અમે સંપૂર્ણ કોળાની સીઝનમાં છીએ, ઓછી કેલરી શાકભાજી અને ધીમા-શોષી રહેલા કાર્બોહાઈડ્રેટ, ફાઇબર, ખનિજો અને વિટામિનથી ભરપૂર. ઠંડીની મોસમ માટે એક આદર્શ ખોરાક જે શરૂ થવાની છે. કોળુ ઘણી જુદી જુદી રીતે રાંધવામાં આવે છે, તેનો મીઠો સ્વાદ તેને કોઈપણ વાનગી માટે સંપૂર્ણ સાથી બનાવે છે.
હોય ચાલો આ પ્રકાશ કોળાની ક્રીમ રાંધીએ, કેલરીમાં ખૂબ ઓછી અને કોઈપણ સમયે લેવા માટે યોગ્ય છે, ખાસ કરીને રાત્રે. તમે તેને હળવા અને પૌષ્ટિક રાત્રિભોજન માટે એક વાનગી તરીકે અથવા શેકેલા માછલીની સાથે મળીને સેવા આપી શકો છો. ચાલો તે કરીએ!
કોળુ અને ગાજર ક્રીમ
કોળુ અને ગાજર ક્રીમ
લેખક: ટોય ટોરેસ
રસોડું: એસ્પાઓલા
રેસીપી પ્રકાર: ક્રીમ અને પ્યુરીઝ
પિરસવાનું: 4
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- 600 ગ્રામ કોળું
- 2 મોટા ગાજર
- 1 મોટો બટાકા
- એક લીક
- વિશેષ વર્જિન ઓલિવ તેલ
- સૅલ
તૈયારી
- પ્રથમ આપણે બધી શાકભાજી તૈયાર કરવા જઈ રહ્યા છીએ, કોળામાંથી ત્વચાને કાળજીપૂર્વક દૂર કરીને શરૂ કરીશું.
- પછીથી, અમે સારી રીતે ધોવા અને નાના સમઘનનું કાપી.
- અમે ગાજરની છાલ કા washીને ધોઈએ છીએ અને તેમને કાપી નાંખ્યું માં કાપીએ છીએ.
- હવે તે બટાકાનો વારો છે, ફરીથી અમે તેને છાલવી અને તેને સારી રીતે ધોઈએ, અને તેને મધ્યમ પાસામાં કાપી નાખીએ.
- છેવટે, અમે લિકના લીલા ભાગને દૂર કરીએ છીએ અને ક્રોસના આકારમાં મધ્યમાં કેટલાક કટ કાપીએ છીએ, બધી પૃથ્વીને કા wellવા માટે સારી રીતે ધોવા અને કાપી નાંખ્યું કાપી નાખીએ છીએ.
- શાકભાજીઓને રાંધવા માટે, અમે વર્જિન ઓલિવ તેલના ઝરમર ઝરમર ઝરમર ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝેરી તેલના ઝરમર વરસાદી ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝરીના ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝેરના તેલ સાથે ઝરમર ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝૂરી
- તેલ ગરમ થઈ જાય એટલે તેમાં શાકભાજી ઉમેરીને થોડીવાર તળી લો.
- હવે અમે પાણીથી coverાંકીએ છીએ અને સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું ઉમેરીએ છીએ.
- શાકભાજી ટેન્ડર છે તેની ખાતરી કરવા માટે, શાકભાજીને 15 કે 20 મિનિટ માટે રાંધવા દો, છરી વડે ચૂંટો.
- એકવાર શાકભાજી રાંધ્યા પછી, હળવા મિક્સર સાથે મિશ્રણ કરો, ત્યાં સુધી લાઈટ ક્રીમ બાકી ન રહે ત્યાં સુધી.
- સમાપ્ત કરવા માટે, અમે મીઠું સુધારીએ છીએ અને તે જ છે!
નોંધો
પ્રકાશ કોળું અને ગાજર ક્રીમ