ડબલ "એસ" ઝુચિની સૂપ: સ્વસ્થ અને સુપર-સરળ!

ક્રીમ પીવા માટે એક મહાન માર્ગ જેવી લાગે છે શાકભાજી. તેમના વિશેની શ્રેષ્ઠ બાબત એ છે કે તેઓ અનંત સંયોજનોને મંજૂરી આપે છે અને તેઓ તે theતુને અનુરૂપ છે કે જેમાં આપણે છીએ, તેમને લઈ શકવા સક્ષમ ઠંડા o ગરમ. આજના કિસ્સામાં તે એ કોર્ટરેટ ક્રીમ, ખૂબ સરળ કરવા માટે અને ખૂબ જ શ્રીમંત.

મુશ્કેલી ડિગ્રી: સરળ

તૈયારી સમય: 25 મિનિટ

6 લોકો માટે ઘટકો:

• 7 પટટાસ (મારા કિસ્સામાં તેમાંથી બે નાના હતા)
• 6 ઝુચિની
• સાલ
• પિમિએન્ટા
• ઓલિવ તેલ

વિસ્તરણ:

પ્રથમ તમારે જે કરવું જોઈએ તે આગ પર આશરે 1 લિટર પાણી સાથે એક વાસણ મૂકો, સૅલ ચાખવું, મરી અને થોડોક ઓલિવ તેલ. બધું મિશ્રણ કરવા માટે જગાડવો અને તેને ગરમ થવા દો.

બધા સાફ શાકભાજી. પછી છાલ પટટાસ અને તેમને નાના સમઘનનું કાપી. આ કરવા માટે, તેમને જાડા કાપી નાંખ્યું માં કાપો અને પછી એક કાટ vertભી અને એક આડી બનાવો. જ્યાં સુધી તમે બધા બટાકાની સાથે સમાપ્ત ન કરો અને તેને અનામત ન કરો ત્યાં સુધી સમાન કામગીરીનું પુનરાવર્તન કરો.

કાપો ઝુચિની, જોકે તમારે પહેલા ચરમસીમાને દૂર કરવાની જરૂર પડશે. મારા કિસ્સામાં મેં ત્વચા દૂર કરી નથી, પરંતુ જો તમે ઈચ્છો તો તમે તેને દૂર કરી શકો છો. જ્યાં સુધી બધી ઝુચીની સમાપ્ત ન થાય ત્યાં સુધી ફરીથી તે જ ઓપરેશનને પુનરાવર્તિત કરો અને તેમને બાજુમાં અનામત રાખો પટટાસ.

જો તે પાણી તે પહેલાથી જ બટાટા અને ઝુચિની ઉમેરીને ઉકળતા છે. તેમને લગભગ 15-20 મિનિટ સુધી ઉકળવા દો (તે શાકભાજીના કદ પર આધારિત છે). એકવાર બધું રાંધ્યા પછી, તેને બ્લેન્ડર દ્વારા પસાર કરો, જો જરૂરી હોય તો મીઠું સુધારો અને તે જ છે. ત્યાં તમે કોર્ટરેટ ક્રીમ આનંદ માટે તૈયાર, ગરમ અને ઠંડા બંને.

સેવા આપતી વખતે ...

તમે તેની જેમ જ સેવા આપી શકો છો અથવા કેટલાક ઉમેરી શકો છો ક્રoutટોન્સ, સખત બાફેલી ઇંડા અદલાબદલી અથવા એક શબ્દમાળા ઓલિવ તેલ. આ તમારા માટે ખૂબ જ અલગ લુક આપશે કોર્ટરેટ ક્રીમ, વધુ પ્રસ્તુત હોવા.

રેસીપી સૂચનો:

• જો તમે તેને એક અલગ સંપર્ક આપવા માંગો છો, તો તમે એક ઉમેરી શકો છો સલગમ અથવા થોડુંક ડુંગળી અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અદલાબદલી (અગાઉ poach માં ઓલિવ તેલ).

• જો તમે ઇચ્છો કે તે હજી વધુ રહે ક્રીમી અને સરળ, બ્લેન્ડર દ્વારા બધું પસાર કરતી વખતે, તેનો ટુકડો ઉમેરો માખણ અથવા એક દંપતી ભાગોમાં ચીઝ.

• આગળ વધારવા માટે તમારા પોષણ યોગદાન, ઉકળતા બદલે શાકભાજી માત્ર પાણીમાં પણ તે કરો દૂધ. આ સ્થિતિમાં, અડધા લિટર પાણી અને અડધા દૂધનો ઉપયોગ કરો.

• આ પર આધારિત પટટાસ + અન્ય શાકભાજી તમે અનંત મેળવી શકો છો વનસ્પતિ ક્રિમ, ઉદાહરણ તરીકે, બટાટા + કોબીજ = કોબીજ ક્રીમ. બટાટા + બ્રોકોલી = બ્રોકોલી ના ક્રીમ અને તેથી બધું તમે ઇચ્છો તે સાથે!

બોન ભૂખ! આનંદ માણો રેસીપી અને તમારા સપ્તાહમાં સારો

રેસીપી વિશે વધુ માહિતી