પાણી
તૈયારી
ચૂસવું તે વધુ સારી રીતે જાણે છે!
- અમે ચણા પહેલા રાત પલાળીએ છીએ. તમે જોશો કે તેઓ ગોળમટોળ ભરે છે અને દેખીતી રીતે નરમ થાય છે.
- અમે ચણાનો ડ્રેઇન કરીએ છીએ અને એક લિટર પાણી (4 ગ્લાસ) સાથે વાસણમાં મૂકીએ છીએ.
- ડુંગળીની છાલ લસણના માથામાંથી બાહ્ય ત્વચાને કા .ો
- પ્રેમ અને કંપનીમાં, અમે એક ડુંગળી, લસણનું માથું અને ખાડીના પાનને વાસણમાં મૂકીએ છીએ અને મધ્યમ-ઉચ્ચ તાપ પર તેમને "પાણીમાં નૃત્ય કરીએ".
ચણા રાંધતી વખતે, અમે ફ્રાઈંગ પેન માટે જઈએ કારણ કે «સોફ્રેટો સમય time આવે છે. અમે કાંદાને કાપી નાખીએ છીએ જે અમે ખૂબ જ સરસ રીતે અનામત રાખ્યું છે, અમે લસણના લવિંગની એક જોડીને છાલીએ છીએ જે આપણે હાથમાં રાખ્યું છે અને અમે તે જ કરીએ છીએ (અમે તેને ખૂબ જ ઉડી કાપીએ છીએ).
- મોટી ફ્રાઈંગ પાનમાં 4 ચમચી ઓલિવ તેલ ગરમ કરો અને તેને ખાડીના પાનથી સુગંધિત કરો (આ રીતે, અમે તેલ સાથે પાંદડા મૂકીએ અને તેને ગરમ થવા દો). એકવાર તે ગરમ થાય પછી, અમે ડુંગળી ઉમેરીએ છીએ.
- જ્યારે ડુંગળી પોચે છે (પારદર્શક છે) લસણ ઉમેરો.
- તે દરમિયાન, અમે ટામેટાંને છાલવીએ છીએ અને તેને ડુંગળી અને લસણથી કર્યું છે તે પ્રમાણે કાપી નાખો.
- જ્યારે લસણ અને ડુંગળી સોનેરી બદામી રંગના હોય ત્યારે તેમાં અદલાબદલી ટામેટાને એક ચમચી મીઠી પapપ્રિકા સાથે ઉમેરો અને 10 મિનિટ સુધી સાંતળો.
- પાનમાં પાલક ઉમેરો અને થોડીવાર સાંતળો. અમે ગરમી અને અનામતમાંથી દૂર કરીએ છીએ.
અમે પોટ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવા પાછા
- અમે વાસણમાંથી ચણાનો સ્વાદ ચાખીએ છીએ ... અને જો તે ટેન્ડર હોય ... તો તે ડુંગળી અને લસણના માથા કા andીને ચણ (પાણીની બચત) કા removeવાનો યોગ્ય સમય છે.
- ચણાની ચટણીમાં આપણે અગાઉ અનામત રાખ્યું છે, તે જ વાસણમાં, જેમાં આપણે ચણાને રાંધ્યો છે.
- અમે ચણાની રસોઈમાંથી પાણીનો થોડો ભાગ હલાવો અને ઉમેરીએ છીએ.
- અમે મધ્યમ શક્તિ પર આગ મૂકી અને જીરું અને ફ્લેક્ડ ક .ડ ઉમેરો.
- કodડ ખૂબ જ ઝડપથી રાંધે છે, તેથી અમે 5-10 વધુ મિનિટ માટે પોટને આગ પર છોડી દઇએ છીએ (તેને સમય સમય પર ગોળાકાર હલનચલન સાથે હેન્ડલ્સની આસપાસ ખસેડવું) અને ગરમી બંધ કરીએ છીએ.
- અમે મીઠાના બિંદુનું પરીક્ષણ કર્યું ... અને ... ધ વર્જિન ... શુદ્ધ અઠવાડિયા છે
સેવા આપતા દીઠ પોષક માહિતી
કેલરી: 292
તે શક્ય છે કે તે ઘણી જગ્યાએ કરવામાં આવશે, પરંતુ મારા ઘરમાં તે હંમેશાં આ સમયે કરવામાં આવ્યું છે, કેટેલોનીયામાં. અમે તેને ક્વાર્ટરમાં કાપીને સખત બાફેલા ઇંડાથી પૂર્ણ કરીએ છીએ.