કોલેસ્લા, જેને અમેરિકન સલાડ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. આ કચુંબરમાં ઉડી અદલાબદલી કાચી સફેદ કોબી અને ગાજર શામેલ છે.
સલાડ સારી સ્ટાર્ટર અથવા બાજુ છે, તેમને હળવા અથવા વધુ સંપૂર્ણ બનાવી શકાય છે અને અમે તેને એક જ વાનગી તરીકે તૈયાર કરી શકીએ છીએ, તેમાં પ્રોટીન ઉમેરીએ છીએ. તેઓ રાત્રિભોજન માટે સારો વિકલ્પ છે.
આ કોલસ્લા ભોજન શરૂ કરવા માટે આદર્શ છે, તે ખૂબ જ સારું છે, તેની પાસેની ચટણી મેયોનેઝ છે જે કોબી સાથે સારી રીતે જોડાય છે. આ સલાડ રજાઓ માટે આદર્શ છે.
કોબી કચુંબર
લેખક: મોન્ટસે
રેસીપી પ્રકાર: સલાડ
પિરસવાનું: 4
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- 1 સફેદ કોબી
- 2 ઝાનહોરિયાઝ
- 1 સેબોલા
- વિવિધ પ્રકારના ચિયા બીજ
- 1 ક્રીમી અનવેઇન્ટેડ દહીં
- 100 જી.આર. મેયોનેઝ
- ½ લીંબુનો રસ
- સાલ
- પિમિએન્ટા
તૈયારી
- કોલસ્લા તૈયાર કરવા માટે, આપણે પહેલા શાકભાજી, કોબી અને ગાજર ધોઈશું.
- અમે બાઉલમાં કોબીને પાણીથી coveredંકાયેલા ક્વાર્ટર્સ અને સરકોના 2-3 ચમચી ચમચી કાપીશું, અમે તેને લગભગ 30 મિનિટ માટે છોડીશું.
- અમે કોબીને સારી રીતે વીંછળવું અને તેને પાતળા પટ્ટાઓમાં કાપી. અમે તેને સર્વિંગ બાઉલમાં મૂકીએ છીએ.
- અમે ગાજરની છાલ કા andીએ છીએ અને તેને છીણીએ છીએ અથવા તેને પટ્ટાઓ કાપીએ છીએ. અમે બાઉલમાં ઉમેરો.
- ડુંગળીની છાલ કા striો અને સ્ટ્રિપ્સમાં કાપીને, બાઉલમાં ઉમેરો. અમે બધું સારી રીતે ભળીએ છીએ.
- અમે ચટણી તૈયાર કરીએ છીએ.
- એક બાઉલમાં આપણે મેયોનેઝ, ½ લીંબુનો રસ ઉમેરીએ, ક્રીમી દહીં (આપણે અડધા ઉમેરી શકીએ છીએ), મિશ્રિત ચિયા બીજ (વૈકલ્પિક), થોડું મીઠું અને મરી ઉમેરીએ છીએ. જ્યાં સુધી અમારી પાસે ક્રીમી ટેક્સચર સાથે ચટણી ન હોય ત્યાં સુધી અમે બધું મિશ્રિત કરીએ છીએ.
- અમે વાટકીમાં ચટણી ઉમેરીએ છીએ જ્યાં આપણી પાસે શાકભાજી છે, અમે ખૂબ જ સારી રીતે ભળીએ છીએ જેથી બધી ઘટકો સારી રીતે એકીકૃત થઈ જાય.
- અમે બાઉલને પ્લાસ્ટિકની લપેટીથી coverાંકીએ છીએ અને તેને એક કે બે કલાક અથવા બપોરના ભોજન સુધી ફ્રિજમાં આરામ કરવા દો.