El અજોઅરીઅરો કodડ તે આપણા ગેસ્ટ્રોનોમીનો ઉત્તમ નમૂનાનો છે. એક સરળ રેસીપી જેમાં ડિસેલ્ટ કરેલી કodડ ઉપરાંત, લસણ, મરી અને ટામેટા જેવા અન્ય ઘટકો શામેલ છે. મારી એક પ્રિય વાનગીઓ, તેમાં કોઈ શંકા વિના, ફક્ત તેના સ્વાદ માટે જ નહીં, પરંતુ તે ઝડપ માટે પણ કે જે તે તૈયાર થાય છે.
તે એમ કહીને જાય છે કે ઉચ્ચ ડીસેલ્ટ કરેલ કodડની ગુણવત્તા જે તમે ઉપયોગ કરો છો, પરિણામ સારુ આવશે. તમે ડિસિલ્ડ ક desડના કમર અથવા ફ્લેક્સનો ઉપયોગ કરી શકો છો. વ્યક્તિગત રીતે, હું ડીસેલ્ટ્ડ અને ફ્લેક્ડ કodડનો ઉપયોગ કરવાનું પસંદ કરતો નથી, મને ગમે છે કે ક cડના ટુકડાઓ મનાય છે અને તમારે તેમને ચાવવું પડશે; પરંતુ તમે તે બંધારણ પસંદ કરી શકો છો જે તમને શ્રેષ્ઠ અનુકૂળ આવે.
- 350 ગ્રામ ડીસેલ્ટ કરેલ કtedડ
- 1 સેબોલા
- 1 પિમેંટિઓ વર્ડે
- 1 પિમિએન્ટો rojo
- લસણ 2 લવિંગ
- 180 ગ્રામ તળેલું ટમેટા
- 1 લાલ મરચું
- વિશેષ વર્જિન ઓલિવ તેલ
- અમે ડુંગળી, મરી અને લસણના લવિંગ કાપીએ છીએ. અમે તેલના ઝરમર ઝરમર ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝીણા ઝેર સાથે પણ એક ઓછી ગરમી પર
- જ્યારે શાકભાજી શણગારે છે, એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં સારી માત્રામાં ઓલિવ તેલ મૂકો અને અમે કમર રસોઇ ઓછી ગરમી પર દરેક બાજુએ થોડી મિનિટો માટે કોડેડ કરો ત્યાં સુધી કે અમે જોશું નહીં કે જ્યારે તમે તેને પસંદ કરો છો, ત્યારે ફ્લેક્સ સરળતાથી આવે છે.
- એકવાર શાકભાજી શિકાર થઈ જાય, અમે તળેલું ટામેટાં ઉમેરીએ છીએ અને લાલ મરચું અને તેને થોડીવાર માટે રાંધવા.
- અમે ટુકડાઓને સમાવીએ છીએ કodડ અને સેવા આપવા પહેલાં થોડી મિનિટો માટે સંપૂર્ણ રાંધવા.
- અમે અજોઅરીઅરો કodડ ગરમ ગરમ પીરસો.