સ્વાદિષ્ટ અને સરળ રિસોટ્ટો બનાવવા માટે, તમારે પોશ રેસ્ટોરન્ટમાં રસોઇયા બનાવવાની જરૂર નથી અથવા રસોઈયા તરીકે કામ કરવાની જરૂર નથી, પરંતુ વાંચતા રહો અને તમે જોશો કે આ રેસીપી બનાવવી કેટલી સરળ છે. જેમ તમે ખરેખર જાણો છો, રિસોટ્ટો એ પરંપરાગત ઇટાલિયન ખોરાક છે, જે પીત્ઝાની જેમ પહેલાથી જ લગભગ સમગ્ર વિશ્વમાં ફેલાયેલો છે. રિસોટ્ટોની ઘણી જાતો હોવા છતાં, અમે તમને સૌથી ક્લાસિક પ્રસ્તુત કરીએ છીએ: ક્લાસિક રિસોટ્ટો, મશરૂમ્સ અને ડુંગળી સાથે.
તે મહાન છે!
ઉત્તમ નમૂનાના રિસોટ્ટો
ક્લાસિક રિસોટ્ટો એ એક સરળ પરંપરાગત ઇટાલિયન રેસીપી છે જે સમગ્ર વિશ્વમાં પહેલેથી જ ફેલાઈ ગઈ છે. આ અમારી રેસીપી છે અને અમે તેને તમારા બધા સાથે શેર કરવા માગીએ છીએ.
લેખક: કાર્મેન
રસોડું: ઇટાલિયન
રેસીપી પ્રકાર: ભાત
પિરસવાનું: 4
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- ચિકન સૂપ 1 લિટર
- ચોખાના 300 ગ્રામ
- 250 ગ્રામ મશરૂમ્સ
- 200 ગ્રામ મશરૂમ્સ
- લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન ચીઝ 100 ગ્રામ
- 1 સેબોલા
- ઓલિવ તેલ
- ગ્રાઉન્ડ કાળી મરી
- સાલ
તૈયારી
- અમે ગરમ કરવા માટે એક વાસણ માં મૂકી ચિકન સૂપ (સણસણવું) તમે પેકમાં આવે છે તેમાંથી એક રેડીમેડનો ઉપયોગ કરી શકો છો, પરંતુ તેને ઘરેલું બનાવવાનું વધુ સારું છે, તે વધુ સારું બહાર આવે છે.
- સૂપ અપ ગરમ છે, જ્યારે ઓલિવ તેલ એક સારી ઝરમર વરસાદ સાથે frying પણ માં, અમે ઉમેરશે ડુંગળી સારી છાલ અને ખૂબ નાના ટુકડાઓમાં નાજુકાઈના… જ્યારે તેનો શિકાર બને છે ત્યારે અમે અગાઉના કાપેલા અને ધોયેલા મશરૂમ્સ અને મશરૂમ્સ પણ ઉમેરીશું. ત્યારબાદ સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું અને મરી નાખો.
- જ્યારે ડુંગળી અને મશરૂમ્સ લગભગ થઈ જાય, અમે ચોખા ઉમેરો. અમે તેને લગભગ 2 અથવા 3 મિનિટ સુધી બધું મળીને કરીશું, હંમેશાં હલાવતા રહો જેથી ચોખા ચોંટતા ન હોય અને મધ્યમ તાપ પર. પછી, આપણે ધીમે ધીમે ઉમેરીશું ચિકન સૂપ.
- ચોખા ખાવામાં આવશે, અને ચોખા કોમળ અને સૂપાય ત્યાં સુધી અમે ફરીથી સૂપ ઉમેરીશું. જ્યારે તે આ જેવું થાય છે, લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન ચીઝ ઉમેરો, થોડી વધુ મિનિટો છોડી દો અને એક બાજુ મૂકી દો.
- ચાલો પ્લેટ કરીએ અને ખાઈએ!
નોંધો
અંતમાં અને સુશોભન માટે, અમે થોડો અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉમેરી શકીએ છીએ ...
સેવા આપતા દીઠ પોષક માહિતી
કેલરી: 410