હું તમારા માટે એક સ્વાદિષ્ટ મીઠી કોળાના ભજિયા લઈને આવું છું તે પહેલેથી જ હેલોવીન છે, સ્ટોર્સ આ પ્રસંગ માટે સજ્જ છે, શાળાઓ તેમની પાર્ટી તૈયાર કરે છે અને બાળકો તેમના પોશાકો તૈયાર કરે છે.
તેઓ ધનિક તૈયાર પણ કરે છે કેન્ડી આ પક્ષ માટે જ્યાં કોળું તે તેના ભયાનક દેખાવથી ગેરહાજર હોઈ શકે નહીં, પરંતુ અમે તેમાંથી ઘણી મીઠી અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ બનાવી શકીએ છીએ.
મેં થોડી તૈયાર કરી છે કોળુ ભજિયા, તે ખૂબ જ સરળ રેસીપી છે અને તે ખૂબ સારી છે.
ચાલો જોઈએ કે તમને તે પસંદ છે કે નહીં.
કોળુ ભજિયા
લેખક: મોન્ટસે મોરોટે
રેસીપી પ્રકાર: પોસ્ટર્સ
પિરસવાનું: 4-6
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- 400 જી.આર. કોળું કાપી વગર કાપી
- 400 જી.આર. લોટનો
- 25 જી.આર. તાજા ખમીર
- 4 ચમચી ખાંડ
- તળવા માટે તેલ
- ખાંડ અને તજ
તૈયારી
- અમે થોડું પાણી, લગભગ 15 મિનિટ સાથે ટુકડાઓ કાપી કોળા રાંધવા.
- જ્યારે તે રાંધવામાં આવે, ત્યારે અમે તેને દૂર કરીશું અને રસોઈનું પાણી અનામત રાખીશું. અમે કોળાને મેશ કરીશું.
- એક ગ્લાસ પાણીમાં, અમે અડધા ગ્લાસની જેમ, થોડું રસોઈ પાણી ઉમેરીશું અને જ્યારે તે ગરમ થાય છે ત્યારે અમે ખમીર ઉમેરીશું અને તેને પ્રવાહીમાં ઓગળીશું.
- એક વાટકીમાં અમે બાકીના ઘટકો, લોટ, ખાંડ, કચડી કોળું અને આથો સાથે ગ્લાસ ઉમેરીશું.
- અમે બધું ખૂબ સારી રીતે ભળીશું.
- અમે તેને રસોડાના ટુવાલથી coverાંકીશું અને જ્યાં સુધી તે તેની માત્રા બમણા નહીં કરે ત્યાં સુધી આરામ કરીશું, એક કલાક માટે મારી પાસે તે હતું.
- અમે તેલ સાથે ફ્રાઈંગ પેન તૈયાર કરીશું, તે સૂર્યમુખી હોઈ શકે છે, અમે તેને ગરમ કરીશું. અમે થોડું તેલ સાથે ગ્લાસ તૈયાર કરીશું, કણક લેવા માટે અમે તેલના ચમચીને ફેલાવીશું અને અમે કણકના ટુકડા લઈશું.
- અને અમે તેમને પ panનમાં મૂકીશું, તે ગરમ હોવું જ જોઈએ, પરંતુ ખૂબ મજબૂત નથી જેથી તેઓ થોડું થોડું કરવામાં આવે અને અંદરથી સારી રીતે રહે.
- અમે રસોડાના કાગળ સાથે પ્લેટ તૈયાર કરીએ છીએ અને અમે તેને પાનમાંથી બહાર કા takeીએ ત્યારે અમે તેને મૂકીશું.
- અમે ખાંડ અને તજ સાથે બીજી વાનગી તૈયાર કરીએ છીએ, અમે ભજિયાઓને કોટ કરીશું.
- અને તેઓ તૈયાર હશે !!!