ઘરે આપણે દર અઠવાડિયે તૈયાર કરવાનું પસંદ કરીએ છીએ વનસ્પતિ સૂપ અથવા ક્રીમ જેનો આપણે પછી જુદી જુદી રીતે આનંદ કરીએ છીએ. સૂપ્સ કે જેમાં અમે પાસ્તા ઉમેરી શકીએ છીએ અથવા જેની મદદથી અમે અન્ય વાનગીઓને ચટણી તરીકે ઉપયોગ કરીને પૂરક બનાવી શકીએ છીએ. આ કોળું અને શક્કરીયાના સૂપ એક સારા ઉદાહરણ છે.
કોળાને આધાર તરીકે ઉપયોગ કરીને, અમે એક મહાન સ્વાદ સાથે ખૂબ સુગંધિત સૂપ પ્રાપ્ત કરીએ છીએ. એક સૂપ તંદુરસ્ત અને કડક શાકાહારી તે તૈયાર કરવામાં વધુ સમય લાગશે નહીં અને અમે તમને સ્થિર થવા માટે ડબલ ભાગ તૈયાર કરવા માટે પ્રોત્સાહિત કરીએ છીએ. તેથી જ્યારે તમને રસોઈ બનાવવાનું મન ન થાય ત્યારે તમારી પાસે હંમેશાં ટેબલ પર આરામદાયક વાનગી હશે.
કોળુ અને મીઠી બટાકાની સૂપ
આજે આપણે તૈયાર કરેલા કોળા અને શક્કરીયાના સૂપ સરળ, આરોગ્યપ્રદ અને કડક શાકાહારી છે. તમારા સાપ્તાહિક મેનૂમાં સમાવિષ્ટ કરવા માટેનો પ્રસ્તાવ 10.
લેખક: મારિયા
રેસીપી પ્રકાર: એન્ટ્રી
પિરસવાનું: 5
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- 780 જી. કોળું
- 300 જી. શક્કરિયા
- 300 જી. બટાકાની
- 1.5 લિટર પાણી
- 1 ચમચી હળદર
- સાલ
- સેવા આપવા માટે ક્રoutટોન્સ અને તાજી વનસ્પતિઓ
તૈયારી
- કોળાની છાલ, બીજ દૂર કરો અને ટુકડાઓ કાપી. બટાકાની સાથે તે જ કરો અને મીઠા બટાકાના ટુકડા કરો.
- એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં બધા ઘટકો મૂકો અને બોઇલ પર લાવો. તે પછી, ગરમી ઓછી કરો (બોઇલ રાખીને) અને તેને 30 મિનિટ સુધી થવા દો.
- મિશ્રણ શુદ્ધ કરો અને સ્વાદ માટે મોસમ. તમને ગમે તો પાણીથી હળવા કરો.
- કેટલાક ટોસ્ટ અને કેટલાક સાથે સેવા આપે છે તાજી વનસ્પતિ.