કોળુ અને પાઇપ કેક ખૂબ જ રસદાર અને સાથે હોમમેઇડ મીઠી અને સરળ સ્વાદ. અમારી પાસે બજારમાં આખું વર્ષ કોળું છે, પરંતુ આ પાનખરનો સમય છે જ્યારે તેનો ઉપયોગ ઘણી વાનગીઓમાં થાય છે.
હવે જેમ જેમ તે નજીક આવે છે તે ખૂબ જ લોકપ્રિય છે હેલોવીન રાત, અને ઘણા મીઠાઈઓ કોળાથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, જેમ કે આ પાઇપવાળી કેક જે મેં તમારા માટે તૈયાર કરી છે.
કોળુ બિસ્કિટ
લેખક: મોન્ટસે મોરોટે
રેસીપી પ્રકાર: મીઠાઈ
પિરસવાનું: 6
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- 200 જી.આર. રાંધેલા કોળા
- 250 જી.આર. લોટનો
- 3 ઇંડા
- 1 ક્રીમી દહીં
- 200 જી.આર. ખાંડ
- 125 મિલી. સૂર્યમુખી તેલ
- બેકિંગ પાવડરના 2 ચમચી
- . ચમચી બેકિંગ સોડા
- 1 ચમચી તજ
- . ચમચી આદુ
- . ચમચી જાયફળ
- કોળુ અને સૂર્યમુખીના બીજ
તૈયારી
- પ્રથમ આપણે કોળાની પ્યુરી બનાવીશું, તેને ટુકડા કરી કા aીશું અને તેને માઇક્રોવેવ-સલામત વાટકીમાં મૂકીશું, તેને પ્લાસ્ટિકની લપેટીથી coverાંકીશું અને મહત્તમ શક્તિ પર તેને 8-10 મિનિટ માટે માઇક્રોવેવ કરીશું. તમે તેને ઠંડુ થવા દો. આપણે તેને કાંટોથી કચડી નાખીએ છીએ અથવા ભૂકો કરીશું.
- અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180º સી સુધી ગરમ કરીએ છીએ.
- ઇંડા, ખાંડ, કોળાની પ્યુરી, દહીં અને તેલને બાઉલમાં મૂકો, ત્યાં સુધી તેને હરાવો જ્યાં સુધી તમને સજાતીય પ્રમાણ ન મળે અને બધું સારી રીતે ભળી ન જાય.
- બીજી બાજુ આપણે સૂકા ઘટકો જેવા કે લોટ, ખમીર, બાયકાર્બોનેટ અને મસાલાઓને ભેળવીએ છીએ, અમે તેને મિશ્રિત કરીએ છીએ અને અમે તેને બીજા મિશ્રણમાં ઉમેરીએ છીએ, બધું એકીકૃત ન થાય ત્યાં સુધી થોડુંક હરાવીને.
- અમે પાઈપો અને મિશ્રણ ઉમેરીશું. અમે લગભગ 22 સે.મી.નો ઘાટ તૈયાર કરીએ છીએ. માખણ અને થોડું લોટ સાથે ફેલાવો અને મિશ્રણ મૂકો અને સજ્જ કરવા માટે ઉપર કેટલાક વધુ પાઈપો મૂકો.
- લગભગ 30 મિનિટ માટે અથવા ત્યાં સુધી સાંધા નાખો જ્યાં સુધી તે ટૂથપીકથી કેન્દ્રમાં આવે ત્યાં સુધી તે સાફ થઈ જાય છે.
- અમે તેને ઠંડુ થવા દઈએ અને બસ. એક દિવસથી બીજા દિવસે તે વધુ સારું છે.
- તમે કેકને બદલે મફિન્સ પણ બનાવી શકો છો.
- જો તમને મસાલા ન ગમે તો તમે કરી શકો છો.
- અને તૈયાર છે !!!